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南茗佳人董玥：如何品普洱茶生茶？
喝茶有两种，一种是大碗喝不辨细味只为解渴，另一种是静室案前凝神细品，本文所言之品为后者。爱茶之人，或许爱其风韵雅致，或许爱其浩然博大，或者爱其间数千年传承的茶文化，或者爱其独一无二的滋味，无论何种，都
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品茶领略茶叶的天然风韵
中国茶网资讯：品茶并不是品味高雅的人的专利，人人皆可品茶。品茶重在过程，一点普通茶叶、一个碗杯、几个小杯，一壶开水，再加上一份心情，就足以让我们在茶的世界里遨游了。买茶先得品。品茶要先看，观察干绿茶的
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赤壁.茶
看电影《赤壁》，两个画面给我留下深刻的印象。一个是诸葛亮与周瑜以琴会友时，貌美温柔的小乔在一旁煮茶，一双纤纤素手，烤茶煮茶，着实动人。琴毕，小乔举杯齐眉，再把茶奉给二人喝。另一个画面是钟情于小乔的曹操
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独具儒雅风韵的普洱三味茶
普洱三味茶在千年普洱茶文化厚重的历史中透出儒雅风韵。普洱三味茶品饮步骤为三道。独具儒雅风韵的普洱三味茶第一味茶（清茶）,普洱茶区的哈尼族煮的清茶，汤清，叶绿，香浓，味醇。在普洱茶文化中，清茶以表尊敬，
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2014厦门传统风韵斗茶会即将开锣，看“茶状元”落谁家！
网11月27日讯 "2014厦门传统风韵斗茶会"即将开锣啦，茶商们赶紧来报名参赛，本场限20个参赛单位，名额有限，额满为止，而茶客满满，翘望好茶好味道。本次斗茶会由厦门茶业商会、厦门旅游广播频道、海峡
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茶为药百病清热之品
专家认为，老年人体质多偏于阴虚内热，当注意养阴清热。比如，老年人常见的高血压、中风、失眠等病，多为真阴亏虚、虚火内炽所致。即使是慢性支气管炎、冠心病，属阴虚内热的也为数不少。而茶叶正是清热之品，常喝自
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新茶鉴别之品其味
品其味：因为在贮藏过程中，茶中的酚类化合物、氨基酸、维生素等构成滋味的特质，有的分解挥发，有的缩合成不溶于水的物质，从而使可溶于茶汤中的有效滋味物质减少。因此，不管何种茶类，大凡新茶的滋味都醇厚鲜爽，
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白芽奇兰迷人的山骨风韵
"外形坚实匀称，深绿油润，汤色橙黄，香气清高，滋味清爽细腻，叶底红绿相映。"国家农业部茶叶质检中心这样鉴评白芽奇兰，"白芽奇兰茶品质优良，属青茶类中的优质产品"。白芽奇兰迷人的山骨风韵白芽奇兰茶，系从
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东风韵
古老的东方拥有古典的气质，盎然的生机。当香料、珠宝、丝绸、陶瓷……逐渐传入世界各地时，东方文明成了"挡不住的诱惑"。浓郁的东方元素犹如串串宝石，为我们所带来的不仅是视觉的惊叹，更是无尽的回味。
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神州风韵——中华茶文化（一）
通过引入茶文化概念，阐明其主指内容，进一步阐述了茶文化形成原因、中华茶文化特点及内容，论述其社会影响和经济效能。完成机构：福建农林大学园艺学院，福建福州350002
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说茶道韵
韵，古字作"?"，指声音。《说文解字》："韵，和也。从音，员（匀）声"；《玉篇》："声音和曰韵"。员即圆字的简写，圆浑之圆：匀为韵之简写，调匀之韵。韵为圆浑和谐的意思。韵从声音一扩大，就有了"神韵"、
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茶之韵，味也
韵，古字作"韻"，指声音。《说文解字》："韵，和也。从音，员（匀）声"；《玉篇》："声音和曰韵"。员即圆字的简写，圆浑之圆：匀为韵之简写，调匀之韵。韵为圆浑和谐的意思。韵从声音一扩大，就有了"神韵"、
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中国茶韵有韵则生
中国茶韵涵盖着茶俗、茶道、茶艺。"有韵则生，无韵则死；有韵则雅，无韵则俗；有韵则响，无韵则沉；有韵则远，无韵则局。物色在于点染，意态在于转折，情事在于犹夷，风致在于绰约，语气在于吞吐，体热在于游行，此
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神州风韵--中华茶文化（二）
4 中华茶文化的社会影响,中华茶文化在不断发展过程中，给予了社会不少的影响。不仅对城市产生影响，也对我国的农村社会产生重大影响；不仅对相关产业产生影响，而且对个人也产生积极的影响，同时也对中华茶文化本
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西班牙风韵茶叶饭
质料：米2杯、袖珍菇150克、香菇4朵、洋菇（蘑菇）150克、大蒜1/2、橄榄油1大匙、洋葱150克、盐和胡椒适量、鸡汤块2块、枸杞适量。做法：1、 将菇类切成小块，洋葱切碎；2、 平底锅中参加橄榄油
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雷世国：立志传承“贡茶”风韵
中国茶网资讯：乌君山地处光泽城东北，海拔1640米，山顶又以坐立的双猴石而名猴子山，自古就有"东南名胜"之称。在清代，就以产老君眉御用"贡茶"而名闻遐迩。"老君眉是清代天下闻名的贡茶，其特点是色香味经
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立志传承“贡茶”风韵的人
中国茶网资讯：乌君山地处福建省光泽县城东北，海拔1640米，山顶又以坐立的双猴石而名猴子山，自古有"东南名胜"之称。在清朝，以产老君眉御用"贡茶"而闻名遐迩。"老君眉是清代天下闻名的贡茶，其特点是色香
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茶之品
品茶，非评，非饮 评，评鉴，饮，解渴 品，感茶之灵气，吸茶之天香，体茶之汤流，现茶之韵境，融自然之状态，通大道之慧源。 品茶难，难在不想品，品茶易，易在与友聊天中。品茶之程序极简。一曰评：即能鉴别真茶
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雨花茶的采制要求
南京特产雨花茶是绿茶中的精品，是我国历史名茶，也是中国三针之一。产于南京中山陵，雨花台园林风景区。雨花茶的独特风韵不仅得益于秀美生产环境，精湛的制作技术以及严格采制标准也是其风韵独特的原因之一。雨花茶
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白芽奇兰：山骨风韵 兰香幽长
"外形坚实匀称，深绿油润，汤色橙黄，香气清高，滋味清爽细腻，叶底红绿相映。"国家农业部茶叶质检中心这样鉴评白芽奇兰，"白芽奇兰茶品质优良，属青茶类中的优质产品"。白芽奇兰茶，系从福建平和县地方茶树群体