湖南黑茶的加工工艺

三月虽然不是黑茶的生产季节，但仍然可以看到那些传统的厂房与设备，以及许多正在拣茶的女工。湖南黑茶的整个生产过程并不过于复杂，但其中的重要环节如渥堆等仍旧是属于机密的。黑茶最具特色的工序是初制过程中的"

湖南茶科所服务黑茶产业化设想

湖南茶科所服务黑茶产业化设想结合茶叶所的科研优势，我们初步提出了黑茶产业链研究的9个课题，突出"良种良法"、"工艺技术参数的优化"、"标准制定(产品标准、栽培标准、初精制厂建设标准)"、"地区和企业经

品味东莞陈年藏茶第一仓

中国茶网资讯：《这样昂贵的黑茶，你喝得起吗》、《黑茶之源在哪里，你知道吗》、《浅谈藏茶的"解"与"放"》、《谁是东莞陈年藏茶第一仓》系列文章发表后，引起了读者极大的兴趣，不少读者通过微信与我们联系，希

安化黑茶制作流程

黑茶最具特色的工序是初制过程中的"渥堆"发酵工序以及"松柴明火"干燥工序。如果没有这两大工序，就不能称之为黑茶。大多数湖南黑茶现在仍然沿用传统的加工方法，技术性强，某些茶品的工艺世代沿袭。没有对外传授

泾阳砖茶传统制茶技艺重现陕西

中国茶网资讯：茯砖茶约在公元1368年（洪武元年，即朱元璋"明太祖"建立明朝初）问世，最早采用湖南安化黑毛茶为原料，手工筑制。因原料送到泾阳筑制，称"泾阳砖";茯砖早期称"湖茶",因在伏天加工，故又称

陕西重现泾阳砖茶传统制茶工艺

中国茶网陕西站讯：茯砖茶约在公元1368年（洪武元年，即朱元璋"明太祖"建立明朝初）问世，最早采用湖南安化黑毛茶为原料，手工筑制。因原料送到泾阳筑制，称"泾阳砖";茯砖早期称"湖茶",因在伏天加工，故

纯料茶和拼配茶哪个好？

研配(拼配)是几乎所有茶叶而不仅仅是普洱茶精制加工过程中的重要环节之一，即用不同产地、不同品质或同一产地、不同筛号或级别的茶菁按照配方进行混合加工，这样能扬长避短，显优隐次，高低平衡，从而不仅使茶叶的

茯砖茶六百年养生名茶

茯砖茶约在公元 1368年(洪武元年即朱元璋"明太祖"建立明朝初)问世。最初采用陕南及四川原料加工筑制，但因产量有限后则采用湖南安化黑毛茶为原料，手工筑制，因原料送到泾阳筑制，称"泾阳砖";茯砖早期称

黄本鸿与安化茶厂

黄本鸿与安化茶厂黄本鸿（1896-1959年），字石舞，湖南湘乡人，1917年毕业于湖南省高等工业学校（湖南大学前身），1925年又在南京金陵大学农业专修科毕业，先后担任湖北省汉阳兵工厂、江西安源煤矿

益阳黑茶2012年12月24日价格行情

产品名称规格零售价（元/片）特制茯砖1500g*12片55精制茯砖800g*20片48红茯金砖800g*20片145红茯金砖1800g*20片2907红茯金砖（黑）800g*20片168极品方砖100

双江茶办助力茶企腾飞

双江县茶办主任杨绍雷（右二）、茶办股长刀勇（左一）与赵国娟（左二）、云南商之旅经贸有限公司总经理李清华（右一）探讨云茶的发展前景云南双江勐库冰岛茶叶精制厂无疑是茶博会一大亮点，赵国娟总经理告诉记者，虽

安化黑茶评鉴

【安化黑茶的主要品种】1、三尖茶：指天尖茶、贡尖茶、生尖茶，一般用原料较细嫩的黑毛茶加工而成，有明显的松烟香味，蔑篓散装。2、四砖茶：指苻砖茶、黑砖茶、花砖茶、青砖茶。3、花卷茶：源于百两茶，后又创制

云南普洱茶原产地大调查——勐海篇

勐海:"普洱茶都"崛起的"秘密武器"曾勇厂长:一次午餐改变勐海茶业命运8月9日，现任勐海永明茶厂厂长曾勇，讲述了一个鲜为人知的故事。曾勇是原省茶科所"分流"的职工，分流后每月领250元的生活费。这位从

精制前的毛茶处理

（一）毛茶验收、定级、归堆毛茶由于来自不同产地、不同季节、不同等级，品质参差不齐，与商品茶品质规格差距很大。为了有利于简化毛茶加工工序、节约劳力、降低成本、提高产品品质，对于购进厂的毛茶严格掌握验收、

一次霉茶事件引出的风云故事

（一）霉茶的故事湟源惊变（连载一）春天来了，中国沉浸在粉碎"四人帮"的欢愉中，几十年连续不断的政治热情还在惯性中继续，人们在认真清理失败者阵营中的残渣余孽，暂时忘记了经济指标和火车时刻表。云南却一如既

新疆：罗布麻茶远销京城

勐海建成普洱茶生产第一大县

网4月10日讯 记者4月9日从第六届"勐海茶王节"组委会获悉，经过多年努力，勐海茶叶生产、销售企业不断增加，初制所、精制厂、茶叶销售企业、茶叶专业合作社、涉茶商标等数量指标，均为云南省县级第一，茶叶的

普洱疯狂消费热情背后藏危机

茶商网消息在2006年底至2007年初，普洱茶绝对是个关注率非常高的词。一团黑乎乎、牛屎状，带着上个世纪中期的气味的茶饼，可以卖出上百万的天价。众多在昆明打工的来自茶乡的年轻人，返乡开始种茶。北京、济

四川黑茶加工

四川是我国最早生产黑茶的省份，也是我国黑茶生产的大省。产品有南路边茶和西路边茶2大类。 南路边茶的产品有康砖与金尖2种，主销西藏、青海和四川甘孜藏族自治州等地。西路边茶有茯砖茶和方包茶2种，主销四川省

珠茶精制

旧时，圆毛茶的采购与精制加工全由茶商创办的茶栈经营，均是作坊式的手工操作，后来，有的茶栈在个别工序中开始应用机械操作。精制时，筛分用筛孔大小不一的多面竹筛，茶叶用竹筛筛在荸篮内，反复筛分成大不不同的筛