卷起来的乌龙茶 了解更多有关卷起来的乌龙茶的内容
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乌龙茶的制造
乌龙茶属半发酵茶，它的工艺流程通常由以下工序组成：晒青（或加温萎凋）→凉青→摇青（做青）→晾青→炒青→揉捻→复炒→复揉→烘干。晒青的目的是蒸发一小部分水分，同时激活酶活性，有利于乌龙茶香气的形成。晒青
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樟茶鸭
在保健茶的热潮中，一种新的时尚又在我国许多地方和世界一些国家流行开来，这就是从"饮茶"到"吃茶"，其方法是将乌龙茶、红茶或绿茶的茶末、茶粉加入到食品中，从而创出全新的食品，如山西的茶心面包，杭州的茶可
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当代茶经之茶膳
一、碧螺春豆瓣对付茶，曩昔人们一向风俗饮用传统的花茶、绿茶、红茶、乌龙茶等，而随着生存水平的进步，人们在吃好的同时也起头看重喝好，于是保健茶应运而生。各类减肥茶、美容茶、降压茶等茶品在与浩繁的可乐、果
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喝茶DIY
问茶--自从陆羽生人间，人间争相事新茶看春茶：自白露以后， 经过几个月的物质储备和营养蓄存，春天到来时，温暖适宜，雨量充沛，适宜茶树生长，因此芽叶硕状饱满，色绿润泽，条索结实，身骨重实，品位浓醇爽口，
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关于茶叶的揉捻，你到底清楚多少？
【何为揉捻】揉捻，制茶工序中的一种，大部分茶叶制作过程都有这个工序，传统的白茶没有揉捻工序，但现在的新工艺白茶也加了轻柔这一工序。把经过杀青或萎凋变软的鲜叶用手工或机器揉成条形、针形、颗粒、片等要求的
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冷泡茶怎么泡？教你正确打开方式
像不发酵的绿茶、轻发酵的乌龙茶、轻发酵的白芽茶、白牡丹这些茶类都适用于冷泡，发酵越轻的茶，冷泡起来口感会更为甘甜鲜爽。不过有一点小伙伴要记住，冷泡茶时间不宜过长，超过8小时，就不要喝了。如果对茶碱敏感
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茶叶界时装大片之男人装
世界不独女人专美，男人同样风格多变。本期精选绘制茶界10款型男，哪一款，能挑动你的味蕾和视觉？1.易武生普摩登型男：英伦范领带，搭出干练利落手制茶态：从鲜叶到干茶，普洱的成形精髓其实是"手法粗放，呈现
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2015郑州茶产业博览会开幕 各种茶制品让人大开眼界(组图)
中原网讯 (记者 殷海涛)用凉水就能冲开的普洱茶，外表坚硬如树根的黑茶，还有用茶叶制成的烟卷，这些东西你都听过吗?6月12日上午，2015中国郑州茶产业博览会在国际会展中心开幕，400家来自全国各地的
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2015郑州茶产业博览会开幕 各种茶制品让人大开眼界
网6月13日讯 用凉水就能冲开的普洱茶，外表坚硬如树根的黑茶，还有用茶叶制成的烟卷，这些东西你都听过吗?6月12日上午，2015中国郑州茶产业博览会在国际会展中心开幕，400家来自全国各地的茶企参与。
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清茶一杯，随遇而安
茶源于中国，历史最久，被雅称为"饮中君子"。因此，中国人也最擅长将"情趣"二字用于茶艺。国学大师林语堂先生就曾经说过："只要一壶茶，中国人走到哪里都是快乐的。" 中国人的民族特性是崇尚自然，朴实谦和，
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乌龙茶采制技术
乌龙茶采制技术采摘标准：乌龙茶的采摘标准，叶梢要比红、绿茶成熟。其采摘标准为：待茶树新梢长到3－5叶将要成熟，顶叶六七成开面时采下2－4叶，俗称"开面采"。所谓"开面采"，又分为小开面、中开面和大开面
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茶叶的加工过程
采摘标准：乌龙茶的采摘标准，叶梢比红、绿茶成熟。其采摘标准为：待茶树新梢长到3－5叶将要成熟，顶叶六七成开面时采下2－4叶，俗称开面采。所谓开面采，又分为小开面、中开面和大开面，小开面为新梢顶部一叶的
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福建茶叶冒充崂山绿价格翻三番
中国茶网资讯："爸，你做的暑茶要赶紧，我这边铁观音快卖光了。"8月14日，21岁的简月妹在青岛沧口茶叶市场的简氏茶叶店里给爸爸打起了电话。自从3年前在青岛开店，简月妹就一直卖着自家产的茶叶。这些茶叶都
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父亲的锡茶罐
父亲有一个心爱的锡茶罐，似庙里的竹制签诗筒一样造型，高一尺，双层盖，外壳有立体方格，格里有花纹，既雅观又实用，十分精密，不易透气，是藏茶叶的好锡罐。我见父亲常把茶贮于罐中之后，平时不轻易开启，要用的茶
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《吃茶一水间》新书首发在昆明大益茶道院举行
中国茶网资讯：24席最精美的茶席，24节气最贴心的饮茶建议，68辑最详赡的渝茗记录，72款茶因缘遇合。她是中国茶的追随者，是茶文化传播的行者，是茶生活美学的践行者，也是中华传统文化的守护者，她是茶界公
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武夷山与“海上茶叶之路”
《与雷诺阿共进下午茶》一书写道："在17世纪时，已经开始制作红茶，最先出现的是福建小种红茶，这种出自崇安县星村桐木关的红茶，当荷兰人开始将中国茶输往欧洲时，它也随着进入西方社会。"1640年，"正山小
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茶叶合理采摘的主要技术环节
合理采摘涉及的面广，技术内容很多，但归纳起来，主要的技术环节是留叶采、标准采和适时采三项。1．留叶采要多采茶，就必须在采的同时，在树冠上留有一定数量的叶子，它的重要意义，已如前所述。它的内容包括留叶时
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合理采摘的主要技术环节
合理采摘涉及的面广，技术内容很多，但归纳起来，主要的技术环节是留叶采、标准采和适时采三项。1．留叶采要多采茶，就必须在采的同时，在树冠上留有一定数量的叶子，它的重要意义，已如前所述。它的内容包括留叶时
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教你怎么买紫砂壶
只有看过最美的传世紫砂壶，才能掌握所谓的经典之美，心中有美的标准，才能辨认其他壶的好坏。这也是我倡言的"多看真品，才懂得如何看真品"。看过真品，进而自我进修来培养眼力，然后掌握历史脉络，自然能够慧眼识
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商南茶未来突围之路在何方
中国茶网讯：县长刘春茂(右)与茶叶专家张淑珍一起查看茶叶良种选育县委书记陆邦柱(左二)在富水茶园调研近日，由中国茶叶学会举办的第三届"国饮杯"全国茶叶评比活动揭晓，商南县沁园春茶叶有限责任公司的"秦园