茶香楼

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    裕固族的酥油奶茶手抓肉

    裕固族从事畜牧业生产.传统的饭食习惯为每日三荼一饭,主食以面食为主,副食有酥油、奶皮子.酸奶、曲拉、手抓肉、肉肠和支果干等,喝早茶至今仍然是裕固族人日常生活中必不可少的一种习惯,熬茶更有一番研究。一种

  • 忘不了新疆的奶茶

    忘不了新疆的奶茶

    金秋,无论是天山北麓的辽阔草原,还是南疆塔里木盆地中的绿洲,在新疆每个阿吾勒(牧民集居的地方)的毡房里和乡村小镇的农舍中,都散发着奶茶的浓香。如果你去作客,热情好客的主人首先会端上喷香的奶茶,为你接风

  • 蒙古奶茶制作方法

    蒙古奶茶制作方法

    做法一:原料:水500毫升、牛奶250毫升、紧压茶50克。配料:黄油10克调料:盐做法:1、将紧压茶掰碎放在锅中,冲入烧开的水,将水煮成棕红色,箅去茶渣,备用。2、牛奶中放入黄油,煮开。3、将滤清后的

  • 蒙古族“茶道”

    蒙古族“茶道”

    客人来家以后,要给端茶,这是欢迎客人的一种礼节。客人坐好以后,主人站起来,双手捧着茶碗,向客人敬献。客人也要坐起来,用右手把茶碗接过去,放在桌上。主人接着双手端来一盘奶食,客人用右手接过,倒在左手里,

  • 蒙古族茶道文化

    蒙古族茶道文化

    客人来家以后,要给端茶,这是欢迎客人的一种礼节。客人坐好以后,主人站起来,双手捧着茶碗,向客人敬献。客人也要坐起来,用右手把茶碗接过去,放在桌上。主人接着双手端来一盘奶食,客人用右手接过,倒在左手里,

  • 蒙古族的“茶道”

    蒙古族的“茶道”

    客人来家以后,要给端茶,这是欢迎客人的一种礼节。客人坐好以后,主人站起来,双手捧着茶碗,向客人敬献。客人也要坐起来,用右手把茶碗接过去,放在桌上。主人接着双手端来一盘奶食,客人用右手接过,倒在左手里,

  • 蒙古族的特色“茶道”

    蒙古族的特色“茶道”

    客人来家以后,要给端茶,这是欢迎客人的一种礼节。客人坐好以后,主人站起来,双手捧着茶碗,向客人敬献。客人也要坐起来,用右手把茶碗接过去,放在桌上。主人接着双手端来一盘奶食,客人用右手接过,倒在左手里,

  • 奇特的蒙古族“茶道”

    奇特的蒙古族“茶道”

    客人来家以后,要给端茶,这是欢迎客人的一种礼节。客人坐好以后,主人站起来,双手捧着茶碗,向客人敬献。客人也要坐起来,用右手把茶碗接过去,放在桌上。主人接着双手端来一盘奶食,客人用右手接过,倒在左手里,

  • 蒙古族的茶道

    蒙古族的茶道

    "端茶"是蒙古族欢迎客人的一种礼节。客人坐好以后,主人站起来,双手捧着茶碗,向客人敬献。客人也要坐起来,用右手把茶碗接过去,放在桌上。主人接着双手端来一盘奶食,客人用右手接过,倒在左手里,用右手的无名

  • 客来敬茶 一种蒙古族的高尚礼仪

    客来敬茶 一种蒙古族的高尚礼仪

    客来敬茶 一种蒙古族的高尚礼仪品尝茶和鲜奶都有是蒙古人见面的一种礼节性活动,往往并不是真给客人解渴。客人来家以后,要给端茶,这是欢迎客人的一种礼节。客人坐好以后,主人站起来,双手捧着茶碗,向客人敬献。

  • 混味茶——生活本来是这个味道

    混味茶——生活本来是这个味道

    "故人有意真怜我,灵茶封题寄荜门。"故人是真怜我,他从河南信阳出差归来,给我带了一盒好茶。华灯初放,农村户口的"鸟雀们"肯定安居于巢了,有城市户口的"夜蛾子"纷纷出动,向着灯红酒绿的地方飞去。而我,摆

  • 哈萨克饮茶习俗

    哈萨克饮茶习俗

    茶是哈萨克牧民的必需品,一般吃饭被称为"卡依依苏",就是喝茶的意思。哈萨克族的传统习惯,一日三餐,白天的两餐,主要是喝茶,伴之以馕或炒面、炒小麦进食,只在晚上吃一顿带有肉、面、馕等的食品,这是因为茶中

  • 奶茶茶艺

    奶茶茶艺

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  • 为什么要把茶叶做成茶砖?

    为什么要把茶叶做成茶砖?

    1.以黑毛茶、老青茶、做庄茶及其它适制毛茶为原料,经过渥堆、蒸、压等典型工艺过程加工而成,称之为茶砖2.茶砖防潮性能特别好,便于运输和储藏。3.食用茶砖蒙古阿巴嘎奶茶1.捣茶1.在煮茶前,应把茶砖研碎

  • 蒙古阿巴嘎奶茶茶艺基本程序

    蒙古阿巴嘎奶茶茶艺基本程序

    奶茶是我国很多少数民族、特别是北方游牧民族同胞所酷爱的饮晶,从天山南北到大青山下,从"风吹草低见牛羊"的内蒙古大草原,到神奇的"世界屋脊"西藏,处处都可闻到奶茶诱人的浓香。蒙古、哈萨克、维吾尔、乌孜别

  • 紧压茶饮用法

    紧压茶饮用法

    -紧压茶的饮用,至今仍沿用我国古老的传统饮 茶方法。据三国魏张揖《广雅》记载:"荆巴间采茶作 饼,成以米膏出之。"当时饼茶的饮用方法是:"若饮 先炙令色赤,捣末置瓷器中,以汤浇覆之。"另外,还 要"用

  • 家庭饮用需必备:黑茶

    家庭饮用需必备:黑茶

    家庭饮用需必备:黑茶家庭日常饮用以饮凉茶最为适宜,用黑茶冲泡的凉茶口感甜纯,特别解渴,且不馊变,在夏天,饮用一杯这样的茶比任何其它冷饮都管用,既解渴,又保健。黑茶作用大 家庭饮用需必备 家庭常备黑茶,

  • 奶茶茶艺解说词

    奶茶茶艺解说词

    奶茶是我国很多少数民族、特别是北方游牧民族同胞所酷爱的饮晶,从天山南北到大青山下,从"风吹草低见牛羊"的内蒙古大草原,到神奇的"世界屋脊"西藏,处处都可闻到奶茶诱人的浓香。蒙古、哈萨克、维吾尔、乌孜别

  • 国茶大篇章,委员爱茶记

    国茶大篇章,委员爱茶记

    网3月20日讯 在全国政协委员中,爱茶人有很多。每年两会,我们都能听到很多委员爱茶的故事:有的为复兴茶文化写提案,有的为振兴茶产业出谋划策,更多的委员品茶、喝茶,开会生活不离茶。点滴对茶的爱,书写着茶

  • 如何饮用紧压茶

    如何饮用紧压茶

    紧压茶的饮用,至今仍沿用我国古老的传统饮茶方法。据三国魏张揖《广雅》记载:"荆巴间采茶作饼,成以米膏出之。"当时饼茶的饮用方法是:"若饮先炙令色赤,捣末置瓷器中,以汤浇覆之。"另外,还要"用葱姜芼之"