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谁是世界茶王?安化黑茶千两茶，你所不知道的秘密
千两茶因净重一千两（老秤）而得名，被业内称之为"世界茶王"、"中国茶文化的化身"，其制作工艺已被列入了国家级非物质文化遗产保护名录。 它以粗枝大叶为原料，以篾篓为包装，经几个身强力壮的汉
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宋代制茶技艺
根据 宋代：赵汝砺 的 《北苑别录》记载：宋代茶主要以团茶为主，其制茶工艺共分八步：采茶、拣茶、蒸茶、榨茶、研茶、造茶、过黄。1. 采茶东方露白，夜露未干，上山采茶，日出收工，须指甲掐取，绝不可用手
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23道工序“炼”成安化千两茶
中国茶网湖南站讯："千两茶"是湖南安化的传统名茶，以每卷（支）的茶叶净含量合老秤一千两而得名，因其外表的篾篓包装成花格状，故又名花卷茶。记者今天采访获悉，千两茶制作需要23道工序。吸天地之灵气，纳日月
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“世界茶王”千两茶源于白沙溪
近日一次展会上，一支4米高"万两茶王"吸引了现场众多中外客商关注，让人们对神秘的安化黑茶有了独特的认识。这支难得一见的"万两茶王"由黑茶领军品牌"白沙溪"制作，在安化独有的历史传统特色产品"千两茶"制
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陈年老黑茶与新黑茶的区别
有些消费者以为，老黑茶有着特别的滋味，而新的黑茶就涩苦难忍。安化黑茶第一品牌、黑茶专家怡清源则认为新黑茶也有着甘甜香软的滋味，新茶经过煮饮，更别有一番风味。而"物以稀为贵"的老黑茶市场上价格较贵。二者
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湖南安化黑茶加工艺术
湖南安化黑茶加工艺术黑毛茶加工：杀青→揉捻→渥堆→烘焙干燥。渥堆时间18至24小时，七星灶松柴明火干燥。湘尖加工：筛分→拣剔→高温气蒸→提包装茶→紧压→捆包→刷字→晾置。天尖原料以一级黑毛茶为主，贡尖
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传统白沙溪千两茶的独特之处
白沙溪千两茶的特点介绍1、千两茶采用纯手工传统工艺，其加工程序从选料、筛分、挑剔、紧压、成型到晾置干燥，无任何机械成分。2、茶身之大，高150CM，直径20CM，净重36.25KG。质量之佳，包装之特
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号外!白沙溪2015首批千两茶上市啦!
号外号外，白沙溪2015首批千两茶隆重上市啦!因安化千两茶复杂的加工工艺、生产周期长及生产季节短等限制，往年新出的千两茶一经上市就被抢购一空，基本处于断货状态，2015年首批千两茶千呼万唤始出来，数量
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首支二万两花卷茶在安化踩制
8月24日，首支二万两花卷茶(又称千两茶)在安化江南镇红泥村踩制。这是安化黑茶千两茶制作规格新突破。据安化县茶叶办工作人员介绍，这支二万两的茶是目前茶叶部门记载的重量最重的花卷茶，由安化千两茶制作技艺
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水土相宜茶自佳
晚唐的李德裕当宰相时，因喜爱惠山泉，叫人从江苏无锡直到长安设"递铺"专门为他运送惠泉水，自授政敌以攻击之把柄。北宋京城开封的达官贵人也极力推崇惠山泉，同样不远千里，运送惠泉水。欧阳修请蔡襄为他书写《集
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千呼万唤始出来！白沙溪2015首批千两茶上市
因安化千两茶复杂的加工工艺、生产周期长及生产季节短等限制，往年新出的千两茶一经上市就被抢购一空，基本处于断货状态，2015年首批千两茶千呼万唤始出来，数量有限，请广大经销商朋友抓紧抢购!千两茶大气古朴
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安化黑茶的制作过程
一、杀青：由于黑茶原料比较粗老， 为了避免水分不足杀不匀透，一般除雨水叶、露水叶和幼嫩芽叶外，都要按10∶1的比例洒水(即10千克鲜叶1千克清水)。二、初揉：黑茶原料粗老，待嫩叶成条，粗老叶成皱叠时即
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独特工艺成就“世界茶王”
中国茶网资讯：历经近80道传统工艺制作，加上49天日晒夜露，以及天然材质的包装……安化千两茶以其古朴大气的外形、特殊的生产工艺、独特的成茶品质和保健功效，被誉为"世界茶王"。 1月17日，在长沙举行的
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安化千两茶的制作方法获湖南省专利奖一等奖
中国茶网资讯：历经近80道传统工艺制作，加上49天日晒夜露，以及天然材质的包装……安化千两茶以其古朴大气的外形、特殊的生产工艺、独特的成茶品质和保健功效，被誉为"世界茶王"。1月17日，在长沙举行的湖
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什么是千两茶？
千两茶是以每卷(支)的茶叶净含量合老秤一千两而得名,因其外表的篾篓包装成花格状,故又名花卷茶。千两茶"以其古朴、大气之风范立于世界茶业之林，"千两茶"采用茶学界俗称为"后发酵茶"的黑茶为原料，因此，只
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“茶痴”李宗俭：“十年”磨一茶
中国茶网资讯：漓江乳雪选用桂北高寒山区野生乔木古树的春天鲜嫩芽叶，在继承传统黑茶(广西六堡茶和湖南千两茶)制作工艺的基础上，对茶叶发酵工艺进行大胆的创新，茶色黑褐油润，茶汤橙黄明亮，茶味浓厚爽滑，具有
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湖南安化黑茶加工工艺
黑毛茶加工：杀青→揉捻→渥堆→烘焙干燥。渥堆时间18至24小时，七星灶松柴明火干燥。湘尖加工：筛分→拣剔→高温气蒸→提包装茶→紧压→捆包→刷字→晾置。天尖原料以一级黑毛茶为主，贡尖原料以二级黑毛茶为主
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安化黑茶，分类
安化黑茶分类：茯砖茯砖茶压制要经过原料处理、蒸气沤堆、压制定型、发花干燥、成品包装等工序。其压制程序与黑、花两砖基本相同，其不同之点是在砖形的厚度上。因为茯砖特有"发花"工序，除需要很多条件外，一个重
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“世界茶王”安化黑茶有望出口俄罗斯
中国茶网资讯：只听说过牛奶能发酵，还真没听说过茶叶也能发酵的，在本届哈洽会上，经过堆积发酵、采用整整72道工序手工制作的"世界茶王"安化黑茶一亮相，便吸引了众多中外客商的目光。据肖鸿茶叶哈尔滨营销管理
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四川国际茶博会将演绎黑茶制作工艺
中国茶网资讯：5月9日，第二届四川国际茶业博览会将在成都世纪城新会展中心4-6号馆拉开大幕。本届四川茶博会吸引了福建、云南、四川、湖南等中国内地20多个省市区，以及港澳台地区的优质茶商，还有韩国、马来