大岩 了解更多有关大岩的内容
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双径雨前
双径雨前[Shuangjing Yuqian] 亦称"大岩顶茶"。产于浙江余杭双溪四岭大岩顶的半烘炒绿茶。1984年研制。大岩顶为天目山支脉，山中竹木茂盛，适宜茶树生长，历史上盛产大岩顶优质茶。经杀青
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大岩顶茶
大岩顶茶[Dayanding tea] 即"双径雨前"。
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四川汶川用传统制茶工艺吸引游客
"五•一"小长假期间，汶川水磨古镇景区禅寿老街，游客络绎不绝。在位于白塔广场的二村沟茶叶种植合作社现场制茶展示点，几位来自水磨镇二村沟大岩洞村村民一字排开，围着大锅，正在紧张忙着炒制、搓捻茶叶，现场弥
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保靖黄金茶农将获湖南省“蓝色证书”
中国茶网资讯：8月15日，保靖县在葫芦镇大岩村小学举办湖南省"蓝色证书"培训班，10多家黄金茶加工销售企业的员工、茶叶产销专业合作社社员300余人参加了培训。据了解，"蓝色证书"工程于2004年开始实
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湘西州政协委员赴保靖县调研茶叶产业发展
中国茶网资讯：5月28日至29日，湘西州政协副主席贾高飞、宛庆丰带领部分州政协委员组成调研组，深入保靖县调研茶叶产业发展情况。调研组一行先后来到保靖县葫芦镇黄金村、大岩村，水田河镇中心村，实地察看了黄
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高黎贡山倡议保护古茶树，保护物质文化遗产！
云南是世界茶树的原产地，有着大量的古茶树资源。云南保山是茶树原产地区域之一，境内茶树品种资源丰富。在腾冲县古永，龙陵县镇安打摩山，昌宁县苟街，保山市瓦窑道人山、瓦度黑龙井大岩子、阿贯山、以及高黎贡山东
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四大乌龙茶种类的品质特征
乌龙茶是一种半发醇茶，亦称青茶。其采制特点是：采摘标准要等到顶芽已经展开，即将形成驻芽时开采。鲜叶先经晒青和摇青，促使其发酵后，再用高温杀青，破 坏酶活性，然后进行揉捻，干燥。因而乌龙茶品质特征介于红
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乌龙茶的品质特征
乌龙茶是一种半发醇茶，亦称青茶。其采制特点是：采摘标准要等到顶芽已经展开，即将形成驻芽时开采。鲜叶先经晒青和摇青，促使其发酵后，再用高温杀青，破坏酶活性，然后进行揉捻，干燥。因而乌龙茶品质特征介于红茶
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中国乌龙茶各自的品质特征已及分类
乌龙茶是一种半发醇茶，亦称青茶。其采制特点是：采摘标准要等到顶芽已经展开，即将形成驻芽时开采。鲜叶先经晒青和摇青，促使其发酵后，再用高温杀青，破坏酶活性，然后进行揉捻，干燥。因而乌龙茶品质特征介于红茶
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浅谈《碧水丹山粟粒芽》（武夷岩茶）
茶南平市茶叶学会莫贤书（十六字令）茶，茶，碧水丹山粟粒芽，冰瓯雪碗芙蓉花，香醇（神）韵，清廉（莲）静，武夷耀中华。和敬道天下。武夷茶艺南平市茶叶学会莫贤书武夷品茗，其乐无穷。武夷茶艺，精美绝伦。窗明几
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湖南湘西“三对接”贴心服务黄金茶采摘
湘西气象科技人员深入黄金茶主产区收集第一手气象资料湘西气象科技人员深入黄金茶主产区指导茶农科学配管和采摘。张宇 摄中国茶网资讯："感谢气象局这段时间准确的天气预报，我加工的茶叶特别抢手……"，在湖南省
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岩韵密码：三曰
"岩韵"与树龄有关正岩境内"三坑两涧二窠"等地采摘的鲜叶，晒茶半小时就会有清甜的花香气味，但是外山茶则不会。制茶中发现幼龄岩茶的香气容易做出，但韵不明显;树龄短的茶树则有岩韵;20年树龄以上的茶树，采
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湖南保靖：人勤春早种茶忙
保靖县吕洞山上还结着厚厚的冰，位于葫芦镇啊着村的半山上却是一片火热景象，随处可见村民们挥舞银锄炼山挖坑的身影，呈现在眼前的是一片片新开垦的新茶地。村民龙承佑告诉笔者，往年的这个时候，多数农户都闲在家里
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吕洞山下种茶忙
中国茶网资讯："不过初五不动土，不过十五不下地"。这句在保靖县吕洞山地区流传了几千年的传统如今被勤劳致富的农民朋友所打破。春节期间，笔者在吕洞山两镇一乡看到，处处是村民开发茶园的忙碌景象，呈现在眼前的
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大雪山乡——曼来古茶园
地理位置曼来自然村，隶属于临沧永德县大雪山乡曼来村委会，属于坝区。该村隶属于云南省临沧市永德县大雪山彝族拉祜族傣族乡，地处大雪山彝族拉祜族傣族乡西边，距乡政府所在地11.00公里，到乡道路为土路，交通
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湖北恩施科学育茶成果显著
中国茶网湖北站讯："有了你们专业人士的技术指导，我社加工的茶叶质量和水平又会提高一个层次"。7月20日，晓关侗族乡维明茶叶专业合作社社长龙维明对前来进行茶叶加工技术指导的农技人员张孝恩说到，感激之情溢
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茶叶专业合作社助推保靖黄金茶产业快速发展
中国茶网资讯："当初动员我加入合作社时，我还有顾虑，没想到加入合作社后，不仅合作社技术员上门给我传授培管加工技术、组织我们外出参观学习，而且卖青茶价格比往年高多了，年底还有利润分红。"1月31日，保靖
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“2018铅山河红茶品鉴会”圆满结束
为宣传世界文化与自然遗产地江西铅山武夷山，唱响武夷红茶品牌，加快农业转型升级，落实乡村振兴战略、推进全域旅游发展，11月3日，"2018铅山河红茶品鉴会"在铅山县武夷山镇篁村村盛大举行，吸引了数千名游
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武夷岩茶的命名分类
现代的武夷岩茶都以茶树品种命名，名种名茶相得益彰，因此，茶名繁杂最为突出。为便于应用，除了极品岩茶外，其他都归为特殊茶名，使人顾名思义地识别之。武夷岩茶随历代的茶类发展，茶名更换频繁。因此岩茶分类仁者
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古树茶特点和现存的古树普洱茶区
一、云南普洱茶古树茶普洱茶古树茶是云南普洱茶中把树龄较大，一般有"百年乔木，千年古树"的说法!但现在很多茶友都认为百年以上的茶树可算是"古树茶"。二、普洱茶古树茶的特点：1，古树茶根植较深，不需要人工