奈雪冻顶乌龙在家做 了解更多有关奈雪冻顶乌龙在家做的内容
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年赚2亿对垒1300亿：中国茶如何干掉星巴克？
长期以来，年营收1300亿的星巴克被视为咖啡饮品品牌的一座大山，现在一杯茶带来的"小确幸"催生了诸如喜茶贡茶奈雪等茶界"小网红"，正企图翻越它。01大约在1999年，台湾珍珠奶茶之王"快可立"在大陆开
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台湾茶商“淘宝”大陆市场“蓝海”
中国茶网资讯："亲，给个好评哦"，台湾茶商"茶样子"的老板娘刘怡洁最近在努力学习淘宝体。她有个雄心勃勃的"触电"计划：把茶叶店开上淘宝网。刘怡洁丈夫林桓渝的家族种植台湾冻顶乌龙茶已七代。在南投县鹿谷乡
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茶艺手记
推荐意见：这是一篇介绍茶艺的小品文。作者以自己切身感受写出了茶艺文化的特色，而没有刻意去介绍茶艺的一道道工序，使本文增加了可读性，格外清新，似采的新茶。那个冬天，寒冷得有点神秘，受二氧化碳温室效应的影
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新式茶饮融资超13亿元，乱象频出，业内呼吁规范
最近，以茶为基底加工成不同风味饮品的现制茶饮市场异常火爆，喜茶、奈雪の茶等多个茶饮品牌获得资本青睐，融资总额超过13亿元。然而在业内人士看来，资本的追捧在促进茶饮市场发展的同时催生了一定泡沫，而茶饮行
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茶树冻害预防
绍兴茶区茶树冻害有冰冻、干冻、雪冻、霜冻等几种。冰冻、干冻、雪冻，一般发生在冬季；霜冻在冬、春两季均有发生，多发生在春季的3月份至4月初。晚秋霜冻属早霜冻，春季霜冻称晚霜冻，雪冻、冰冻有时也发生在春季
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台湾包种采制工艺
包种茶是目前台湾生产的乌龙茶类中数量最多的一种。它的发酵程度在乌龙茶类中为最轻，儿茶素氧化程度在７．５～１９％之间，以文山包种为代表。另一种发酵程度较深的冻顶乌龙茶，儿茶素氧化程度在２０～３０％之间。
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教你认识不同茶类的品质特征及功效
茶叶种类繁多，名称又纷乱混淆不清。对一般消费者而言，想要认识或辨别出不同茶类的名称和差别原已相当困难，更何况是对同一种茶类要鉴别出品质差异。通常要评鉴出同一种茶类的品质差异是需要经过专业训练的「评茶专
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冻顶乌龙茶的分级
评选等级依序为：特等→头等（头等一、二、三….依参赛数量为准）→贰等→参等→三梅→二梅→未入围。评茶的方式为先称取 2.83～3.00公克茶叶放入鉴定杯，冲入沸腾之开水约1500CC加盖静置5～6分钟
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台湾包种制作工艺
包种茶是目前台湾生产的乌龙茶类中数量最多的一种。它的发酵程度在乌龙茶类中为最轻，儿茶素氧化程度在７．５～１９％之间，以文山包种为代表。另一种发酵程度较深的冻顶乌龙茶，儿茶素氧化程度在２０～３０％之间。
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乌龙茶的制造
乌龙茶属半发酵茶，它的工艺流程通常由以下工序组成：晒青（或加温萎凋）→凉青→摇青（做青）→晾青→炒青→揉捻→复炒→复揉→烘干。晒青的目的是蒸发一小部分水分，同时激活酶活性，有利于乌龙茶香气的形成。晒青
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“武夷禅都”项目推动两岸茶文化交流
中国茶网武夷山站讯：7月5日，武夷山市民族宗教局组织全市佛教、旅游、茶产业和文化界的40多位台胞，到吴屯乡考察"武夷禅都"项目建设，交流探讨如何做大禅茶文化品牌，进一步弘扬海峡两岸茶文化。由台湾大地再
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“冻顶”之茶 怎能不高冷？
台湾有句话讲：北包种，南冻顶。冻顶乌龙是台湾知名度极高的一款茶，也可以说是台湾乌龙的根本，被誉为"茶中圣品"。"冻顶"之名冻顶乌龙，又称冻顶茶，原产地在台湾南投县的鹿谷乡。鹿谷附近有一座冻顶山，属于凤
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福建武夷山成两岸茶文化交流平台
中国茶网武夷山站讯：7月5日，武夷山市民族宗教局组织全市佛教、旅游、茶产业和文化界的40多位台胞，到吴屯乡考察"武夷禅都"项目建设，交流探讨如何做大禅茶文化品牌，进一步弘扬海峡两岸茶文化。由台湾大地再
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冻顶乌龙与铁观音有什么区别？
冻顶乌龙与铁观音有什么区别?冻顶乌龙茶与铁观音都属于乌龙茶，以下介绍乌龙茶中冻顶乌龙与铁观音的区别：相同点：1、同属乌龙茶系，半发酵。2、外观相似，半球状或者螺状。3、冲泡后茶叶外观：青蒂、绿腹、红镶
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认识不同茶类的品质特征
茶叶种类繁多，名称又纷乱混淆不清。对一般消费者而言，想要认识或辨别出不同茶类的名称和差别原已相当困难，更何况是对同一种茶类要鉴别出品质差异。通常要评鉴出同一种茶类的品质差异是需要经过专业训练的「评茶专
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冻顶乌龙茶简介
什么是冻顶乌龙茶?据说是因冻顶山迷雾多雨，山路崎岖难行，上山的人都要绷紧脚趾，台湾俗称"冻脚尖"，才能上得去，这即是冻顶山名之由来，茶亦因山而名。下面详细介绍什么是冻顶乌龙茶。冻顶乌龙茶俗称冻顶茶，是
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鑫记冻顶乌龙正宗台湾名茶
中国茶网资讯:上两期我们介绍了鑫记冻顶乌龙茶的故事，冻顶乌龙名扬四海，但以前进入大陆市场的台湾冻顶乌龙茶，大多数是由台商或者台湾游客少量带进大陆自己饮用或者馈赠亲友的，现在香港鑫记茶庄有限公司总代理台
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冻顶乌龙茶正式登陆大陆市场
中国茶网资讯：上两期我们介绍了鑫记冻顶乌龙茶的故事，冻顶乌龙名扬四海，但以前进入大陆市场的台湾冻顶乌龙茶，大多数是由台商或者台湾游客少量带进大陆自己饮用或者馈赠亲友的，现在香港鑫记茶庄有限公司总代理台
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冻顶乌龙茶 滋味甘醇浓厚
乌龙茶有很多种类，它们各有各的特点，每一种不同的乌龙茶对会品茶的人来说都是完全不同的味道，今天小编就给大家介绍一下冻顶乌龙茶。冻顶乌龙茶产自台湾鹿谷乡凤凰村 永隆村 彰雅村(冻顶巷)，茶区海拔600-
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你分得清铁观音与冻顶乌龙吗？（玩茶必杀技）
很多茶友觉得铁观音(此文提及的铁观音为清香型)和冻顶乌龙不好区分，两者对比之下，还是可以找到一些分辨的小技巧。▏相同点1、同属乌龙茶系，半发酵茶。2、外观相似，半球状或螺状。3、冲泡后叶片外观：青蒂、