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中国茶学文献计量研究报告
（中国农业科学院茶叶研究所，浙江杭州310008）摘要：从各大期刊网、图书馆、个人收藏资料等来源中搜集与茶有关的文献资料，利用access数据库技术开发出一个中文茶学文献资料检索数据库。利用该数据库对
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明前清和—中国茶文化文献展
唐宋中国茶文献(清至民国版本)唐代以前国人对茶的认识仍未形成系统，茶文献零星散落。进入唐代后，茶的发展首次进入关键时期。而陆羽《茶经》就是创造于唐中期，奠定中国传统茶学及茶文化之基础，历代茶学研究皆在
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我国苦丁茶研究现状及发展趋势文献计量分析.pdf
苦丁茶（IletLatifoliaThunb）属系冬青科多年生常绿乔木，又名皋卢、瓜卢、苦灯茶。原产于我国广西大新县龙门乡苦丁村…，主要分布在长江以南亚热带山区的山谷和山坡中下部杂木林中，其中广西、广
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历史考证发现：日本茶道源自杭州径山
历史考证发现：日本茶道源自杭州径山有关专家经过历史文献考证后发现：作为日本茶文化重要标志的"日本茶道"，最早源自中国杭州的余杭径山镇。径山位于杭州市余杭区，是著名的径山茶出产地。据清嘉庆年间所著的《余
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孔明并非“茶祖”
孔明是不是中国的"茶祖"呢？我的回答是否定的，其理由有四个方面：首先，据历史文献记载，我国植茶的历史已有三四千年，西双版纳植茶历史起码也在两三千年以上。据普洱、临沧市茶界人士介绍，普洱市镇源县的一颗野
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严台茶叶历史与文化调查
严台村是处于江西省浮梁县北隅的一个以茶文化为特色的村庄，2007年7月被列为江西省第二批历史文化名村，2008年10月被认定为第四批中国历史文化名村。笔者近期对该村进行了实地调研，结合文献资料完成了本
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历史考证:日本茶道源自杭州径山
有关专家经过历史文献考证后发现：作为日本茶文化重要标志的"日本茶道"，最早源自中国杭州的余杭径山镇。径山位于杭州市余杭区，是著名的径山茶出产地。据清嘉庆年间所著的《余杭县志》记载，唐天宝元年（公元74
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宋代诗赋里的余姚瀑布仙茗
浙江余姚历史名茶瀑布仙茗历史悠久，茶圣陆羽在《茶经》中转引今已失传的《神异记》关于西晋"虞洪获大茗"的记载，先后在"四之器"、"七之事"、"八之出"中三处写到瀑布仙茗。此后记载瀑布仙茗最著名的文献，就
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《万历合约》与古长河地方的茶马贸易——解读泸定沈村明代《万历合约》
2005年，四川省甘孜州泸定县沈村发现了一份有关荼马古道历史的民间合约，即《万历合约》。该合约立于明代万历四十五年，一直为沈边土司后人珍藏。该合约不足一千字，却留下了许多难得的历史信息，成为研究边荼贸
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《万历合约》与古长河地方的茶马贸易（续）——解读泸定沈村明代《万历合约》
2005年，四川省甘孜州泸定县沈村发现了一份有关茶马古道历史的民间合约，即《万历合约》。该合约立于明代万历四十五年，一直为当时沈边土司后人珍藏。该合约不足一千字，却留下了许多难得的历史信息，成为研究边
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药茶的应用与发展
在唐代，全国饮茶成风，普及妇孺，以药代茶普遍为人们所接受，药茶也就应运而生。查考历史文献，药茶雏形萌芽于唐代。公元752年，唐代著名医学家王焘所著《外台秘要》书，其书卷三十一专列代茶新饮方一则，详细记
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走近成都茶叶王子“蒲江雀舌”
走近成都茶叶王子"蒲江雀舌""蒲江雀舌"是中国名优绿茶中的一枝奇葩。蒲江茶业历史悠久，底蕴深厚，"蒲江雀舌"是一个历史名茶。蒲江始建于公元554年，古属[临邛]管辖，产茶历史悠久，早在汉晋时就有历史文
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我国历史名茶完全手册
在我国数千年的用茶历史上，有过非常多的茶叶品种，特别是一些贡茶、名茶，备受茶客和文人的雅士的钟爱。现以唐、宋、元、明、清五个朝代的名茶分述如下，以乡食网友们。唐代：据唐陆羽《茶经》等历史资料记载，唐代
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老谢家茶与黄山毛峰历史渊源
黄山毛峰，是我国著名的历史名茶，由于其色、香、味、形俱佳，品质风味独特，1955年被中国茶叶公司评为全国"十大名茶"，1982年又获商业部"名茶"称号，1983年获外经贸部"荣誉证书"，1986年被外
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易武：普洱茶重镇，贡茶之乡
最早在历史文献中记载普洱茶种植的人，是唐代唐懿宗咸通三年（公元862年）曾亲自到过云南南诏地的唐吏樊绰，他在其《蛮书》（约成书于咸通四年即公元863年）卷七中云："茶出银生城界诸山。散收无采造法。蒙舍
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正文部分的写作
（一）序言研究报告的序言或前言，是论文的开场白，以便自然而然地引导作者进入本文的思路。在研究报告的序言部分可以写的内容大致有这样一些：应简明扼要地说明本研究的目的和意义；简介本研究的背景和理论依据；提
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四川蒲江雀舌茶叶进入保护行列
日前从四川省成都市质监局获悉，蒲江雀舌茶叶成为该县第一个地理标志产品。蒲江县位于成都平原西部，产茶历史悠久，早在汉晋时就有历史文献记载，至今已有2000多年历史。雀舌茶叶外形扁直秀丽，形如鸟雀的舌头，
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一个茶企，为什么建个博物馆？
中国茶网讯：2015年6月28日，祁红博物馆在安徽祁门正式亮相对外开放。誉满国际的祁门红茶终于拥有了一个与之声望相匹配的博物馆--祁红博物馆。说到祁门红茶，我们不得不提的就是祁红同印度的大吉岭红茶和斯
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让顾渚山重放异彩——关于保护和开发顾渚山唐代茶文化遗址的调查
据历史文献记载，世界上第一部茶叶专著《茶经》的作者陆羽，曾置茶园于顾渚，并著有《顾渚山记》。陆羽为什么要写顾渚山记?他在顾渚的考察中受到什么启发?我们是否应该把顾渚山建设成为以茶文化为主要内容的观光旅
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日本茶道源自杭州径山
有关专家经过历史文献考证后发现：作为日本茶文化重要标志的"日本茶道"，最早源自中国杭州的余杭径山镇。径山位于杭州市余杭区，是着名的径山茶出产地。据清嘉庆年间所着的《余杭县志》记载，唐天宝元年（公元74