坏掉的绿茶经过什么过程成为红茶 了解更多有关坏掉的绿茶经过什么过程成为红茶的内容
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全市首届手工制茶技能大赛在北川举行
中国茶网绵阳站讯：昨(4)日，由市委农办、供销、农业、人社、工商、质监等6个部门联合主办，四川绵阳高级技工学校承办的全市首届手工制茶技能大赛在北川茗香茶厂拉开帷幕。来自我市北川、平武、安县、江油四县市
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普洱茶萎凋，是扼杀普洱茶越陈越香的刽子手
普洱茶之所以被储存，是因为人们对它的品质提升有所期待。从商业上看，"存钱不如存茶"的观念在影响着从业者，他们更愿意相信，存放多年后的普洱茶，相较新茶来说，利润更高。凡事都有两面。当大家在说"越陈越香"
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遂川县选手蓝年石摘获江西“茶王”
中国茶网资讯：4月19日，由省人力资源和社会保障厅主办、遂川县人民政府承办的，2014年江西省"振兴杯"茶叶制作行业职业技能大赛在遂川县举行，来自全省47名制茶好手参加为期一天的比赛，角逐"茶王"。最
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专家称西湖龙井绿变红在技术上完全可行
中国茶网资讯：西湖龙井茶基地有2万亩茶园，但加工、销售的基本是春茶，夏秋茶几乎无人采摘、加工。虽然西湖龙井茶可产春、夏、秋三季，但夏秋茶几乎是荒废掉的。有人算了笔账，若开发夏秋茶，每年可为茶农增加上千
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访谈实录：元泰茶业总经理魏文生解读红茶文化
[摘要说明]访谈实录：元泰茶业总经理魏文生解读红茶文主持人]:各位网友大家好。今天我们很高兴邀请到了元泰茶叶董事总经理魏文生先生做客我们的人民网访谈室。一提到红茶大家肯定有一种轻松和温馨的感觉，今天就
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好茶的唯一标准
【世上没有一模一样的人，也没有一模一样的茶】所谓，萝卜青菜，各有所爱。每一样茶，之所以存在，必然有喜欢它的人。无论，苦、涩、甘、甜、刚与柔;无论，绿、黄、白、青、红与黑。只要有人喜欢，它就会存在。比如
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茶之要洗，何尝不是一种悲哀
曾几何时，洗茶变成了茶艺的一个流程。老祖宗是从不洗茶的好吧。洗掉的是灰尘也是精华第一泡茶汤，内含物质最丰富。洗茶洗掉的是灰尘、是农残、是有害菌，倒掉的是精华。有说中国茶人一 年倒掉的茶，能灌满整个西湖
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茶叶为什么分为绿茶和红茶
茶叶之所以分红茶和绿茶，并不是因为加工前就有红茶、绿茶之分，而是在加工过程中，制成了红茶和绿茶。红茶是经过发酵制成的。新鲜茶叶经揉捻，发酵，茶叶中的叶绿素被破坏了，绿色也就消失了，而它所含的鞣酸在氧化
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茶叶为什么分为绿茶和红茶？
茶叶之所以分红茶和绿茶，并不是因为加工前就有红茶、绿茶之分，而是在加工过程中，制成了红茶和绿茶。红茶是经过发酵制成的。新鲜茶叶经揉捻，发酵，茶叶中的叶绿素被破坏了，绿色也就消失了，而它所含的鞣酸在氧化
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茶叶渣的六个巧妙用法
茶叶可以用来泡茶，也可以直接咀嚼以清新空气，还可以泡脚去脚臭，泡茶后的废弃茶叶还可以用来制作茶叶枕头，助眠除菌，但如果是茶叶渣呢?那些因为保存不当而碎掉的茶叶，它又有什么作用呢?用法一：泡个美肌茶茶浴
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中医教你巧用茶叶渣和茶梗美肤
一些泡剩的叶底和冷掉的茶汤，别轻易丢掉，做成外用剂涂敷患处，往往能解救皮肤于危难之间。专家提醒，适合擦拭皮肤的叶底，质地往往柔软、细致，其中以发酵较轻的乌龙茶，如：铁观音、凤凰单丛、台湾高山乌龙为佳。
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内质丰富的红茶“后起之秀”——滇红
网1月9日讯 12月3日，"滇红茶制作技艺"正式列入第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目名录。这一消息传出，使得滇红一时间备受瞩目。滇红到底是怎样一种红茶，最近一段时间流行的古树红茶跟滇红
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黑茶泡饮技巧:关于醒茶
黑茶从鲜叶通过杀青、揉捻、渥堆、干燥而成为了黑毛茶。当要制成成品如天尖、黑砖、千两茶时，又要经过汽蒸(相当于高温消毒)后再紧压成型而成产品，因此黑茶是最卫生的产品之一。为什么传统功夫茶第一道水不喝而要
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秋冬适合喝青茶和红茶
眼下正是秋茶上市的时候，不过，令人诧异的是，厦门一些经营大红袍的茶商却担心有价无市而不敢贸然进货。今年以来，武夷山大红袍市价已翻了两三倍。然而，不少茶商却透露，下半年以来大红袍的销售量在逐月递减。有茶
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扬州首批绿杨春本土红茶正式问世
中国茶网资讯：近年来，随着西湖龙井"涉红"后，红茶在当地迅速崛起，掀起一阵"红茶热"。这也为扬州绿杨春发展提供了借鉴。近日，记者从仪征绿杨春茶叶协会获悉，采用本土绿杨春原料制作的首批本土红茶正式问世。
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绿茶与红茶对身体都有哪些好处
绿茶与红茶对身体都有哪些好处中国事个饮茶大国，绿茶与红茶一直是比较炙热的两种茶，由于它们的功效多，那么绿茶与红茶对身体都有哪些好处呢?绿茶有什么好处?常喝绿茶有防止心脑血管疾病的好处。绿茶中的主要有效
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仓储普洱茶的一些看法——干仓与湿仓
仓储普洱茶的一些看法--干仓与湿仓避光隔味（保持原包装，最益竹皮包装，手工棉纸）不冷不热（最益22℃-32℃，高温不长期超过38℃）不干不湿（65%-85%之间，最益70%-80%）自然存放（姚计存茶
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健康发酵食品——普洱茶
什么是发酵食品。古代人最先喝的是绿茶，属于不发酵茶。跟蔬菜、水果、肉食等一样，茶叶最开始都是吃（饮）鲜嫩的，但随着人类生活需要发展到一定阶段，就出现了包括发酵茶叶在内的发酵食品。谈及发酵食品的出现，先
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安化黑茶泡饮技巧之如何醒茶？
安化黑茶泡饮技巧之如何醒茶？黑茶从鲜叶通过杀青、揉捻、渥堆、干燥而成为了黑毛茶。当要制成成品如天尖、黑砖、千两茶时，又要经过汽蒸（相当于高温消毒）后再紧压成型而成产品，因此黑茶是最卫生的产品之一。为什
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冰红茶的诞生契机及后来的取代者
上世纪90年代初，我国食品饮料行业得到了长足的发展，几乎每个县都有一个啤酒企业和饮料企业，娃哈哈、乐百氏、健力宝等品牌企业发展迅速，大家都主要采用模仿的方式生产碳酸饮料和果味饮料。此时也正是康师傅和统