古代称陈茶 了解更多有关古代称陈茶的内容
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彝族隔年陈茶
彝族集中分布于云南、四川、贵州省和广西壮族自治区，而云南省是全国彝族人口最多最为集中的地方，根据2000年云南省第五次人口普查统计。全省共有彝族470.56万人。云南彝族分布十分广泛，除澜沧江以西地区
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彝族的隔年陈茶
彝族的隔年陈茶：今彝族支系的族，倮族等少数民族，古代通称蒲满人。蒲满人是最先发现和利用茶的祖先，每到工休叶大发季节，祖先们常到大森林中采摘野生茶作为祭神和祭祖的贡茶，并有经过发汗的隔年茶能治病的传说。
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茶叶基础篇（1-10问）
一、茶的基本知识1、为什么说中国是茶的故乡?我国是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家。在我国古代文献中称颂茶树为"南方之嘉木"。古代史料中茶的名称很多，"茶"字的演变与确定，也从一个侧面告诉人们，茶的
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各地知名陈茶介绍
藏茶：销往藏区的黑茶。西藏地区并不产茶，藏茶主要是由盛产好茶的四川雅安地区生产，运往藏区的。藏茶按年份和品质确定价值，收藏时一定要注意鉴别。被藏族人称为"砖茶"的藏茶与云南普洱茶有着诸多相似之处，无论
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彝族茶俗
彝族的隔年陈茶：今彝族支系的族，倮族等少数民族，古代通称蒲满人。蒲满人是最先发现和利用茶的祖先，每到工休叶大发季节，祖先们常到大森林中采摘野生茶作为祭神和祭祖的贡茶，并有经过发汗的隔年茶能治病的传说。
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古代制茶技术——炙茶
炙茶是古代制茶技术。炙即烤，主要用于处理陈年茶。炙茶主要见于唐代，宋时已不常用，随着年代的流逝而逐渐消失。因唐代饮茶是将鲜叶蒸熟捣碎，做成茶饼，亦叫饼茶。故炙茶即是对茶饼的一种再加工方式。炙茶的目的，
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详谈普洱茶数字化评价体系
泛意义上的普洱茶，很简单，就是云南大叶种晒青新生茶，紧压或不紧压，历史上是以即时品茗为目标，后现代普洱茶，是指经过自然转化后的云南大叶种晒青生茶，以陈化后的品茗为目标，困难的是自然转化后什么状态被定义
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释疑解惑之茶叶的保质期、如何判断是否过期、如何贮存
随着食品安全意识的加强，爱茶之人对于茶叶的安全些疑虑，茶叶有新茶陈茶之分，但陈茶是否有保质期呢?如何判断茶叶是否过期?又该如何保存?关于保质期：茶叶是有保质期的。通常，密封包装的茶叶保质期是12个月至
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炙茶
炙茶是古代制茶技术。炙即烤，主要用于处理陈年茶。炙茶主要见于唐代，宋时已不常用，随着年代的流逝而逐渐消失。因唐代饮茶是将鲜叶蒸熟捣碎，做成茶饼，亦叫饼茶。故炙茶即是对茶饼的一种再加工方式。炙茶的目的，
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至尊黑茶出安化
中国茶网资讯:"世界只有中国有，中国只有湖南有，湖南只有安化有"所指的就是安化黑茶，它享有"中国茶文化的化身"、"世界茶王"的美誉。在安化，诞生了世界第一支千两茶和我国第一块黑砖茶、第一块机制茯砖茶…
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广东收藏普洱小心变“捂潮”
专家支招：茶饼包装有讲究 后期保存是关键为期5天的"中国春茶第一展"--2012春季中国（广州）国际茶业博览会5月28日闭幕。记者探访发现，以普洱茶为代表的黑茶类展位占据了相当大的比例，特别是八角亭、
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产能过剩，中国茶企如何救市？
中国茶网资讯：今年茶叶市场的变化虽然让茶叶企业有些难以接受，但从全国的市场供需来看，严重的产能过剩导致茶叶价格下跌是必然的结局，这种市场现状对于总体实力有限的中国茶企来说，就意味着一轮行业性洗牌的到来
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产能过剩，中国茶企如何前进？
中国茶网资讯：今年春节过后，市场就给茶叶界一个不容乐观的信号，往年在春节后有关"清明茶"的订单就纷至沓来，而今年在各茶叶产区几乎没有了这种现象，如今各地茶叶都已进入采摘期，产地的粗加工企业向茶农的收购
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铁观音茶的故事传说
喝茶是我国古代人们的一个生活的习惯，而即使是在现在，人们也是极其喜爱喝茶的，但是喝茶的种类却是不同的。而铁观音就是人们比较喜爱的一种茶饮，但是对于它的相关的知识你了解多少呢?今天就为大家介绍一下铁观音
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茶界不得不说的真相
第一泡茶的泡沫有害真相：假的解释：冲头泡茶的时候，表面常会浮着一层"泡沫"，有人误以为是农残或者杂质的残余。其实，那层泡沫不但无害，反而对人体有益，产生于茶叶中的茶皂素。经科学家证实，茶皂素具有抗菌消
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一起到云南喝茶去
普洱茶是云南历史名茶，也是中国名茶。云南普洱茶的历史最早可追溯到商周，到唐代已成为主要商品；明代"士庶所用皆普茶"，少数民族"不可一日无"；清代入贡朝廷，声名崛起，遐迩闻名，成为华茶名品。普洱茶原产于
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关于茶叶，不得不说的十大真相！
1、头泡茶的泡沫有害?真相：假的解释：冲头泡茶的时候，表面常会浮着一层"泡沫"，有人误以为是农残或者杂质的残余。其实，那层泡沫不但无害，反而对人体有益，产生于茶叶中的茶皂素。经科学家证实，茶皂素具有抗
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谨防陈茶“扮嫩”
新茶上市，价格不菲。一些不法商贩为卖个好价钱，用陈茶"扮嫩"冒充新茶。每年新茶上市，碧螺春、龙井等新茶由于上市量较少,价格较高。新茶上市，也正是陈茶退市之时。为了牟利，部分不法商贩会用陈茶冒充新茶销售
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三种办法鉴别陈茶“扮嫩”
随着新茶陆续上市，一些不法商贩用陈茶冒充新茶销售，或是将陈茶和新茶搀杂销售。对此，工商部门提醒消费者：新茶刚上市，谨防不法商贩用陈茶"扮嫩"冒充新茶。新茶、陈茶通过以下三种办法鉴别：一是看颜色。新茶颜
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新茶和陈茶那种好
曾在某报纸上读到过一篇题为《新茶和陈茶》的文章，看后给人的感觉是新茶虽好，但陈茶也不差，特别是该文说"陈茶只要贮藏得当，常饮陈茶，有利健康。"这样的说法很容易使人产生误解。但在此有必要说明两点，供广大