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茶道瘦身也劲道
饮茶不是一件纯粹休闲的事情，关键看你喝什么样的茶。一边随意聊天，一边轻松地减肥，唔，是不是有点异想天开?!最近在日本的一系列实验结果表明，有一些茶可有效防止肥胖。茶中含有大量的食物纤维而食物纤维不能被
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品尝老普洱茶“早期绿印圆茶”
每次品尝台湾著名茶人邓时海先生的珍藏普洱，都是一次学习。无论是民国时期的"末代紧茶"、"福禄贡饼"、建国初期的"大红印饼"，还是下关早期"铁饼"，每一泡都能让你有不同感受，会有新的收获。经历几次品茶活
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怎么置茶才算最好
壶后便可将茶叶置入壶内，虽然置茶量无一定标準，但仍须视茶叶的性质放适当的份量，过多则茶叶难伸展，太少则劲道不足，约以置入壶的二分之一至叁分之二为宜，这种茶量泡出来的茶可适合一般人的口味。置茶时尽量避免
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10分钟秘制刮油茶
重庆人爱吃火锅。既然是火锅，不火哪来的劲道，越油越有味，越辣越有感觉，吃过之后，心里嘴里舒坦了，肠胃开始闹毛病。女人还要担心，火锅的油腻又是减肥一大杀手。这里教你10分钟制作一锅益气减肥茶，健脾渗湿，
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蹲在曼囡收古茶
杏花春雨江南。又是一年春来到，精致婉约的江南正当烟雨迷蒙、花姿依约之际，位于西南边陲的云南，实际上早已处在春的温情眷顾之下，风儿暖暖地吹着，花儿朵朵地开放，处处充满诗情画意。而那拥有神奇雨林，魅力傣乡
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肖芳雷：家乡寄茶来
居住深圳已十多年，去年初夏，幼时伙伴连洪从家乡寄来两斤野生绿茶，用山里手工造的毛边草纸包着，还未拆封已透出一股熟悉的泥土芬芳和浓浓乡情。家乡赣南产绿茶，多为野生，散长于山头谷壑，林间溪头。春水秋香，春
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肉骨茶制作过程
提起马来西亚菜，首先就会想到肉骨茶(Bak Kut Teh)。说"肉骨茶"，可能很多人会误认为是一种茶品名称，其实，此"茶"非彼"茶"，这是一道在马来西亚家喻户晓的排骨药材汤。啤酒般颜色的汤水冒着蒸腾
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红地普洱大荟萃
品鉴茶友潘文挺：有2年的普洱茶龄。初喝普洱感觉如凉茶一般，后慢慢爱上普洱，喜欢收藏各类好茶。常喝普洱熟茶及绿茶。林虹：有5年普洱茶龄，酷爱喝茶，最爱铁观音和普洱，有着丰富的鉴评经验。黄成武：有3年普洱
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“滑、化、活、砂”，普洱茶竟是如此奇妙！可惜很多人不知道
普洱茶汤饮入口腔，所引起各种口感，除了介绍味道外，还有水性。水性可以分为滑、化、活、砂、厚、薄、利等七方面，其中滑、化、活、砂、厚是普洱茶正面特色，而薄和利则是一些负面性能影响品茗情境的。滑滑常叫醇滑
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普洱茶的水性
普洱茶汤饮入口腔，所引起各种口感，除了提过的味道部分外，其他的归到水性这部分来介绍。水性可以分为滑、化、活、砂、厚、薄、利等七方面，其中滑、化、活、砂、厚是普洱茶正面特色，而薄和利则是一些负面性能影响
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感受普洱茶之“水”
感受普洱茶之"水"普洱茶汤饮入口腔，所引起各种口感，除了提过的味道部分外，其它的归到水性这部分来介绍。水性可以分为滑、化、活、砂、厚、薄、利等七方面，其中滑、化、活、砂、厚是普洱茶正面特色，而薄和利则
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普洱茶之水性
普洱茶汤饮入口腔，所引起各种口感，除了提过的味道部分外，其它的归到水性这部分来介绍。水性可以分为滑、化、活、砂、厚、薄、利等七方面，其中滑、化、活、砂、厚是普洱茶正面特色，而薄和利则是一些负面性能影响
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老茶如药？
藏谚云："腥肉之食，非茶不消;青稞之热，非茶不解"，"一日无茶则滞，三日无茶则病"。藏胞早在千百年的饮用中发现了藏茶"清油腻、消热毒"的功效。藏茶长在雨极，发于雪域，其清消的作用极强，并不是只有老茶才
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茶艺存于心中
一般人到茶馆喝茶﹐喝的茶未必合乎自己的习惯口味。虽然茶叶是自己所选﹐但茶的浓淡就不是自己所能控制﹐慷慨的侍应﹐可能给你太多的茶叶。其实泡茶时是需要掌握茶和水的用量的。一般而言﹐标准的用量是三克茶叶对一
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茶壶的选购技巧
茶壶的质地，主要是看骨胎即色泽，骨胎坚、色泽润为佳，在程度上越接近這种质地越好。在选用新壶时而言，胎骨坚硬性的验别，可將壶置于手掌上，轻拨壶盖，听其壶声，若发出铿锵清脆声音，表示壶的质地良好。音响迟钝
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他们这样说易武茶
百度百科这样说，"以温润柔雅、蜜香回甘著称，是清朝贡茶中最昂贵的茶叶。"行业论坛则给他这样一个评价，"香扬水柔，刺激性较低，口感香甜，回甘生津明显。"业界评述"班章为王，易武为后，列为普洱茶'至柔'之
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老茶如药
藏谚云："腥肉之食，非茶不消;青稞之热，非茶不解"，"一日无茶则滞，三日无茶则病"，藏胞早在千百年的饮用中发现了藏茶"清油腻、消热毒"的功效。由于藏茶长在雨极，发于雪域，其清消的作用是很强的，并不是只
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生茶好喝还是熟茶好喝？
新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较烈，刺激，新制或陈放不久的生茶有苦味，涩味，汤色较浅或黄绿，生茶可清热去火，适合夏天喝。而且长期收藏具有时间越长,品质越佳的特点。
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什么是茶气
茶气，在普洱茶品茗中具有极重要地位，也是普洱茶最主要特色之一。云南所产的乔木大叶种老茶树普洱茶，茶叶内所含成分浓酽且丰富，制造为成茶后，经过长期储藏陈化，茶中多糖类和有机锗产生一定的化学作用，冲泡时即
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班章，易武，冰岛 无图有真相
大益，下关为大厂茶，以为口粮，视为细水长流。小厂茶多为朋友相送，虽来者不拒，但有喜有忧，数个故事分享如下：1，有朋友从云南旅游回来，第一时间给我送来两饼茶，"老班章"三字赫然在目，我心狂喜。问之：多少