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    绿茶:完全不发酵这是中国最早出现的一种茶类。它是经过杀青(蒸青)、揉捻、干燥(炒、烘、晒)等工序处理的茶叶。这样的工序控制了酶的活动和多酚类的氧化,茶叶因此不发酵而保持了鲜叶的天然翠绿色,故称绿茶。在

  • 为哪般,情有独钟“老白茶”?

    为哪般,情有独钟“老白茶”?

    白茶是中国六大茶类之一,主产于福建福鼎、政和、松溪等地,因制法独特,不炒不揉,白毫银针、高等级白牡丹成茶外表满披白毫呈白色,汤色清亮,滋味鲜醇,而深受大家的喜爱。伴随大家对白茶的了解逐步加深,老白茶的

  • 把握关键 轻松分辨六类茶

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    茶,自古以来是人们日常生活中柴、米、油、盐、酱、醋、茶看门七件要事之一。茶叶是一种很好的饮料,经分析,茶叶含有机化合物450种以上,无机矿物元素不少于15种,主要有:咖啡碱、茶叶碱、可可碱、儿茶素、黄

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    福鼎白茶功同犀角的美容名茶

    日本地震引发的核泄漏,让不少市民心有恐慌,如何防止核辐射成了大家的 新功课。巧的是,在富坤居然有一种抗辐射的茶叶--福鼎白茶。这种茶产于《茶经》中所记载的"白茶山"即太姥山, 这里被称为中国白茶的祖庭

  • 白毫银针如何保存的介绍

    白毫银针如何保存的介绍

    白毫银针的成分是很不稳定的,在一定条件下,易产生化学变化,这就是所说的茶变。那么怎样避免这种现象呢?下面就介绍白毫银针如何保存。若是准备贮存白毫银针,先要检查一下白毫银针的含水量,含水量越低越好。检查

  • 陈茶真的就好吗?

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    当今茶界,陈茶横行。在销售宣传方面这宣传了老茶有益的方面,一种东西存化后一定会有不利的方面的,我不知道大家有没有去研究过。特别是保存不当后有霉化的老茶…不仅普洱、黑茶,越陈越贵,无论买家卖家,开口先必

  • 白毫银针如何鉴赏

    白毫银针如何鉴赏

    "白毫银针"是白茶中的珍品。因其成茶芽头肥壮、肩披白毫、挺直如针、色白如银而得名。主产地有福鼎和政和,尤以福鼎生产的白毫银针品质为高。白毫银针外形芽壮肥硕显毫,色泽银灰,熠熠有光。汤色杏黄,滋味醇厚回

  • 新欢与旧爱 茶是陈的好?

    新欢与旧爱 茶是陈的好?

    当今茶界,陈茶横行。不仅普洱、黑茶,越陈越贵,无论买家卖家,开口先必说年份。白茶(指老白茶)、乌龙茶、红茶,也是老气横秋。甚至,绿茶,也在炒作老茶(由于绿茶的老茶量太少,倒没有商业化)。那么,新茶和陈

  • 必须老茶才是好?你被骗了吧!

    必须老茶才是好?你被骗了吧!

    当今茶界,陈茶横行。在销售宣传方面这宣传了老茶有益的方面,一种东西存化后一定会有不利的方面的,我不知道大家有没有去研究过。特别是保存不当后有霉化的老茶。。。。。。不仅普洱、黑茶,越陈越贵,无论买家卖家

  • 必须老茶才是好的吗?涨知识了

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  • 必须老茶才是好茶吗?涨知识了

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  • 名叫安吉白茶实属绿茶

    名叫安吉白茶实属绿茶

    今夏白茶销量猛增三成"来,尝尝我朋友昨天刚送的白茶。"昨日中午,在省城某房地产公司工作的老茶客袁先生对办公室的其他两位同事说道,听那位朋友

  • 白茶,特别是寿眉,具有较高的收藏价值

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    白茶,基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。从白茶特性既是白茶的功效,也是白茶的不同于其他茶类的地方。一、无火

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    神奇的老白茶,有一种味道叫阳光

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  • 白茶的十件事,你知道几件?

    白茶的十件事,你知道几件?

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    [摘要说明]福鼎白茶品茗会在北京老舍茶馆举办 4月27日上午,北京老舍茶馆热闹非凡,这里正举行着福鼎白茶品茗会,品茗会由中国茶叶流通协会、宣武区人民政府和福鼎市人民政府主办。中华全国供销合作总社监事会

  • 关于寿眉茶的简单介绍

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    关于寿眉茶的简单介绍南山寿眉茶条索微扁略弯,色泽翠绿披白毫,形似寿者之眉,香气清雅持久,滋味鲜爽醇和,汤色清澈明亮,叶底嫩绿完好。下面就关于寿眉茶的简单介绍.寿眉茶倘若想畅游天目湖,有机会一定要荡漾碧

  • 关于白茶,你不能不知道的十件事

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    白茶是不需要任何人为的加工,如杀青、揉捻、烘焙等工序来改变其本来的性状,它一生下来就是茶,自始至终保持着它的天然模样,它只需要阳光,一道阳光的茶。那么关于白茶,她有什么特性呢?白茶,基本工艺包括萎凋、

  • 白茶护眼能退烧 功效显著

    白茶护眼能退烧 功效显著

    白茶护眼能退烧白茶,基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。此外,中国浙江的安吉白茶因自然变异整片茶叶呈白色,不

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