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    当茶与水果相遇,会碰撞出何种美味?且看几种水果茶的制作方法!菠萝草莓茶材料:红茶包、菠萝、草莓制作方法:1. 菠萝洗净去皮切丁,草莓洗净对半切开;2. 把菠萝丁和草莓丁放到茶壶里,放入红茶包,冲入沸水

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    近来"陈普、桔普、柑普"横行于茶友圈,大家说法不一,价格更是参差不齐。味道么都是"橘子味"的,到底他们之间有什么区别,我们应该如何选择呢?我们今天就来聊一下"陈皮普洱、桔皮普洱、青柑普洱"吧。陈皮普洱

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    小青柑火了,方便简单的冲泡,清爽香甜的口感,不仅懂茶的人喜欢,不懂茶的也喜欢,老茶客觉得不错,年轻人更钟爱。"茶"红是非多,有利可图的事情自然能吸引更多人的加入,同时也出现了一批心思不正,想走歪门邪道

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    近几年,小青柑凭其茶质纯净,口感清爽,成为广大茶友的热宠。所谓"小青柑",是指的用7至9月份的未成熟的青柑剥去果肉,填入普洱熟茶,再经过特殊严格的工艺制作而成。小青柑的制作细节步骤繁多,要求苛刻,小青

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    (一)单丛茶单丛茶分为凤凰单丛和岭头单丛(又名白叶单丛)。1.凤凰单丛 凤凰单丛是国家级良种凤凰水仙品种(华茶17号)之优异单株,历经数百年历代茶农单株选优、单株培育、单株采制而得名。凤凰各品种当地群

  • "凤凰单丛"与"凤凰单枞"哪个是对的?

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    前些年在茶友中曾打了几个"笔墨官司",单丛的"丛"字便是其中一宗:不知什么时候开始,市面上茶叶店纷纷将凤凰单丛给写成了"凤凰单枞",而且茶客也非这种单枞不要,势头可旺了,真要把"枞"来代替"丛"。其实

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    潮州功夫茶及其茶艺

    潮州功夫茶及其茶艺国际茶业科学文化研究会名誉副会长丁俊之华 南 农 业 大 学 教 授几十年来,从广东省内到省外,我们一提到功夫茶,总要举潮汕功夫茶(或称潮州功夫茶)为例,对孟臣罐、若琛杯,对"关公巡

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    [摘要说明]全力冲刺确保凤凰单丛茶申报成功2日下午,潮州市市委常委、副市长、"凤凰单丛茶"地理标志产品保护申报办公室主任雷健民带领市直有关部门负责人到潮安县凤凰镇,对"凤凰单丛茶"申报地理标志产品保护

  • 聊一聊:凤凰单枞

    聊一聊:凤凰单枞

    凤凰单枞茶是凤凰茶中之极品,始创于明代,以产自潮安县凤凰镇乌岽山,并经单株(丛)采收、单株(丛)加工而得名。其品质特佳,成茶素有"形美、色翠、香郁、味甘"四绝。历史:据地方史记载,潮汕一带古时为畲族所

  • 告诉一个你不了解的凤凰单枞!

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  • 广东潮安县提升凤凰高香型单丛茶苗木繁育技术效果显著

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    由广东潮安县凤凰南馥茶叶有限公司、潮安县农业局、潮安县凤凰镇农业办公室主持完成的《凤凰高香型单丛茶苗木繁育基地建设及关键技术措施研究》分别获2006年度潮安县科学技术进步一等奖和潮安县农业技术推广一等

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    潮汕工夫凤凰茶

    凤凰茶,属乌龙茶类,是全国六大茶类之一。产于广东省潮安县凤凰镇。​​凤凰镇种茶历史悠久.品质优良,驰名古今中外,因此,被国家命名为中国乌龙茶(名茶)之乡'。​凤凰茶既是传统名茶,又是历史名茶。近数十年

  • 论凤凰单丛的历史文化价值

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    凤凰单丛产于广东省潮安县凤凰镇。凤凰山是畲族发源地,也是古老的茶叶产地。凤凰单丛生产茶历史悠久,至今仍然保留着古老的生产和消费方式。在凤凰单丛的选择、种植、采摘、加工、销售和饮用全过程中存在许多具有深

  • 谈凤凰单丛茶资源及保护——关于资源评价及保护的若干话题

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    凤凰单丛,是凤凰水仙群体中优异单株的总称。广义的单丛茶资源,包涵"群体"和"单丛"两个部分。"单丛"是其主要代表。完成机构:[1]华南农业大学 [2]广东省农科院茶叶研究所

  • 凤凰单丛茶王极其冲泡品茗

    凤凰单丛茶王极其冲泡品茗

    丁俊之"凤凰单丛茶王"是从国家级良种凤凰水仙中选出来的优异单株(品系),又从中选出八株茶树的鲜叶精心制作而成,故又名"凤凰八仙单丛"。因其独特的品质风格,被日本"中国茶叶通"松下智教授称为"中国的国宝

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    潮州推进实施凤凰单丛茶地理标志产品保护工作

    中国茶网资讯:潮州市地理标志产品保护工作会议昨天召开。会议动员全市各级各部门和社会各界共同参与并推进实施凤凰单丛茶地理标志产品保护工作。今年7月,潮州市政府第七次常务会议通过并发布了《潮州市凤凰单丛茶

  • 潮州市推进实施凤凰单丛茶地理标志产品保护工作

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    中国茶网资讯:今年7月,市政府第七次常务会议通过并发布了《潮州市凤凰单丛茶地理标志产品保护管理办法》,将凤凰单丛茶地理标志的使用纳入法制轨道。目前,我市共有30个镇(场)种植茶叶。2012年,全市茶园

  • 凤凰单丛品质特点及十大香型

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    凤凰高香单丛茶的品质特点​​凤凰高香单丛茶,其外形共同的特点是紧结朴实稍弯曲,色泽黄褐或鸟褐油润,干香纯正。内质上则因各香型茶内含化学成分、叶片结构及赋香物质不同,其内质品质各显特色。​​如桂花香茶香

  • 龙珠单丛茶生产工艺研究

    龙珠单丛茶生产工艺研究

    龙珠单丛茶采用广东省潮州市潮安县凤凰镇乌岽茶区的凤凰单丛为原料,在传统凤凰单丛茶生产工艺的基础上,将传统生产经验提升为科学制作方法并赋予了浑圆如珠的茶形。本研究为凤凰单丛茶的成形工艺创新提供技术依据,

  • 岭头白叶单丛实行短穗嫁接凤凰单丛的试验

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    本文主要总结岭头白叶单丛实行短穗嫁接凤凰单丛的试验做法和结果,并对试验结果进行了分析。完成机构:[1]兴宁市铁山名茶场,广东兴宁514548 [2]兴宁市铁山渡田河省级自然保护区管理处