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山王豆茶
[原料] 山甲片15克，王不留行15克，赤小豆30克，红糖适量。[制作](1)先将山甲片、王不留行和赤小豆一并煮汤至豆烂。(2)去渣留汁，加适量红糖，再煮沸即可，[用法] 每日1-2剂，温饮服。[功效
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茶道之源 九里沟
古时，济源雅称"玉川"。九里沟是唐代诗人、"茶仙"卢仝的故里。相传卢仝经常在九里沟烹茶赋诗，至今九里沟仍有玉川泉、花洞田、卢仝墓等遗迹。他的《七碗茶歌》，在日本演变成了茶道，久负盛名。现建有品茗延寿台
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你以为安溪只有铁观音的话，你就OUT了
安溪，一直是以铁观音出名，有一些茶友甚至以为安溪就只有铁观音。近几年，随着网络越来越发达，懂行的茶人科普，很多人才逐渐知道了本山、黄金桂、毛蟹等其他品种。而大多数人对这些品种的印象却不是很好，因为它们
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同样厉害的武夷老岩茶
从去年参加了武夷山市政府在北京搞的推广活动之后，我就有去收点老茶的想法。1月16日是最后的期限了，因为白水清先生让我去广州给肥仔的公司"站台"助威，所以只能派海霞随经营着"贝茗武夷岩茶"品牌的林江丽老
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我国茶馆的取名逸事
中国是茶的故乡，茶叶种类之多，冠盖全球；茶馆名堂之多，绝无仅有；茶馆内涵之丰富，堪称世界之最。今就民国时期的茶馆取名与南京的茶馆概况，稍作叙述。五花八门的茶馆及取名茶馆作为俗文化和大众文化的载体之一，
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工夫茶的功夫所在（一）
上述这种记载，已将功夫茶"经"的几个方面大体传达出来了。但从艺术、科学和民俗心里的角度来要求，则觉得还很不够。还得从功夫茶的几个方面--茶具、茶叶、用水、冲法、品法的"功夫"加以介绍，才能更为明朗些。