茶香楼

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    水分胁迫对茶树叶绿素a荧光动力学的影响

    水分胁迫下,茶树叶片及叶绿体的光系统Ⅱ(PSⅡ)原初光能转换效率(Fv/Fm)和PSⅡ潜在活性(Fv/Fo)降低,而且随着水分胁迫的加强,降低越明显。三个茶树品种对水分胁迫的响应,也存在一定的差异。表

  • 单丛茶的社会与社会的单丛茶——论单丛茶的属性及市场氛围

    单丛茶的社会与社会的单丛茶——论单丛茶的属性及市场氛围

    单丛,发源于潮州,是特有的茶叶名称,也是好茶的象征。单丛茶有两个含义:一个是指一棵老茶树所产的茶,潮安县凤凰山现有老茶树很多,由于原初采用种子繁殖,生长出来的单丛各株之间的形态和品质风味是不相同的,当

  • 平常心是道

    平常心是道

    真正的茶境所需,正是一种平常之心;但真正的"平常心"境界,得来谈何容易!以随缘适性的"平常心"而悟入茶道,其最高境界当为纯明澄澈的禅悟境界;而如何保持一种纯明澄澈的禅悟一直是禅宗史上的一个重要课题。马

  • 荒地茶

    荒地茶

    同事喜欢喝茶,在办公室置了一套茶具,我也就沾点光,经常也泡上一壶,既为品茶,也为解渴。同事的家人是茶商,是从茶叶的摘收到制作成饼再到销售全程参与的。每遇好茶,同事就带一些来,所以在办公室里能喝到各式原

  • 茶树品种抗旱性与脂质过氧化作用的关系

    茶树品种抗旱性与脂质过氧化作用的关系

    选择10个抗旱性不同的茶树品种(系)进行比较研究发现,抗旱性强的品种表现出在非胁迫环境下其体内有较高的CAT活性,且能在干热胁迫中使SQD,CAT活性维持在较高水平上或提高到较高水平,而膜脂过氧化产物

  • 【阮殿蓉说茶】南方有嘉木

    【阮殿蓉说茶】南方有嘉木

    南从地理位置上来说,它就是茶圣陆羽所说的"南方有嘉木"的地方。众所周知,中国是茶叶的故乡,而云南不仅是世界茶树的原产地,也是中国最重要的茶叶生产基地和产茶大省。在我的故乡,至今还保存着茶树原初生长弥足

  • 不同灌溉处理对铁观音茶树光合作用的影响

    不同灌溉处理对铁观音茶树光合作用的影响

    以田间栽培的2年生铁观音茶树为试验材料,应用叶绿素荧光诱导动力学技术,以不灌溉为对照,分析不同灌溉间隔时间处理[5 d(T1)、10 d (T2)、15 d (T3)、20 d (T4) 和25 d

  • 白毫银针,最具生命初始气息的茶

    白毫银针,最具生命初始气息的茶

    午后时分或华灯初上的傍晚,三五朋友相约,冲泡一盏银针,迎面扑来的是土地、树木的气息,是没有经过任何破坏、添加的生命本初的模样。白毫银针,简称银针,又叫白毫,是一种汉族传统名茶,属白茶类。素有茶中"美女

  • 从云茶报价看契约精神

    从云茶报价看契约精神

    自从有人类交易行为以来就应该存在报价。但中国的报价传统是,漫天要价,就地还钱,虽然在一定程度上体现了买卖是一种高超的艺术,甚至可以上升到心理学的高度,让很多人乐此不疲,闷声发大财。但是其捂着、藏着、遮

  • 春节归来吃杯茶

    春节归来吃杯茶

    读一篇文章,作者描述自己家乡田野之上飞过的一种鸟,叫声奇特,听起来仿佛在说"吃杯茶,吃杯茶,不如归来吃杯茶"。读到此处怅然而叹,人生的禅机,尽在这飞翔生灵的吟咏之中,而红尘劳碌的人们,却少有人听懂。"

  • 摆尾箐——被遗落的世外桃源

    摆尾箐——被遗落的世外桃源

    "晋太元中,武陵人捕鱼为业。缘溪行,忘路之远近。忽逢桃花林,夹岸数百步,中无杂树,芳草鲜美,落英缤纷……""隐逸诗人"陶渊明为我们虚构了一个世外桃源,世人多心生向往却无所得。今日,走入摆尾箐,诗人笔下

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    因茶而名扬四方的普洱,拥有4万多平方公里的土地,486公里蜿蜒曲折的国境线,连接了缅甸、越南和老挝三国;发源于喜马拉雅山脉的澜沧江水系犹如一道道奔腾的血脉,穿山越谷,使得无数的山峦,在密林覆盖下,更显

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    普洱茶的生态遗产

    高海拔低纬度的地理位置,横断山脉所构成的地形地貌,未受第四纪冰川侵袭的地质条件,悠久的人类生产活动史,使云南成了"茶树植物王国"。茶业作为云南省传统支柱产业,历经了无数兴衰,近几年云南普洱茶又成了中国

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    革登茶山的历史语境与现实使命

    3月13日七点四十分,"龍成茶行"的英妹子端来四份早点。它们蜷曲着身子,沾染了一身红红绿绿的配料。红的是辣椒,温度是屋顶上的太阳;绿的是香菜,齿状轮廓是店前绿叶的模样。碗里躺了几个四四方方的肉块,表明

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    刀宏,景颇人。他是我们此行的领路人。我称他是陇川古树茶第一人,前无古人,后倚万古山河,又有俊朗后生。才见刀宏,我就被他腰间的银柄彩带长刀所吸引,寒暄之余,借问宝刀。刀宏笑称:"这就是传说中的景颇刀,是

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    走进杭州黄龙高端商住区的"你我茶燕"茶馆,典雅的装修、精雅的风格、温雅的氛围顿时迎面扑来。一阵阵温馨的和煦暖风,把你从身到心团团围住,并且让你不由得从外到内渐渐地气和、心平、神爽、志怡。江南大户人家的

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    洞茶

    我16岁时在西藏海拔5000米的高原当兵。司务长分发营养品,给我一块黑糊糊的粗糙物件,说,这是茶砖!那东西一不小心掉到雪地上,边缘破损色黑如炭,衬得格外凄惶。我没有捡,弯腰太费体力。老医生看到了,心疼

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    林海苍茫的哀牢山,是云贵高原、横断山脉和青藏高原三大自然地理区域的结合部,云南省亚热带北部与亚热带南部的过渡地区,多种生物区系地理成分的荟萃之地。它从西北向东南斜贯云南中部,地跨3个州市5个县,绵延数

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    在中国六大茶类中,白茶主产于福建的政和、福鼎、松溪等地。其制法独特,不炒不揉,成茶外表满披白毫,色泽银白灰绿,故名"白茶"。【等级】白茶具有严密的等级制度,从上到下分为四个等级:白毫银针--简称银针,

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    2012年4月云南六大茶山茶业股份有限公司举办全国著名作家贺开行活动。这是享誉中国茶界的六大茶山公司成立十周年庆典的一个重要项目。此行最令我兴奋的是勐海县贺开拉祜族聚居地曼弄老寨之行。性情纯朴羞涩的拉