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工艺是关键(四):茯砖茶的“发花”
茯砖茶是丝绸之路上的神秘之茶,关于茯砖茶的发花有许多传说。但所有的传说都表明,茯砖茶的发花最初是在自然条件下形成的,古人们无意之中还发现:金花要在一定的温度条件下才能生长繁殖(古代运输途中被雨水淋湿的
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普洱茶“原箱”下看不见的秘密:验货有理
中国茶网资讯:在网上买过东西的朋友都知道,货品到达后必须验货后才能签收,不然就会出现各种"与货物描述不符商品"或者是劣质货的情况,更有慎者遇到的是假货,因此精明的朋友都会谨慎"验货",避免风险!【坚持
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修水:建设宁红文化产业园,复苏宁红茶产业
中国茶网资讯:"宁红不到庄,茶叶不开箱"。曾闻名遐迩、远销海内外的宁红茶,因一度受市场冲击而淡出消费者视线,去年开始又有了良好的复苏态势。修水县引进北京更香集团,采用"市场+公司+基地+承包人+农户+
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我国制茶工业的科技进步与差距
我国制茶技术的研究和开发从五十年代至今,无论是在制茶理论和技术的研究,还是在新产品开发及新技术的应用上,都取得了显著的进展。六十年代以前,重点研究和总结传统制茶工艺技术以及研制开发制茶机具和机械化作业
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泾阳茯砖的发展趋势
1进一步研究金花与茯砖茶品质有何内在关系,搞清功能成份和作用机理,让茯砖更多地造福于人类健康2开发茯砖粉,速溶茯砖和茯砖茶水,适应不同细分市场的需求3充分发挥茯砖原产地的生态优势,有机茯砖将成为一个新
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泾阳茯砖的药理功能
泾阳茯砖不但含有茶多酚、咖啡碱、蛋白质、氨基酸、差色素、维生素,矿质元素等,而且还含有大量的有利于人体健康的青霉、黑曲霉、灰率曲霉、冠突散囊菌、酵母菌等多种真菌类物质,因此,泾阳茯砖的主要功效如下:1
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茯砖茶的历史
茯砖茶约在1860年前问世。当时用湖南所产的黑毛茶踩压成90公斤一块的篾篓大包,运往陕西泾阳筑制茯砖。茯砖早期称"湖茶",因在伏天加工,故又称"伏茶",因原料送到泾阳筑制,又称"泾阳砖"。几十年来,茯
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茯砖茶、黑砖茶、花砖茶、青砖茶有什么区别
茯砖、黑砖、花砖、青砖茶都属于安化黑茶紧压茶中的砖茶类,都经过后发酵过程,但它们又各有特点:一、原料不同同档次的"四砖",黑砖、花砖原料要求高于茯砖、青砖;而黑砖与花砖相比,花砖的原料品质稍优于黑砖;
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济南原叶手筑茯砖新品推介会成功举办
中国茶网资讯:8月28日,黑茶生活·源于中茶,济南原叶手筑茯砖新品推介会在济南张庄路东方酒店盛大启幕,来自茶叶界的同仁、资深茶客近两百人慕名前来,共同品鉴原叶手筑茯砖。喝惯了好茶的茶客们,对于茶的各个
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茯砖茶知识介绍
茯砖茶约在1860年前后问世。当时用湖南所产的黑毛茶踩压成90公斤一块的篾篓大包,运往陕西泾阳筑制茯砖。茯砖早期称"湖茶",因在伏天加工,故又称"伏茶",因原料送到泾阳筑制,又称"泾阳砖"。近代湖南安
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浅谈普洱茶的“升值”和“省钱”形式
传统的"升值"模式是这样的:某些普洱茶,你整件买了,放在自己店里,过些时间,会有人来溢价收的,每件货能赚200到400元。只是,这样的茶,要整件,不能开箱,数量越大,越便于交割。这种模式多半是大的茶商
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天津电视台推出“茶馆相声看天津”
天津电视台推出"茶馆相声看天津"新春到来,天津各大相声茶楼陆续开箱演出。为夯实这一文化品牌,激发其创新及发展活力,梳理并强力打造本土优秀的相声演员,天津电视台文艺频道《相声大会》近日推出"茶馆相声看天
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泾阳茯砖的市场前景
茯砖是一种供应西北少数民族地区人民饮用的特种茶,在内地市场上极少有销售。改革开放以来,随着人们文化水平与生活水平的提高,人们出追求较为丰富多彩的文化生活外,还追求健美的身材,健康的身体,闲逸的生活,丰
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安化黑茶评鉴
【安化黑茶的主要品种】1、三尖茶:指天尖茶、贡尖茶、生尖茶,一般用原料较细嫩的黑毛茶加工而成,有明显的松烟香味,蔑篓散装。2、四砖茶:指苻砖茶、黑砖茶、花砖茶、青砖茶。3、花卷茶:源于百两茶,后又创制
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为什么茯砖原料老、含梗多?
很多顾客都会问到为什么茯砖茶茶叶梗这么多,茶叶叶底会有这么多碎叶,原料茶叶好像很老,茯砖茶叶碎、含梗多、原料老,千万别惊讶,安化茯茶的特色,古朴、原始、另类、与众不同,不管是茶叶还是茶梗,都是可以冲泡
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茶界新锐“武陵红茯”PK黑茶茯砖,谁胜出?
连日来,"武陵红"金花红茯砖批量上市的消息成为茶界专家和客商的热议话题,并引发网友高度关注,公司签售情形火爆。闻讯而来的全国各地茶商在订货会现场签约2000多万元,东方红茶网单日订单达1100多笔。5
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厦门老记忆餐馆:灵芝煮出茯砖黑茶的味道
昨天,在厦门老记忆餐馆,老板给客人们做了一场特殊的试验:用灵芝煮矿泉水,煮出了茯砖黑茶的味道,老板以这样的灵芝汤来招待餐馆的客人们。现场,来自龙岩长汀的老板小潘剪了一把灵芝,放在一个电热水壶里煮,七八
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茯砖“金花”造就健康奇茶
茯砖"金花"造就健康奇茶日本学者松下智在《中国名茶之旅》一书中,将湖南黑茶中的茯砖茶称之为"丝绸之路上的神秘茶"。茯砖茶的神秘在于有着神奇的健康成份,以至于西北少数民族"宁可三日无粮,不可一日无茶",
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四川茯砖
四川茯砖[Sichuan Fu brick tea] 产于四川的以晒青毛茶的条茶、尖茶、拣头、黄片及嫩梗为原料的黑茶紧压茶。经碎断、配料、蒸茶、发酵处理后,炒茶、压制成型、"发花"制成。外形规则整齐,
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怎样区分黑砖、花砖、茯砖、青砖茶
黑砖、花砖、茯砖、青砖茶都属黑茶类,都经过后发酵过程,但它们又各有特点。