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    日本饲料饲养技术四则

    本文探讨在奶牛饲料中配合鱼粉和挤压大豆(ESB)能否提高牛乳中共轭亚油酸(CLA)含量。

  • “吃茶去”茶话四则

    “吃茶去”茶话四则

    2001年10月下旬,一个凉爽的秋日里,在石家庄赵县柏林禅寺举办了"中韩两国'茶禅一味'学术论坛"会。韩国人选择这里进行学术交流,无非想借助赵州禅师"吃茶去"公案在世界上的影响。毕竟赵州一句"吃茶去"

  • 老年人保健常识四则

    老年人保健常识四则

    "不安腿"是中老年人的常见病,主要表现是:双侧小腿出现难以忍受的非疼痛性不适,如酸胀、麻刺、瘙痒及虫爬样感觉,两条腿怎么放也不舒服,因而在床上辗转反侧,坐卧不安,经用手拍打、按摩小腿或起床活动后,症状

  • 老区广角

    老区广角

    江苏省举行抗战胜利纪念章颁发仪式;河南举办"老区新闻扶贫开发百村行"活动;"四则运算"统筹农村发展;白果茶厂稳坐湖北茶叶出口"头把交椅";北京新四军研究会召开纪念抗战胜利60周年大会;呼玛县农民有合作

  • 经典茶语录

    经典茶语录

    【泡茶四心】第一是等待沸水的耐心,第二是如何泡好茶的细心,第三是沏茶时的专心,第四则是品味其中滋味的静心。【茶之贵】品茶贵静;茶事贵和;茶友贵淡;茶商贵诚;茶礼贵敬;采茶贵时;制茶贵精;泡茶贵洁;茶人

  • 茶语,历久弥香的经典

    茶语,历久弥香的经典

    泡茶四心第一是等待沸水的耐心,第二是如何泡好茶的细心,第三是沏茶时的专心,第四则是品味其中滋味的静心。茶之贵品茶贵静;茶事贵和;茶友贵淡;茶商贵诚;茶礼贵敬;采茶贵时;制茶贵精;泡茶贵洁;茶人贵真,茶

  • 经典茶语录,只给爱茶之人看

    经典茶语录,只给爱茶之人看

    【泡茶四心】第一是等待沸水的耐心,第二是如何泡好茶的细心,第三是沏茶时的专心,第四则是品味其中滋味的静心。【茶之贵】品茶贵静;茶事贵和;茶友贵淡;茶商贵诚;茶礼贵敬;采茶贵时;制茶贵精;泡茶贵洁;茶人

  • 日本茶道对禅的活用(三)

    日本茶道对禅的活用(三)

    在日本学术界,当解释日本茶道的思想时经常使用下面三个概念。(一)和敬清寂;(二)一期一会;(三)独坐观念。"和敬清寂"被称为茶道的四谛、四规、四则。是日本茶道思想上最重要的理念。茶道思想的主旨为:主体

  • 泡茶贵在四心

    泡茶贵在四心

    第一是等待沸水的耐心;一片茶叶要经历多少风雨,忍受多少煎熬,才能百炼成茶?人的一生,曲折往复,犹如这杯中茶叶,无声舒展,淡然收尾,沉静,清苦,那味蕾上的涩涩余香,是生命的滋味,亦是茶的原味。第二是如何

  • 详解茶道

    详解茶道

    中国人的民族特性是崇尚自然,朴实谦和,不重形式。饮茶也是这样,不像日本茶道具有严格的仪式和浓厚的宗教色彩。但茶道毕竟不同于一般的饮茶。在中国饮茶分为两类,一类是"混饮",即在茶中加盐、加糖、加奶或葱、

  • 茶道的精神内涵

    茶道的精神内涵

    中国人的民族特性是崇尚自然,朴实谦和,不重形式。饮茶也是 这样,不像日本茶道具有严格的仪式和浓厚的宗教色彩。但茶道毕竟 不同于一般的饮茶。在中国饮茶分为两类,一类是"混饮",即在茶 中加盐、加糖、加奶

  • 中国茶道“四谛”

    中国茶道“四谛”

    中国人的民族特性是崇尚自然,朴实谦和,不重形式。饮茶也是这样,不像日本茶道具有严格的仪式和浓厚的宗教色彩。但茶道毕竟不同于一般的饮茶。在中国饮茶分为两类,一类是"混饮",即在茶中加盐、加糖、加奶或葱、

  • 一杯茶,原来教会我们这么多!

    一杯茶,原来教会我们这么多!

    茶,只是一片树叶,因为它来自自然;茶,也是一口甘甜,因为它源于生活。不浮夸,坚持喝生活茶。不肤浅,透过滋味去感动心灵。茶不讲大道理,你自己或多或少都能体会。茶之贵品茶贵静,茶事贵和;茶友贵淡,茶商贵诚

  • 茶,不仅仅是一片树叶

    茶,不仅仅是一片树叶

    茶,只是一片树叶,因为它来自自然;茶,又不仅仅是一片树叶,她是来自山野的清风,是自然恩赐的一口甘甜。不浮夸,坚持喝生活茶。不肤浅,透过滋味去感动心灵。茶不讲大道理,你自己或多或少都能体会。茶之贵品茶贵

  • 绿茶初制技术

    绿茶初制技术

    绿茶之精制,其目的在汰除劣杂,整饬形态,分别等级而已。故精制过程中,对形状及色泽关系最大,香气及滋味仅有少许影响。精置手续虽随茶类而异,然大致言之,不外下列数项:(1)筛分(2) 覆烚(3)拣剔(4)

  • 茶道精神的萌芽

    茶道精神的萌芽

    当人们只将茶叶当做食物、药物或解渴之物的时候,无所谓茶道,只有到了将茶叶当做品茗艺术对象之后,才可能产生茶道精神。至汉代为止,文献资料中有关茶叶的记载多数是强调其药理和背养功能,从未涉及精神领域。如陆

  • 魏晋时期茶道精神的萌芽

    魏晋时期茶道精神的萌芽

    当人们只将茶叶当做食物、药物或解渴之物的时候,无所谓茶道,只有到了将茶叶当做品茗艺术对象之后,才可能产生茶道精神。至汉代为止,文献资料中有关茶叶的记载多数是强调其药理和背养功能,从未涉及精神领域。如陆

  • 西湖龙井的采摘和炒制学问

    西湖龙井的采摘和炒制学问

    龙井茶优异的品质是精细的采制工艺所形成的。采摘1芽1叶和1芽2叶初展的芽叶为原料,经过摊放、炒青锅、回潮、分筛、辉锅、筛分整理(去黄片和茶末)、收灰贮存数道工序而制成。龙井茶炒制手法复杂,依据不同鲜叶

  • 西湖龙井的制作工序

    西湖龙井的制作工序

    西湖龙井采制技术相当考究。俗语道:"西湖龙井是靠一颗一颗摸出来的"。一斤西湖龙井一般需要四~五斤青叶,经过采摘、摊放、杀青、回潮、辉锅、分筛、挺长头、归堆、收灰等工序,才能生产出上好的西湖龙井。1.青

  • 对茶道的评论

    对茶道的评论

    1、在中国,"道"是一种很严肃的东西,而不是这些生活的枝叶。反观日本,它从中国拿过去的一些皮毛就堂而皇之地称之为"道"!中日茶文化的根源都在中国,而其发展之路却走向了两个不同的方向,这其中是有其必然因