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清香雅韵的铁观音粟子排骨汤
铁观音独具"观音韵",清香雅韵,"七泡余香溪月露 满心喜乐岭云涛 "。除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、等功效,同时铁观音也有做汤的做用。下面介绍铁观音粟子排骨汤的做法。主
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茶的禅意
六七年前,我很迷茶、迷沉香。那个时候,先是狠狠地学茶知识,什么绿茶、红茶、黑茶、黄茶……然后又把各种茶分成上中下的等次。内心的喜乐,是追逐好茶的结果-遇上了好茶,就喜,遇不上好茶,就不喜!分别心很大。
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笑揖峰头月一轮
万事无如退步人,孤云野鹤自由身;松风十里时来往,笑揖峰头月一轮。人间喜乐无常,尽情尽兴的狂欢之后,随之而来的,往往是深不可测的空虚。所以说人不自由,连喜乐都不受自己的控制,必须接受种种制约。要想得到解
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茶味就是人生之味
"饮茶的心,即是寂静安详喜悦的心,即是一个世界的魂。茶给了我们这种途径,给了我们这样的喜乐。"品茶成为一种时尚,有关茶的书籍也风行一时--这些书籍或纵谈茶文化,或追溯茶的源流,或讲述茶的制作工艺,内容
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唯爱铁观音
福建铁观音,名闻天下,产于泉州安溪县。铁观音独具"观音韵",清香雅韵,"七泡余香溪月露满心喜乐岭云涛"。安溪铁观音"沐日月之精,收山峦之气,得烟霞之华,食之能治百病"。常饮铁观音茶,有益于祛病保健,养
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铁观音能暖胃吗
传统韵香的具有醇厚,具有医学上讲到的暖胃、降血压、血脂、减肥的功效,很适合现在应酬多,饮食结构不合理的,肠胃有小毛病、血脂血压高,感觉自己身体胖的朋友钦用。优点:不必放入冰箱可长期保存,耐泡。胃寒者更
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怎样冲泡铁观音
"七泡余香溪月露,满心喜乐岭云涛",铁观音以其独特的"观音韵"在众多茶叶当中独占鳌头,铁观音的品质不用自吹自擂,已经是名满天下。那么如何冲泡铁观音呢?安溪式泡法,重香、重甘、重纯,茶汤九泡为限,每三泡
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对着棺材喝茶
有一位朋友到印度旅行回来后,跟我讲一路上不断遇到的奇人异事,其中一件最令我难忘。有一天他无意中走进一家茶室,坐在茶室里喝茶聊天的大多是中年以上的人士,满脸皱纹的印度人大声说话大声笑,朋友起初正是为了这
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宝掌堂—香菩提:踏山觅禅茶,好喝即好茶
金顶的佛光,报国寺的钟声,峨眉山不仅是我国著名的佛山圣地,普贤菩萨的道场,更是孕育宝掌堂禅茶文化的圣地。佛教文化与茶文化作为中国文化中绚丽的两笔重彩,在历史的长河中也一直交错发展,彼此影响,浸入了中华
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让铁观音昂首阔步世界
茶作为国饮,与咖啡、可可于世界饮品大道上并驾齐驱,参与百姓"柴米油盐"的生活,一泡茶相迎"满座高朋"。闽南地区进门一杯茶,万事皆先一泡茶,吃茶的风气煞是盛行,而铁观音作为闽南的特色主角,更是独树一帜,
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茶席,其实是一种对话!
茶席其实是一种对话,人与茶,人与器,茶于器,人与人。多种的话语叠加,传递的是一个共同的语言。茶席只是一种表达,从来都不是孤立存在的,要符合泡茶逻辑,这个逻辑包含了对茶的解读。席还要有空间深度,能够以席
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申光明:茶的意境
记得小时候对茶可真的没有任何概念,总认为喝水就是喝茶,喝茶就是喝水,而且茶叶还有一种苦味。长大了由于工作的原因,我渐渐迷上了茶,而且还会和一些懂茶的朋友学茶的知识,也明白了什么是绿茶、红茶、黑茶、黄茶
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每日煮茶听琴,焚香读经,可好?
愿做那秋水女子,用雨露清茶,洗去一身铅华,连悲喜亦是清澈明净。漫漫河山,历沧桑世态,流转变迁,还是初时模样,慈悲简约。它时而像一位儒雅的高士,旷达高远,又像一位绝色佳人,翩然飘逸。人生静美,赏过几度秋
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茶里乾坤大,壶中日月长
茶,品的是味道,人活的也是味道。 茶如人生,淡雅一世,品茶如品人,腾袅袅薄雾,夹淡淡幽香扑面。 泡好一壶茶在清静淡雅之处,坐林荫花园之中、或是书房之内,深深吸口气,香气荡胸,如痴如醉。一杯清茶,三味一
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为何说品茶是一种文化
茶叶,外国人心里神奇的树叶茶,品的是味道,人活的也是味道。 茶如人生,淡雅一世,品茶如品人,腾袅袅薄雾,夹淡淡幽香扑面。 泡好一壶茶在清静淡雅之处,坐林荫花园之中、或是书房之内,深深吸口气,香气荡胸,
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安溪铁观音文化知识
铁观音,从属于乌龙茶类,是乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具"观音韵",清香雅韵,"七泡余香溪月露满心喜乐岭云涛"。除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉
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茶好,一杯足以醉人!
明媚的日子,忙碌之余喜欢沏一壶茶,放着舒缓的音乐把时光消磨。一斟一酌间,看那缓缓升起的茶雾,氤氲出-种柔顺和安谧,仿佛春秋都在掌心里,岁月就在眼前匆匆划过。茶和水之间未必融和到圆润,你的甘冽,它的香醇
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乌龙茶类的代表:铁观音
铁观音是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表,它介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,独具"观音韵",素有"七泡余香溪月露 满心喜乐岭云涛 "的美称。自古高山出好茶。安溪地处福建东南沿海的戴云山东南坡,戴云山
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好茶无须多饮,一杯香足够今生回温
明媚的日子,忙碌之余喜欢沏一壶茶,放着舒缓的音乐把时光消磨。一斟一酌间,看那缓缓升起的茶雾,氤氲出-种柔顺和安谧,仿佛春秋都在掌心里,岁月就在眼前匆匆划过。茶和水之间未必融和到圆润,你的甘冽,它的香醇
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咖啡和茶
咖啡代表一时寂寞,茶则象征一种意蕴。喜欢茶,喜欢它的浓香、清苦、淡雅,更喜欢它那与生俱来的古典韵味;喜欢咖啡,喜欢它的醇香、赤苦、热情,更喜欢它的时尚和随意。所以,我一直执着的认为:咖啡,喝的是种心情