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西湖问茶
我喜好饮茶。近些年虽饮茶品种无数，却独钟情于龙井。久居京城，虽寒舍常备龙井茶但通常是茶庄的陈货，且未必是纯龙井；故而，一直对能尝到当地纯正，上好的西湖龙井新茶心驰神往。去岁三月，有缘西湖一游，于青山绿
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茶的境界
友人从台湾归来，馈赠一盒享有"仙人"美誉的宝岛名产--阿里山云雾茶。我迅即打电话邀请几位好友莅临寒舍，敬若神明般地冲泡起来。
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最美不过茶画
我常念叨在嘴边的是"人间有味是清欢"。人世间的乐趣无非是做一只饕餮尝尽人间美味。而在味蕾之中，香茗自有它独特的韵致。来盘儿红烧肉、茄盒子、剁椒鱼头、青椒里脊肉，大快朵颐一番，一杯清茶下肚，自觉两袖习习
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茶之雅境
友人从台湾归来，赠予我一盒享有"仙人"美誉的宝岛名产――阿里山云雾茶。我迅即致电邀请几位好友莅临寒舍，敬若神明般地冲泡起来。阿里山云雾茶享名天下，首先是它的外形在众多的茶中独具风韵、形似雀舌、扁平细长
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品茶得禅语
与茶结缘的我，每当空闲时会想到茶杯，想到让它充实我那空冷的双手最为理想;每当品茗时，会觉得有一种"琼浆玉露不可及"的美妙口感，会觉得神定、气和和心静，生命之树特苍翠，特精神。这时，我一边欣赏杯中玉立着
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荒地茶
同事喜欢喝茶，在办公室置了一套茶具，我也就沾点光，经常也泡上一壶，既为品茶，也为解渴。同事的家人是茶商，是从茶叶的摘收到制作成饼再到销售全程参与的。每遇好茶，同事就带一些来，所以在办公室里能喝到各式原
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休闲茶饮业：上海茶市悄然升温
茶香阵阵，情意浓浓，近日沪上茶市越发闹猛。茶界知名人士徐永成教授介绍，近一两年，伴随上海人均gdp达到4909美元大关，健康消费观念日益深入人心，沪上茶叶消费增长速率出现了远高于京、广两地的可喜现象，
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南宋人喝茶的那些小趣事
宋代官府实行"榷茶"，即对茶叶施行专卖制度。宋室南迁之后，出于"养兵"故，"榷茶"更为严厉，茶课成了国家财政的重要来源之一。如高宗末年国家财政收入为5940余万贯，茶利占6.4％，孝宗时为6530余万
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以茶圆梦
《玉指冰弦茶艺人》一书不是单一文体的专集，它包容了我几年前从品茶赏石开始，对茶文化发生浓厚兴趣以来写的一些东西，有论文、随笔、散文、剧本等。茶也是很能包容的。我的许多爱好，玩赏奇石、旅游、藏书、读书写
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【荷青吃茶记】时光●闲茶一壶
苏东坡说："从来佳茗似佳人。"雨帘下品茶，和三五好友聊天，我便深深体会此句之经典。奔波久了总感觉疲惫。留下太多的恐惧症。回到久违的昆明，这个熟悉却又让我无法安定的城市，内心总是纠结着。最近感觉有点颓废
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拈花一笑，妙手裁云——记生活花事美学的倡导者、插花师曾莉
云南十八怪，四季鲜花开不败，大凡一说起云南，这句俗谚总会被骄傲的云南人挂在嘴边，因为这里宜人的气候，丰富的花卉，构成了杨升庵的诗句：天气常如二三月，花枝不断四时春的美丽景象。就因为这的宜人气候，留住了