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纳西族烤茶之龙虎斗
龙虎斗这个名字听起来就很威猛，会让人联想到"飞龙在天，降龙有悔"等绝世武功。龙虎斗自古就是纳西族人治疗风寒感冒的一剂猛茶，事实上它也是烤茶的一个变种，制作方式很奇妙，会在当中加入酒。龙虎斗第一式是"蛟
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古树就应该纯料，因为什么
我是小小发酵师，纯料和拼配就品质而言，各有千秋，无非是96和95的区别，有人非要描述的跟91和19似的，这是缪误，不同性质的事物没有可比性，同一事物的不同性质也没有可比性。拼配是融合，纯料是个性。拼配
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邦东茶之英雄本色
邦东茶外表粗旷，茶梗尽显，就像一个不修边幅的江湖侠士，冰冷、沉静，阴郁、坚硬，似乎只能远观，不可靠近。就在这样一个外表下，却蕴含了柔情百结和漫山遍野的花香果香。邦东茶鲜叶呈柳叶状，干茶色泽乌润，条索紧
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云端之上的布朗山
布朗山，位于西双版纳勐海县境内，著名的普洱茶产区，也是古茶园保留得最多的地区之一。布朗山乡包括班章、老曼峨、曼新龙等寨子，最古老的老曼峨寨子已有1400年历史。传说，布朗族先民在战争中失败，不得不迁徙
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铜鼓明前茶，开水冲泡慢慢香
铜鼓温泉镇凤山村千亩茶园中国茶网资讯：(刘辉 李秋秋)明前茶，故名思议是清明节前采制的茶叶，因其受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美。属茶中上品。而且，清明前气温普遍较低茶叶发芽数量有限，生长速
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深圳：万元茶叶走俏
广东深圳市南山创业路由西向东，到后海大道再右拐向南，潮州人老卓的茶行就到了，一点也不起眼地淹没在路口的一排小店之中。就在他的旁边，"华祥苑"高大威猛地耸立两条路的交汇处。这是6月8日。正午时分，60岁
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老马说茶 茯茶夜颂
西安七月的傍晚，依然热浪袭人，仿佛在一个文化复兴的时代，十三朝的古都就要散发出满腔的热忱一般。约好去拜访一位久未谋面的艺术家张兄，寒暄之后，他送了块茯茶砖作为礼物。我开玩笑说："这要在北京，等于是上来
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“山头家族”的一场雅集
端午过罢夏至到，早春诸山纯料，皆已成饼，经过采摘、杀青、揉捻、晒干的"初炼"痛苦，又尝尽了蒸压、烘干的"精炼"折磨，终于修得圆满，可以舒舒服服穿上绵纸外套，光彩示人了，白天安睡纸箱笋壳斗室，晚上灵魂复
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“三分茶，七分饱”活到百岁不算老
"神奇的火麻、藤茶、吃饭只吃七分饱……"虽然很多人对这种奇怪的养生方式并不了解，但是有知识或有条件买到的市民试用后，还是大呼神奇！"真是神了，刚喝20分钟肚子就咕咕叫，老便秘一下就通了，排出香蕉便，还
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“山竹”下的大益千羽孔雀，是“神鸟落汤”还是“凤凰浴水”？
"山竹"来袭，"风流"总被雨打风吹去。世纪最强台风"山竹"登陆东南沿海，灾情严重，其中茶商的损失空前巨大，炒得很神的大益千羽孔雀"也不例外"。台风固然可怕，相比而言，遗忘，特别是选择性遗忘更为可怕。"
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茶不是人生的泻药，茶是人生的人参
金代诗人马钰在《长思仙?茶》里说："一枪茶，二旗 茶，休献机心名利家，无眠为作差。无为茶，自然茶，天 赐休心与道家，无眠功行加。"茶无关人事，只关仙事，茶 无关有为，只关无为，大家都这么说着茶，好像茶
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炭火上的民俗 云南烤茶飘香
一段烤茶的柔软时光大理三道茶 图片来源于网络中国茶网资讯：烤茶是云南少数民族艰苦劳作的能量之源，也是节庆待客的灵性之物。所谓"每日必饮三次茶"。据《茶经》记载，在唐朝时期，人们也喝烤茶，他们将制好的茶
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云南秘制烤茶:炭火上的民俗
网2月26日讯 在华坪烤茶，会用一种特别的酱料，将火麻子与花生磨碎，且加入芝麻；若是到了永胜，烤茶的底料则是上好的稻米，茶是必须要在做糯米饭时，先在甑头上蒸松的；丽江龙虎斗，霸气的名字，让人联想到"飞
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云南秘制烤茶：炭火上的民俗
核心提示： 云南的秘制烤茶，用柴火慢慢煨烤，方显出浓郁滋味，一如不同地区少数民族深厚的文化，耐人寻味。一段烤茶的柔软时光中国茶网资讯：在华坪烤茶，会用一种特别的酱料，将火麻子与花生磨碎，且加入芝麻;若