关于徐彦登与廖攀龙《历朝茶马奏议》——兼答陶德臣先生

近读陶德臣先生发表在《农业考古》2006年第2期《徐彦登〈历朝茶马奏议〉》一文，对我们《陈讲与〈茶马志〉》（详见《农业考古》2005第2期）一文中，有关徐彦登《历朝茶马奏议》一书"是否存世，尚不得而知

荔湾珍品匠心独运

中国酒文化历史悠久，内涵丰富。饮食之道，饮者，酒也．中国历朝历代．不少名厨巧手。创制过无数酒肴妙品。在广州现代饮食文化发展中，各种特色菜肴层出不穷，各领风骚，而在系列菜肴中，又以茶肴居多，相对来说，对

明代的茶政与茶法述要

在中国古代，茶业是中央政府重要的经济来源之一，是关系到国家政治、经济、军事诸方面的大事。因此，茶业政策的制定，茶政法规的颁行，茶税的征收管理，茶叶贸易体制的建立与调整，都为历朝历代的统治者所重视。明朝

与“茶圣”“同龄”的唐代茶具亮相杭州

近日，"人在草木间--中国茶生活艺术展"在杭州开幕，一套唐代茶具成为亮点。这套茶具与唐代"茶圣"陆羽的《茶经》记载一致，而它们使用的时间与陆羽生活的时间也相当接近。该套茶具包括碾、炉、盂、执壶、茶盘等

慢炒细焙出贡茶

茶客之乐莫过于闲来一聚，拿出上好的茶叶一起品饮，自然也献上心得来凑趣。那天，茶友神秘说："今日品贡茶。"哟，不得了，好茶，皇宫的茶。的确如此，这贡茶就是进贡给统治者的茶叶，历朝历代均被各地视为头等大事

从明代茶书看明人的茶文化取向

中国茶文化发展到明代，又峰回路转，呈现出一片崭新的天地。自从"开千古茗饮之宗"的散茶渝饮法在明代确立并逐渐成为主流后，人们以百倍的热情，不断关注着这种新的品饮方式所带来的茶文化进步与变革．于是，一大批

中国茶博汇迎来区域价值提升年

中国茶网资讯： 2014年，中国茶博汇正迎来区域价值提升年。中国茶博汇以1600亩造城之势，快速推动安溪城东新城的崛起，演绎安溪大城人居之美。安溪万达广场已经动工;红星美凯龙将于今年10月正式开业;中

中国黄茶之乡北京开专卖店

中国茶网资讯：昨天，中国茶叶流通协会及湖南岳阳市政府宣布，岳阳市被正式授牌为"中国黄茶之乡"。与此同时，黄茶之乡在北京的专卖店也于湖南大厦亮相。黄茶是历史上出现的第二大茶类，因黄茶独特的品鉴与保健价值

四川边茶加工技术

四川边茶生产历史悠久，宋代以来历朝官府推行"茶马法"，明代（公元１３７１～１５４１年）就在四川雅安、天全等地设立管理茶马交换的"茶马司"。南路边茶是采割茶树枝叶经过加工而制成。南路边茶的鲜叶原料较粗老

一品汉代丝路官茶：贡金茯茶

中国茶网资讯： 泾阳茯砖茶，是在泾阳一带生产的一种具有独特魅力的黑茶(中国茶分为绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶六大类)。因其效用如土茯苓，形状似砖块，称为"茯砖茶";又因为在伏天加工，故称"茯茶"

中国佛教茶禅文化的发展与传承

中国茶网资讯：中国汉传佛教禅宗之禅茶与茶禅文化发展至今，已长达2000多年的历史。根据历史文献与方志、稗史札记等古籍记载，比较出名的依序有始于中国唐代的峨眉禅茶、始于两宋时期的河北赵州禅茶和浙江杭州西

江西浮梁茶品牌成就著名商标

茶民起义

茶民起义(Tea farmer uprising) 茶商和茶农反对封 建统治者而进行的武装斗争。自唐朝中期开征茶税以后，给 茶民带来沉重负担。国家垄断茶利，制定严刑峻法，设关置 卡，对茶叶走私严加查缉

武夷岩茶：大红袍魅力“六性”

中国是茶的故乡，也是茶的王国，而在这王国的王冠上，有一颗璀灿的明珠，那就是武夷岩茶(大红袍)。我国茶叶专家骆少君曾说"武夷岩茶……是当今世界茶叶大帝国中，我国最为显赫的名门望族代表。武夷岩茶(大红袍)

茶业政策之茶民起义

茶民起义[Tea farmer uprising] 茶商和茶农反对封建统治者而进行的武装斗争。自唐朝中期开征茶税以后，给茶民带来沉重负担。国家垄断茶利，制定严刑峻法，设关置卡，对茶叶走私严加查缉。一旦

沅陵碣滩茶上海茶博会上获6金(图)

上海茶博会及沅陵参加获奖现场红网沅陵站5月18日讯（分站记者 邓永松）17日，从上海国际茶博会传来喜讯，沅陵11家茶叶企业选送样品参评"2015年中国好茶叶"，荣获6个金奖、2个银奖、3个铜奖，抢尽奖

红瓷茶具的起源

明代永宣年间出现的祭红。娇而不艳，红中透紫，色泽深沉而安定。古代皇室用这种红釉瓷做祭器，因而得名祭红。因烧制难度极大，成品率很低，所以身价特高。古人在制作祭红瓷时，真可谓不惜工本，用料如珊瑚、玛瑙、寒

以茶闻名的平水御茶湾

已有一千多年历史的日铸雪芽，因其独特宜人的香韵获得历代爱茶之人的赞誉，平水御茶湾所产日铸雪芽便是其中精品。御茶湾位于平水镇祝家村的山湾里，在日铸岭古道的最南端。沿着平王公路，绕过130多道湾，在路的西

茶叶著作

中国茶叶历史悠久，在古代浩瀚的文化典籍中，包括历代正史、野史、地方志、古人笔记、杂记、类书和专著，积累着大量的茶叶文献、资料，有历代专门论述茶叶的茶书，有各个朝代的茶事、茶话、茶史、茶法记载，构成丰富

苏州博物馆将举办“茶具与茶文化主题特展”

苏州博物馆将举办"茶具与茶文化主题特展"3月4日-4月25日，苏州博物馆将举办"古韵茶香--茶具与茶文化主题特展"，遴选镇江博物馆与苏州博物馆两馆收藏不同时代、不同品种、不同质地的代表性茶具一百余件，