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中国古代风靡一时的斗茶：怎么“斗”？
中国古代风靡一时的斗茶：怎么"斗"?在古代，"斗茶"可谓风靡一时，如同西班牙斗牛。不同的是，斗茶要文雅得多，文化内涵也十足丰富。斗茶，即比赛茶的优劣，又名斗茗、茗战。始于唐，盛于宋，属于古代的一种"雅
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央视《第一时间》关注蒙顶山春茶采摘上市
11日上午7时至9时播出的央视2套《第一时间》节目，从祭茶祖、采鲜叶、制春茶，到上市交易，全方位对2015年蒙顶山春茶采摘上市进行了关注。节目中，直播间主持人联系了现场记者，了解当天蒙顶山国际茶叶交易
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论五口通商至清末福建茶叶的发展与进步
本文以五口通商时期为背景，描述了福建通商的口岸（福州、厦门和三都澳）在这一时期的繁荣景象，并就这一时期福建茶区的扩大、产量的增加、萘业加工业的发展和茶类的创新进行了比较详细的论述。完成机构：[1]福建
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紫砂壶的起源
紫砂壶在拍卖市场行情看涨，是具有收藏价值的"古董"，名家大师的作品往往一壶难求，正所谓"人间珠宝何足取，宜兴紫砂最要得"。紫砂壶，曾是中国特有的手工制造陶土工艺品，现也有机器大批量制造的。源自文人茶道
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衰老期
衰老期(Senescent stage) 从茶树第一次自然更新至整株茶树死亡的时期。这一时期的长短，视茶树品种、栽培管理水平和生态环境条件而异，一般在数十年至百年以上。这一时期突出的特征是以根颈部为中
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邛茶使者：尽快设点 第一时间奉上新茶
昨日，记者从邛崃市农村发展局获悉，经过一周的长途跋涉，由邛崃市委、市政府主办的"邛茶天下香·重走茶马路"车队正在甘孜州休整，准备向最终目的地--西藏拉萨进发。茶马古道起源于古代的茶马互市，是我国西部历
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茶友须知：注水方式对茶汤品质的影响
中国茶网资讯：注水和出汤的方式是对茶的品质影响最大的软性因素，也是泡茶过程中唯一需要人工完全控制的环节，当然也是最容易仁者见仁，智者见智的环节。注水方式主要关乎如下五个变量1. 注水的快慢2. 水流的
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冲茶注水的方式对茶汤滋味的影响
这是博山茶馆分享的第199篇文章，截至2014年1月26日共有16406位朋友与您一起订阅微信公众号!注水和出汤的方式是对茶的品质影响最大的软性因素，也是泡茶过程中唯一需要人工完全控制的环节，当然也是
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淳安茶叶名震全国
中国茶网资讯：12日从中国茶叶学会传来好消息，第十届"中茶杯"全国名优茶评比结果揭晓，共有19只淳安县选送的茶样获奖，其中，荣获特等奖3个，一等奖16个，淳安也由此成为在本次全国名优茶评选中获奖最多的
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代风靡一时的斗茶
在古代，斗茶可谓风靡一时，如同西班牙斗牛一般惹人眷爱。但不同的是，斗茶要文雅得多，其文化内涵也十足丰富。斗茶，即比赛茶的优劣，又名斗茗、茗战，始于唐，盛于宋，是古代有钱有闲人的一种雅玩。宋代是一个极讲
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清至民国时期中国茶叶海外市场分析
清至民国时期，中国茶叶海外市场遍及亚洲、欧洲、美洲、大洋洲、非洲等地，其中欧美市场最为重要；就国别来看，荷兰、英国、俄国、美国、加拿大等国及澳洲、北非则是这一时期中国茶叶最重要的海外承销市场。与此同时
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淳安茶叶名震全国名优茶评比 县级获奖数第一
中国茶网资讯：第十届"中茶杯"全国名优茶评比结果近日揭晓，19只淳安县选送的茶样获奖，其中，荣获特等奖3个，一等奖16个，淳安也由此成为在本届全国名优茶评选中获奖最多的县。两年一届的"中茶杯"全国名优
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名优茶评比县级组团获奖总数第一 淳安茶叶名震全国
中国茶网资讯：昨日从中国茶叶学会传来好消息，第十届"中茶杯"全国名优茶评比结果揭晓，共有19只淳安县选送的茶样获奖，其中，荣获特等奖3个，一等奖16个，淳安也由此成为在本次全国名优茶评选中获奖最多的县
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如何定义普洱茶中期茶，怎么选购？
什么叫做普洱中期茶呢?一般来说普洱中期茶是指陈化时间在十年左右左右的普洱茶，即生产日期在2005年至2008年左右的普洱茶。2005年普洱茶迎来价格暴涨的黄金期，消费者在这个时间段大量购入普洱茶投资升
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普洱新茶身价再跌两成
去年受经济危机影响，普洱茶身价普跌五成。今年受原产地气候影响，红极一时的普洱茶藏品再度缩水，新茶再跌两成。近日，记者走访了武汉市多家普洱茶藏品店，发现普洱茶新茶价格同去年相比又下降了两成。2008年产
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饮茶 爱茶 品心情
在生活中，有许多喝茶的人。在平日里，工作时，我们常简单地以水杯来冲泡茶叶。而在休息天，有闲暇时，我们往往静心放好茶具，以茶具"厚待"茶叶。冲泡后所得出的茶汤，我们捧在手中细细品饮，体味茶汤在口中口感的
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泡好一杯茶，必先学会注水
一壶好茶，脱离不了好的茶叶，好的茶具和好的泡茶之水。除此之外，泡茶的注水的快慢、水流的急缓、水线的走势、高低、粗细都是人为控制，却对茶叶品质影响很大。水线的走势：主要关系到茶底和水流的动静比例以及茶底
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茶叶标准顶牛：“国标”PK“欧标”
中国茶网资讯：近日，有国内环保组织曝光，国内多个茶叶知名品牌样品被检出农药残留。而吴裕泰、张一元、天福茗茶等享誉全国的知名老字号都牵扯其中，一时外界及舆论一片哗然，纷纷把矛头指向涉事茶企。面对外界挞伐
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云南普洱春茶进入采摘期
中国茶网资讯： "茶要新，酒要陈。"春天万物更新正是春茶上市好时节。每年的五一节前后也是春茶上市的旺季。为探得头手春茶信息，笔者走进了五邑地区最具规模的茶庄杨聘号。正好茶庄首款明前春茶新品上市，世界茶
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注水和出汤方式对茶汤口感的影响
注水和出汤的方式是对茶的品质影响最大的软性因素，也是泡茶过程中唯一需要人工完全控制的环节，当然也是最容易仁者见仁，智者见智的环节。注水方式主要关乎注水的快慢、水流的急缓、水线的走势、水线的高低和水线的