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大红袍火锅底料
大红袍配料:牛油3斤,色拉油2斤,郫县豆瓣1斤,白酒50克,醪糟20克,滋粑海椒1.5斤,生姜1两,大蒜1两,花椒1.5两,豆豉15克,宜宾碎米牙菜15克,冰糖1两,上等辣椒面2两,大葱1两大红袍香料
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麻辣火锅:茶叶去油更健康
麻辣火锅是重庆人最熟悉的传统美食,以"麻"、"辣"见长,花椒可去除冬季的寒气,预防关节炎。它的不足在于油脂摄入量偏高,患有肝胆疾病、痔疮等病症的朋友一定要忌口或过水吃。专家推荐称,从麻辣火锅中摄入的油
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做茶人的一天
小王做茶五年了,这五年找了个老婆,生了一个大胖儿子,买了车、房,算是小有成就。周三,昆明大雨,小王一般是11点才会来店上,小王老婆小李9点多就到了茶店,开始打扫卫生,10点过坐下来烧水泡茶,这样的天气
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冬季就热避凉 饮对茶才能暖住胃
入冬以来,火锅成为人们的偏爱,尤其是吃着火锅、喝着凉茶深受很多青年的喜爱,但随之而来的由喝凉茶等寒性饮料而导致身体不适的病例却明显增多。因此医生告诫,天气转冷,除了注意添加衣物外,饮食上也应该注意和夏
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普洱茶炒作升值的不可连续性
网1月21日讯 不知道有多少人听过国际象棋和米粒的故事,传说国际象棋是舍罕王的宰相西萨.班.达依尔发明的。他把这个有趣的娱乐品进贡给国王。舍罕王对于这一奇妙的发明异常喜爱,决定让宰相自己要求得到什么赏
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吴裕泰:欲让百年“裕泰”香飘世界
中国茶网资讯:当全世界的目光都在聚焦眼下鏖战正酣的伦敦奥运会时,北京吴裕泰茶业股份有限公司总经理孙丹威和她的员工们却触景生情地回想起了4年前北京奥运会的那一幕。"为北京奥组委独家提供150万袋袋泡茶和
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一杯太空茶,俯瞰人类的忧伤
中国茶网资讯:·代表我们这些好奇的地球人去九天揽月,王亚萍、刘洋她们喝的茶什么味道?·在嘴里经过,只是淡淡的甜,没有什么感觉。直到下了肚,唇齿间才有了一抹苦涩,是我熟悉的黑茶的味道,然后,才有姗姗来迟
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重庆第一泡
重庆第一泡一、西湖论茶四月芳菲,杭州西湖波光似锦,绿柳含烟,连城茶楼,茶客如云。刚刚参加"中华茶艺面向世界研讨会"的重庆江风茶道研修馆馆主魏自建(人称茶虫老光)又来到杭州参加一年一度的全国茶艺馆主年会
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春节将近:去茶餐厅上火锅店 年夜饭换个吃法也不错
中国茶网资讯:"年夜饭火热预订中……"虽然距离春节还有一个多月的时间,但记者在采访中发现,街头大大小小的餐馆早已为年夜饭忙活起来,不少饭店大年三十晚上的包间甚至已经全部订出,有的仅剩大厅一两个空桌。与
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茶中有梦好还乡「闲话苏州」
一天之中,喝茶之前,要吃饭,颇有唇齿相依之感,其实这是自然而然之事。去山塘,是为了吃所谓的羊肉火锅,没想到这火锅和云南的简直是云泥之别。还好,山塘的历史底蕴和现实风采依旧征服了我的心。还有刘艳姐姐高桃
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富翁儿子不好当?中国富二代的故事
中国有多少"富二代"?据国际投资银行美林集团统计,大陆仅千万富翁就已接近24万,中国现有的300多万家民营企业中,家族企业占了80%以上。如果按正常传承,有资格成为百万乃至千万富翁的"富二代"们大有人
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养生:嚼茶叶或核桃仁 9个缓解牙痛的妙招
不少读者有过这样的经历,冬日里与朋友享受热气腾腾的火锅后,牙齿便酸痛难忍,这种牙齿酸痛在口腔医学的专业术语中被称为"牙本质过敏"。通常所说的"过敏"是指机体免疫系统的变态反应,而"牙本质过敏"的机制则
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红茶销售一路攀升
中国茶网资讯:四季之分明除了体感还有口感,"与稻粮俱肥"的大闸蟹带来秋的滋味,火锅煮食也只为烘托冬的寂静……如今,"反季节食物"让你想吃啥就能吃到啥,季节之口感顿时模糊。思来想去,唯有对茶,人们还坚守
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红茶销售一路攀升行情好
中国茶网资讯:四季之分明除了体感还有口感,"与稻粮俱肥"的大闸蟹带来秋的滋味,火锅煮食也只为烘托冬的寂静……如今,"反季节食物"让你想吃啥就能吃到啥,季节之口感顿时模糊。思来想去,唯有对茶,人们还坚守
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牙齿酸痛可嚼茶叶或核桃仁 9个缓解牙疼的妙招
不少读者有过这样的经历,冬日里与朋友享受热气腾腾的火锅后,牙齿便酸痛难忍,这种牙齿酸痛在口腔医学的专业术语中被称为"牙本质过敏"。通常所说的"过敏"是指机体免疫系统的变态反应,而"牙本质过敏"的机制则
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邮寄茶叶袋内竟然藏4960支香烟
中国茶网青岛站讯:青岛海关驻邮局办事处在对一件寄往日本的普通邮件进行X光机查验时发现,邮包有大量类似香烟的物品,遂进行开拆查验,发现蓬松的茶叶包中有规则的硬块状物品。经查验人员开包彻查,发现密封的包装
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10斤包装3两茶 过度包装制造多少"美丽垃圾"?
中国茶网资讯:10斤重的豪华外包装里,却仅有3两多茶;"钻进"礼盒装,桂圆干的价格就翻了一番……节日市场上,换"马甲"涨价的礼品屡见不鲜,市场监管也遭遇了三重困境。专家认为,要拒绝"美丽垃圾",倡导"
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绿茶可分解腌肉内致癌物质
不少食物虽然味道鲜美,但其中所含的成分对身体是有害的,经常吃就成了有毒食物了。"健康饮食方式非常重要,但很多市民对这些营养科普知识还不太了解。"昨天,由白下区卫生局、白下区卫生监督所联合主办的餐饮业食
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两会“特供茶”进京 县委书记欢送
中国茶网资讯:据报道,2014年两会上,服务员们将不再为委员们提供"沏茶倒水"的服务,代之提供矿泉水。不仅如此,矿泉水瓶上还会贴上标签,上午开会没喝完下午接着喝,只有喝光自己的矿泉水,服务员才会为其提
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甘蔗和茶改良火锅
发明人称此举意在不改变口味的前提下让更多外地人接受重庆火锅甘蔗茶火锅底料以现有的重庆火锅底料为基础,改良一些配方的比例和制作方法,并增加了经过特殊处理的甘蔗渣和碎茶叶。新配方不仅不会影响重庆火锅的"正