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    中国茶网福建站讯:由海峡都市报《茶周刊》、海都网发起主办的"2011海都斗茶赛",自9月15日启动以来,受到了广泛的关注,由福州辐射武夷山,吸引了远在武夷山的多家茶商、茶农参赛,10月15日送样截止当

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    "不懂生产的客服不是个好的评茶师",第一次听到这句话的时候,我是懵圈的,直到我了解到了茶叶审评师们的工作轨迹……对于茶企来说,茶叶审评师团队是必不可少甚至是重中之重的。那么,一个规范化茶企的"茶叶审评

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    12月12日,由深圳市华巨臣实业有限公司主办的2019中国(深圳)国际秋季茶产业博览会开幕首日,深圳会展中心吸引了万余海内外茶人的涌入,今年的深圳茶博会邀请了更多海外客商提升国际化水准,向世界呈现了全

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    茶者,斗之则弥香,岩骨花香考究的不仅是水土,更是一脉相承的工艺所带来的韵味流转。一年一度盛幕再启,2019海峡两岸民间斗茶赛暨第三届武夷岩茶优质商品茶评比大赛,于11月14日正式鸣锣开战。本届优质商品

  • 武夷岩茶——审评

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  • 武夷岩茶审评专用的器具

    武夷岩茶审评专用的器具

    武夷岩茶审评专用的器具:样秤(用克秤或小天平秤),样品盘,审评杯(盖碗,毛茶用150毫升大杯,精茶用110毫升小杯)汤碗(或用审评杯碗),汤匙,叶底碗,水壶,叶茶桶,审评台等等。

  • 武夷岩茶的审评方法

    武夷岩茶的审评方法

    1、审评用具 茶样盘为木质或塑料白色方形盘、应无气味,盘的一个角有一个缺口。审评杯、碗选用纯白瓷烧制,大小、厚度、颜色必须一致,审评杯呈倒钟型、容量110毫升、具盖,审评碗容量110毫升。叶底碗用白色

  • 武夷岩茶名岩产区和丹岩茶区茶叶的品质特征

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    种植在武夷山境内的武夷岩茶优良品种,无论是生长在本土的茶树,还是外引的品种,从外在表现形式上看,成茶具有香味醇,叶底软亮,绿叶红镶边,耐泡性好,七泡有余香的品质,久存不坏,越久滋味越醇,汤色更浓,有润

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    中国茶网资讯:听他们的茶故事岩茶界高人很多。我们走访了福州几位代表性的茶人,听听他们说岩茶。茶人的茶思,各有灼见,各不相同,而正是这多样性,折射出茶文化的当代面貌。陈郁榕和审评:敢当老师之名在这个"老

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    (一)乌龙茶审评基本方法乌龙茶的审评方法与红绿茶有所不同,习惯用钟形有盖茶瓯冲泡。其特点是:用茶多,用水少,泡时短,泡次多。审评时也分干评和湿评,通过干评和湿评,达到识别品种和评定等级优次。1.干评外

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  • 武夷岩茶的茶质

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    武夷山得天独厚的自然环境,孕育了乌龙茶之名品--武夷岩茶,这里生产的岩茶,因其特有的岩骨花香之岩韵品质特征而名扬海内外。武夷岩茶优异的品质风格,除得益于优良的茶树品种和精湛的制作工艺,还取决于产地的自