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台湾改良福建茶叶品种获成功
中国茶网福建站讯:台湾茶源自福建,但由于其栽种的气候环境与土壤的不同而孕育出新品种,加上台湾茶不断改良的制作工艺,生产出了许多具有特色的茶叶品种,从而确立了台湾茶叶的珍贵地位。1 、绿茶:是一种不发酵
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台湾改良福建茶工艺产出特色茶叶品种
中国茶网资讯:台湾茶源自福建,但由于其栽种的气候环境与土壤的不同而孕育出新品种,加上台湾茶不断改良的制作工艺,生产出了许多具有特色的茶叶品种,从而确立了台湾茶叶的珍贵地位。1 、绿茶:是一种不发酵茶,
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台湾茶有多少种你知道吗?
台湾茶源自福建,但由于其栽种的气候环境与土壤的不同而孕育出新品种,加上台湾茶不断改良的制作工艺,生产出了许多具有特色的茶叶品种,从而确立了台湾茶叶的珍贵地位。1 绿茶:是一种不发酵茶,因制法不同,有蒸
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台湾乌龙茶初制工艺
台湾乌龙茶系清代由福建传人台湾,以后逐渐发展起来的。花色品种有冻顶乌龙茶、文山包种、木栅铁观音、桠风茶、金萱、翠玉、四季春等,在外形上有条形、半球形、球形等,发酵程度上有轻重之分。现以冻顶茶为例介绍台
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东镇青心乌龙
东镇青心乌龙茶8160111201,产品包装:大铝箔袋2,茶包:透明立体茶包3,规格:7g*20包/盒4,产区:台湾5,品种:乌龙茶6,形状:半球形7,香气:清香8,汤色:蜜黄透绿9,生產廠家:東鎮生
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福鹿茶
福鹿茶[Fulu tea]主产台湾省台东县鹿野乡的台湾包种。发酵程度约35%。采制工艺类似"冻顶茶"。品质具有半球形乌龙茶的风格。主销台湾本省。
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玉兰茶
玉兰茶[Yulan tea] 主产台湾省宜兰县大同乡的台湾包种。发酵程度约30%。采制工艺类似"冻顶茶",具有半球形乌龙茶的风格。主销台湾本省。
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三星茗茶
三星茗茶[Sanxing Ming tea] 主产于台湾省宜兰县三星乡的台湾包种。发酵程度约35%。采制工艺类似"冻顶茶"。品质具有半球形乌龙茶风格。主销台湾本省。
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港口茶
港口茶[Gangkou tea] 主产台湾省屏东县满州乡的台湾包种。发酵程度约30%。采制工艺类似"冻顶茶"。品质属半球形乌龙茶风格。主销台湾本省。
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素馨茶
素馨茶[Suxin tea]主产台湾省宜兰县冬山乡的台湾包种。发酵程度约35%。采制工艺类似"冻顶茶",品质具有半球形乌龙茶风格。主销台湾本省。
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天鹤茶
天鹤茶[Tianhe tea] 主产于台湾省花莲县瑞穗乡的台湾包种。发酵程度约30%。采制工艺类似"冻顶茶"。品质具有半球形乌龙茶风格。主销台湾本省。
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台湾乌龙茶主要品种花色及其品质特征
台湾全省分有北部、桃竹苗、中南部、东部、高山5大茶区。其中高山茶区是指台湾省各产茶区内、海拔高度在1000米以上的地区,如阿里山、玉山、雪山、中央山脉和台东山脉。目前台湾省种植较多、品质较优的茶树品种
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冻顶乌龙茶与铁观音有什么区别
乌龙茶主要产自闽南地区及闽北地区,闽南乌龙茶为安溪铁观音,闽北乌龙茶为冻顶乌龙,两者同为铁观音,有什么不同之处呢?冻顶乌龙茶:产于台湾省南投县凤凰山支脉冻顶山一带,其成品外形呈半球型弯曲状,色泽墨绿,
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茶叶发展历史(二)
茶叶发展历史(二)茶叶发展历史(二)(2)茶叶发展历史(二)(3)二 各类茶的加工1、中国茶叶分类中国茶类之多是世界之最,众多的茶类归纳起来可分为基本茶类和再加工茶类两大类。基本茶类依据发酵程度不同由
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巧手制作芳香茶
绿茶加工流程:绿茶是我国产量最多的一类茶叶,全国18个产茶省(区)都生产绿茶。我国绿茶花色品种达数百种,外形千姿百态,有卷曲形、直条形、园珠形、螺形、针形、单芽形、片形、舒展形、扁平形、颗粒形、花形等
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各类茶叶加工方法概述
绿茶加工流程绿茶是我国产量最多的一类茶叶,全国18个产茶省(区)都生产绿茶。我国绿茶花色品种达数百种,外形千姿百态,有卷曲形、直条形、园珠形、螺形、针形、单芽形、片形、舒展形、扁平形、颗粒形、花形等。
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红乌龙与传统乌龙茶的不同之处
投入茶叶、倒上热水,一壶壶热茶,立刻窜出淡淡茶香,有的黄、有的绿,就像出现在杯底的彩虹,猜一猜,这杯红色茶汤是什么?这茶汤看起来像红茶、闻起来却是不折不扣的乌龙茶。半球型、暗红色又带有光泽的外观,水色
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冻顶乌龙茶 滋味甘醇浓厚
乌龙茶有很多种类,它们各有各的特点,每一种不同的乌龙茶对会品茶的人来说都是完全不同的味道,今天小编就给大家介绍一下冻顶乌龙茶。冻顶乌龙茶产自台湾鹿谷乡凤凰村 永隆村 彰雅村(冻顶巷),茶区海拔600-
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中国主要茶类乌龙茶(青茶)基本品质特征
乌龙茶属半发酵茶类茶,是介于不发酵(绿茶)或全发酵(红茶)之间的一类茶叶,因其外形色泽青褐,因此也称青茶。乌龙茶冲泡后叶片上有红有绿。典型的乌龙茶叶片中间呈绿色,叶缘呈红色,素有"绿叶红镶边"之美称。
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台湾包种
台湾包种[Taiwan Baozhong] 亦称"清香乌龙茶"。主产于台湾台北、宜兰、桃园、新竹、苗栗、嘉义、南投、花莲、台东、屏东等市、县的轻度至中度发酵茶。发源于福建安溪,1881年福建茶商到台湾