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茶点各类制作方法
香草草莓慕斯蛋糕材料：2片6寸的香草海绵蛋糕（做法参照下面的绿茶海绵蛋糕）、200克草莓、50克糖（不喜欢太甜的可以少一点）、2片吉利丁、2大匙水、250克鲜奶油、草莓适量做法：1、将200克草莓对切
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各种茶点的制作方法
香草草莓慕斯蛋糕材料：2片6寸的香草海绵蛋糕（做法参照下面的绿茶海绵蛋糕）、200克草莓、50克糖（不喜欢太甜的可以少一点）、2片吉利丁、2大匙水、250克鲜奶油、草莓适量做法：1、将200克草莓对切
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龙井千层酥
食材：龙井茶汤 525克、面粉 1950克、猪板油 600克、牛油 375克、薯粉 300克、泡打粉 3.75克、萝卜500克、精盐 5克、味精 5克、白糖 10克、胡椒粉 3克、生粉 10克制作：1
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进价、售价全兜底平价茶店掀起茶市千层浪
河南报业网讯：猴年春节前，郑州市场上曾出现过茶叶"无利销售"的短期促销。昨天上午，河南省第一家平价茶叶超市又"勇敢"亮相省会郑州，号称所售茶叶只在进价基础上再加价２０％到３０％，而茶叶市场的"行规"则
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千层绿农业桂花茶将进军国内外市场
"今年桂花的最后摘采期期限恰逢森博会前夕，我们将在展会上拿出最新鲜采摘的桂花茶。"浙江千层绿农业开发有限公司经济师吕焱昨日向记者透露，展会上将首次亮相该企业利用核心技术研发的精品桂花干系列产品，而这类
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《互叶白千层精油，松油醇-4型（茶树油）》广东省地方标准特点
文章介绍了DB44／T177-2003《互叶白千层精油，松油醇4型（茶树油）》的广东省地方标准技术要求和特点。完成机构：广东省林业科学研究院,广州510520
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不同季节对4-松油醇型白千层芳香油成分影响的研究
本文通过测定1年内每月白千层油的成分和得油率，研究不同季节对4-松油醇和得油率的影响，从而选择较佳的生产时间。完成机构：广西林业科学研究院,广西南宁530001
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互叶白千层植物精油的研究进展
互叶白千层植物精油(茶树油)是近年来发展较快的植物精油之一，本文概括了茶树油的提取分析、抗菌活性等方面的研究在国内外的研究进展，讨论了用真空间歇精馏和分子蒸馏方法精制茶树油，为茶树油的相关研究提供参考
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栽培环境对互叶白千层油旋光方向变化的影响初报
通常在20-25℃条件下检测澳大利亚或引进我国南方种植1～6年生互叶白千层树所产的原油，其旋光度为＋5°～15°（右旋），但在国内南方经引种栽培6～9年后发现原来为正值（右旋）的旋光度有的会降低进而出
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广东互叶白千层茶树油产品主要成分的质量标准研究
本文概括了"互叶白千层"茶油树近年来在广东省引进开发，蒸馏加工 的概况，对广东产茶树油主要成分的含量，抑抗菌功能作了分析，在对比国内外茶树油生产现状和质量标准的基础上，提出了广东茶树油的质量标准的建议
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茶粥引发热捧，市民积极尝试
中国茶网资讯：中央电视台4套国际频道《走进中国》栏目5月份播出了《走进安溪》特别节目，在《添寿福地--安溪》和《茶尖上的美食》节目中，安溪特色的茶粥成了大家关注的焦点，一时间，茶粥及其做法成了网络搜索
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关注：疯狂的普洱还能疯多久
茶商网消息这几年，一股"普洱茶投资旋风"在茶叶界激起千层浪，杭州也十分风行。有人这样形容普洱异军突起的原因--"绿茶在烘青的时候，生命已经终止；普洱茶在晒青的时候，它的生命才开始"，普洱因而被称为"能
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我国天然茶树油的研究现状及发展方向
介绍了茶树油在我国的研究现状及存在问题，提出目前的主要任务是加强应用研究、开发新产品，加强良种选育以及加大产品的宣传力度。白千层芳香油树的种植和加工具有良好的开发价值及明显的经济效益。完成机构：广西林
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不同蒸馏方式对茶树油主要成分含量及得油率的影响
采用水中蒸馏、复蒸、水上蒸馏、扩散蒸馏4种水蒸气蒸馏方式，对白千层小枝叶进行了得油率测定及主要成分含量的分析。实验结果显示，采用复蒸工艺的得油率最高达1．18％，其主要成分萜品-4-醇含量达42．11
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贵州茶人品茗传承中国传统文化
中国茶网资讯：1月10日,记者来到贵阳和舍酒店三楼若水轩茶室,穿着一身纯中式棉麻传统中装,一双北京千层底老布鞋的"贵州最年轻茶博士"施海正在举办唐宋之风的抹茶与煎茶的茶席茶会,让广大茶友感知怀古访幽式
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茶市走向：平民化还是奢侈化？
中国茶网资讯：日前，中国贸促会和世界奢侈品协会联合宣布，正式成立中国奢侈品贸易委员会。世界奢侈品协会有关人士认为，目前中国最有希望诞生奢侈品牌的产业是茶叶，理由是茶叶在中国有独特性，又有现成、博大精深
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春茶物语：最是那一抹绿的柔情
素有"天下第一奇山"之美称的黄山，群峰叠翠，溪涧遍布，奇松异石，是著名的旅游胜地。然而，对茶情有独钟的人们来说，黄山更是一个出好茶的神奇地域。黄山毛峰，产于北纬30度的高山之上，汲取了山的灵气、水的秀
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牡丹花茶原料的选用及鉴别
牡丹花大色艳，品种繁多。有的品种花器齐全，萼片，雄蕊、雌蕊发育正常，如"似荷莲"、"凤丹白"等;但有的品种雄、雌蕊瓣化或退化，形成了多姿形美的花型，五彩缤纷的花朵。根据花瓣层次的多少，传统上将花分为：
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古人也喝奶茶制点心吃海鲜 鱼去腥用薄荷胡椒
近日，成都图书馆联合四川大学图书馆共同完成4本古籍善本再造，其中包括清代饮食文献 《食宪鸿秘》。这本书记录了430多道菜肴的制作方法，以江浙风味为主，兼及北京和其他北方地区，书中还普及了当时的饮食禁忌
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每天喝多少克茶叶最科学？
每天喝多少克的茶叶最科学健康呢?喝茶有益健康，自古永恒不变的真理。不过即使再好的东西也不可过度饮用，茶亦是如此。根据现在医学研究，茶叶具有防癌和瘦身的作用。人每天饮用十克的茶叶是最具保健功效的。一天三