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武夷岩茶的特点
武夷山素有"奇秀甲东南"之誉，自古以来武夷山之所以蜚声中外，除碧水丹山、风光奇秀外，还在于它茶武夷岩茶。"武夷山不独以山水之奇而奇，更以茶之奇而奇。"武夷岩茶自古以来是文人墨客、达官显贵、帝王将相所珍
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幔亭山行
夏日和朋友到闽北武夷山去了一趟，饱览了一下南国独特的风光，领略了溪鱼岩茶的清香甘醇。九曲放排，青龙浴瀑，天棰峰颠望远，御茶园楼静观：真可谓武夷风景奇秀．幔亭山势巍峨。武夷得天独厚的丹霞自然地貌及亚热带
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武夷岩茶病虫害发生及其综合防治
武夷山座落于福建省东北部，市区位于北纬27°46'，东经117°02'，素有"奇秀甲东南"之美誉。1999年12月该市被联合国教科文组织世界遗产委员会批准列入《世界文化与自然遗产名录》。完成机构：武夷
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走进贡茶第一村
走进贡茶第一村湖北恩施州宣恩县万寨乡伍家台村，被誉为"中国贡茶第一村"。这里平均海拔700-800米，山川奇秀，云雾缭绕，气候宜人，远离污染，植被茂密，生态优良，土壤天然含硒量高，呈酸性，为茶树生长创
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浙江景宁：空谷奇珍惠明茶
景宁惠明茶，产于浙江省景宁县城南6公里的敕木山（又名赤目山）上。据《雷氏宗谱》载，唐朝上元二年（公元761年），僧人昌森与子僧清华云游到赤目山，见此山林木奇秀，云海雾日，山势很好，是一处出家人修行的好
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名茶是历史的沉淀和社会的认可
名茶是指有一定知名度的好茶，通常具有独特的外形、优异的色香味品质。名茶的形成，往往有一定的历史渊源或一定的人文地理条件，如或有风景名胜，或有优越的自然条件和生态环境；除外界因素外，往往栽种的茶树品种优
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汉中茶叶
家乡陕西省的汉中市也算是茶叶之家了，产茶历史悠久。每当清明前后，正值雨季，一眼望去漫山遍野的茶叶嫩绿清新，煞是可爱。近看，齐腰的茶树也被绿色笼罩着。上端那一簇蔟嫩芽犹如一顶顶小帽子扣在顽皮的孩童头上，
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福建：武夷山春品“大红袍”
暮春四月，来到享有"奇秀甲东南"之美誉的武夷山。夜幕下的武夷山飘洒着细雨，而我的心，伴着"大红袍"的袅袅茶香，开始在这片土地上惬意地徜徉。"来到武夷山，不漂算白来。"第二天用罢早餐，按旅行社的安排，我
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武夷岩茶的地理环境
武夷岩茶武夷岩茶产于福建省北部的武夷山地区，是中国乌龙茶中之极品。中国十大名茶之一。武夷山多悬崖绝壁，茶农利用岩凹、石隙、石缝，沿边砌筑石岸种茶，有"盆栽式"茶园之称。因为有"岩岩有茶，非岩不茶"之说
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绿茶名品赏析（二）
."洞庭碧螺春，茶香百里最"。碧螺春茶素有一嫩三鲜(色鲜、香鲜、味鲜)之称，被人们誉为名茶珍品，属全国十大名茶。碧螺春产于江苏吴县太湖中的洞庭山,创制于康熙年间,属炒青绿茶,其成茶外形条索纤细卷曲呈螺
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国宝级曦瓜大红袍上海受封
中国茶网资讯：中国岩茶文化论坛暨国宝级曦瓜"大红袍"入驻上海收藏签封仪式在上海翰林匾额博物馆隆重举行。在活动现场中国茶叶博物馆馆长王建荣和武夷山副市长李耀华共同为签封后的国宝级曦瓜"大红袍"盖上钢印进
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天下名泉之雁荡大龙湫
(21)浙江雁荡大龙湫大龙湫位在浙江乐清境内雁荡山中部的谷底连云嶂，水从嶂壁凌空而下，落差近200米，为我国东南巨瀑。为此，清代江西巡抚李桓，题书横写"天下第一瀑"五字篆体大字，至今还在连云嶂壁上历历
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李学文：时光静美，月夜茶思
夜幕低垂华灯初上， 霓虹璀璨星空浩瀚，照耀着广阔的大地。寒夜凄清百花零谢，洁白如水般的月光映彻寂静的金陵古都。望窗外人们随意闲走，路旁梧桐随风叶落，诉说着轮回的故事。沐浴焚香后临窗而座，待沏一杯清茗，
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【网】天泽无量. 清露红茶品评
产区茶山介绍：世人认识无量山，更多是缘于金庸先生的武侠小说《天龙八部》。在《天龙八部》的开篇中，段誉随普洱茶商马五德来到无量山，误入无量剑湖宫，进入石洞看到神仙姐姐塑像，练成"凌波微步"。这当中金庸先
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雁荡白云茶的加工方法
雁荡白云茶除鲜叶品质优越以外，加工特点有三：一是讲究鲜叶原料，二是加工精细，三是成茶贮存保藏得法。茶叶在清明、谷雨间采摘，鲜叶标准为一芽一叶至一芽二叶初展。采回后，先经摊放，再在平锅内用手杀青，投叶量
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买春茶先学会鉴别
"天下香茗数不清，安溪铁观音头一名"，原全国政协副主席方毅称之为"茶中奇秀"。铁观音名美味更美，它的加工工艺特点表现在通过摇青作用，使叶绿素细胞受损破坏，促进茶多酚类化合物氧化、聚合而产生有色物，同时
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【寻茶记】云雾深处“云雾”茶
高山云雾出好茶，产于庐山的云雾茶更是受到无数茶人的青睐。庐山云雾茶系我国十大名茶之一，属绿茶，以"味醇、色秀、香馨、汤清"享有盛名。庐山云雾茶，香爽而持久，味醇厚而含甘，历来被饮者视为珍品。古称"闻林
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宋代时期的宫廷茶文化
封建社会里，皇帝是最高统治者，一切最好最美的东西皆献帝王享用。茶是清俭的东西，当民间开始饮用时，宫廷虽偶而为之，但还没有十分重视。唐代已有贡茶，故卢仝诗云：＂天子须尝阳羡茶，百草不敢先开花。＂陆羽也谈
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大红袍的两种实用冲泡方法，茶量、水量、水温都有讲究
大红袍是中国的传统名茶，产于福建省奇秀甲东南的武夷山，茶树生长在岩缝之中，有"茶中之王"的美誉。我们对大红袍如此熟悉，但很多人对如何冲泡、品饮大红袍却有非常陌生。下面，有道君就来跟大家聊大红袍的冲泡、
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武夷岩茶解制作流程
武夷山坐落在福建省东北部，有"奇秀甲于东南"之誉。群峰相连，峡谷纵横，九曲溪萦回其间，气候温和，冬暖夏凉，雨量充沛。武夷不独以山水之奇而奇，更以茶产之奇而奇。 武夷山悬崖绝壁，深坑巨谷。茶农利用岩凹、