茶香楼

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    畲族,是在古代史籍中被叫做"南蛮"的一个支系,有着长时间频繁迁徙远行的悲壮历史.1956年12月,中华人民共和国国务院正式认定畲族为单一少数民族,确定统一的族称为"畲族".畲族是我国华东地区人口较多的

  • “练”在徐州茶楼

    “练”在徐州茶楼

    徐州有句老话:"南蛮,北侉;徐州练渣。""练渣"是什么意思?没有很明确的解释,但从茶的文化比较和变迁也倒能体会一二。

  • 独具岭南特色的香港凉茶文化

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    中国茶网讯:岭南人饮用凉茶历史悠久、代代流传、相习成俗,它与粤剧、粤菜、粤语等,一起体现出独具特色的岭南文化。凉茶盛行于两广和港澳地区,与岭南气候和水土有很大关系。据载,古时岭南为百越之地,也是中原人

  • 张存鲜专栏:宽境闲心话诗韵

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    抚仙湖上清风送爽,风儿把踏浪的人,顺风顺水送到"乡里香"农家的大堂中央。回首望,万项碧波还在后浪推前浪,放眼看,天高山远湖面宽。泡一壶"九甲春香",文友们杯起杯落,追忆古人的诗词美,韵绵长。从魏晋竹林

  • 科学选用勐海大叶茶种籽繁殖发展新茶园

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    勐海大叶茶又名南蛮茶、佛海茶,有性繁殖系,属于乔木型、特大叶类、早芽种,原产勐海南糯山,栽培历史已逾800年,是我国驰名的茶叶优良品种。该品种植株高大,分枝较稀,树姿开张。春芽2月下旬萌发,育芽力强,

  • 探究普洱茶的初期形态

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    就云南普洱茶而言,其种植历史源于古,可考的较详细的早期文字记录,见于唐代樊绰于咸通三年左右(公元862年)所着《蛮书》:"茶出银生城界诸山,散收,无采造法。蒙舍蛮以椒、姜、桂和烹而饮之。"这段简短的文

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    生活在"荆巴茶文化圈"的巴族是一个庞大的民族,至少有两个枝系:一是原居"湖北清江流域"的巴人。《世本》云:"巴郡南郡蛮,本有五姓,巴氏、樊氏、?氏、相氏、郑氏,皆出于武落钟离山。"钟离山即留难山,位今

  • 云南有个凤庆,凤庆有杯“滇红”

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    从凤庆县城出发,经小湾镇的新村,过青龙桥,上骡马萎坡,到金鸡村、鲁史镇,最后从犀牛渡越黑惠江,进入巍山县。另一条路是从县城出发,经营盘镇,进入镇康县,从南伞或者孟定进入缅甸。两条路连接起来,就是当时的

  • 相对绿茶 广东人为何更偏爱普洱茶?

    相对绿茶 广东人为何更偏爱普洱茶?

    如果从遍地开花的绿茶文化渗透来说看,偏安岭南一庾的广东人偏偏对绿茶普遍不太感冒,这是为何?非绿茶不美,只是普洱更适罢了。绿茶形美,普洱味醇绿茶闻名天下者多出自于江南,从植物生态也能看出来,江南风景秀丽

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  • 有茶,就是那么任性

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    从前一直觉得我们云南还真的挺偏远的呀,西南的边陲,出个门,先别管去哪里,起码都要一天才能到达目的地。不过迄今为止本人去的最多就是茶山,版纳,临沧,思茅等地,便是抬起脚就走,五六小时就杀到了。自从踏进了

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    在有"世界茶源""中国茶城""普洱茶都"之称的云南省思茅市的城市中心,矗立着一尊"孔明兴茶"的大型城雕。这本来是依据民间传说雕塑的,但最新发现的一本自古流传下来的布朗族经书中的记载,却印证了历史上可能

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    中国古代文化最发达的地方,其一便是发展了许多种精致的生活趣味,茶事乃其大端……这里所说的茶经,并不特指陆羽《茶经》。陆羽《茶经》是务实的文章,可以与《齐民要术》对读的。《茶经》之后的古代茶书,流传下来

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    无不是茶

    春上,我到长满茅草与马鞭草的山上植树,银锄落下,吃进黄土,往上一提,错综复杂的草根与马鞭草根翻了出来。小时候,我是小小的放牛郎,生来十分馋嘴,却无物供应,于是便趁放牛的闲散时光,手持一把盈尺小锄,专门

  • 我的粮食是一壶苦茶

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  • 道教与武夷茶文化

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    [摘要说明]道教与武夷茶文化"溪边奇茗冠天下,武夷仙从从古载"①。茶在道教末正式形成之前,便已和伸仙结了缘。如茶的发现,相传为"神农尝百草,日遇七十毒,遇茶而解之"。道家发现武夷茶云:"武夷真是神仙地

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    --"无量庄园八景"产品文化体系展现景东自然人文长卷天泽茶业以天泽庄园为依托,用庄园经济打造景东古茶品牌,深度开发景东县境内无量山、哀牢山的古树茶、荒坡茶与有机生态茶资源,推出了"无量三仙""红尘四美

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    "建溪有灵芽,能蜕仙人骨"。武夷山的道教真人,羽士如是说,连苏东坡都说:"不如仙山一啜好,冷然便欲乘风去"。"溪边奇茗冠天下,武夷仙从从古载"①。茶在道教末正式形成之前,便已和伸仙结了缘。如茶的发现,

  • 普洱茶的萌芽及早期发展

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    远古时期的西双版纳各民族先民们,在采集食物的过程中,逐渐认识、食用野生茶树叶。据考证,布朗族是最早认识、种植、食用茶叶的民族。现代西双版纳基诺族的凉拌茶、布朗族的酸茶和哈尼族的喃咪茶,均是原始生食茶习

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    中国茶网资讯:云岭生香飘万里,茶山绽蕊醉千家。凌云,4月24~26日,茶山青青,茶歌悠扬,茶叶与歌声飘香,佳茗与佳人结缘,产业与市场融合,2014年广西凌云县清明茶市今天如期开市。凌云,四月茶最香,这