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谈古论今“鉴”茶壶
紫砂壶是中国特有的，集诗词、绘画、雕刻、手工制造于一体的陶土工艺品。紫砂壶的原产地在江苏宜兴，故又名宜兴紫砂壶。紫砂的起源一直可以上溯到春秋时期的越国大夫范蠡，就是那位功成身退的与西施一起退隐江湖的"
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宜兴紫砂壶起源的争议
宜兴紫砂壶起源的争议我们常听到有人说中国紫砂壶的创始者是陶朱公范蠡。紫砂壶的起源一直可以上溯到春秋时代的越国大夫范蠡，就是那位功成身退的与西施一起退隐江湖的"陶朱公"。数来已有二千四百多年的历史了！不
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紫砂壶基本知识要点（一）
紫砂壶,是中国特有的，集诗词、绘画、雕刻、手工制造于一体的陶土工艺品。紫砂壶的原产地在江苏宜兴,故又名宜兴紫砂壶紫砂壶的起源一直可以上溯到春秋时代的越国大地范蠡，就是那位功成身退的与西施一起退隐江湖的
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茶酵母减肥功效
含有酵母粉成分的茶饮料，可以清肠道、治疗便秘。营养酵母含有结构完整的必需氨基酸、丰富的B 族维生素、14种稀有的矿物质及优质的膳食纤维，不仅可以补充均衡优质的营养、解除疲劳、消除便秘，并且还有减肥塑身
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卖茶人和种茶人——投资思茅的台湾茶商李瑞河
李瑞河先生自1935年12月初冬出生茶农世家以来．他的一生就紧紧地和茶连在了一起，他因茶而功成名就：离开茶，他事业受挫；是茶，使他再创辉煌。2003年4月19日下午．在思茅高登酒店，我们采访了这位在美
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茶贵春早”是从什么时候开始的？
茶以新为贵的观念始于唐代。卢仝有名的《走笔谢明谏议寄新茶》里写道"天子未尝阳羡茶，百草不敢先开花"。当然从唐到明以来都是绿茶类，所以是格外强调茶以早为美，也就有了茶与节气之间的紧密关联。好的茶，除了好
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吃茶去：“茶贵春早”是从什么时候开始的？
茶以新为贵的观念始于唐代。卢仝有名的《走笔谢明谏议寄新茶》里写道"天子未尝阳羡茶，百草不敢先开花"。当然从唐到明以来都是绿茶类，所以是格外强调茶以早为美，也就有了茶与节气之间的紧密关联。【正文】好的茶
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吃茶去：“茶贵春早”是从什么时候开始的
茶以新为贵的观念始于唐代。卢仝有名的《走笔谢明谏议寄新茶》里写道"天子未尝阳羡茶，百草不敢先开花"。当然从唐到明以来都是绿茶类，所以是格外强调茶以早为美，也就有了茶与节气之间的紧密关联。好的茶，除了好
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万人丛中一握手，使我衣袖三年香「苏州六记①」
昆明，长水机场；目标，上海。换票，安检，登机，起飞。坐我旁边的是两个中年男人，一个双眉外飞，仿佛张开的机翼；一个下唇奇薄，如同涮火锅的肥牛。环视四周，机舱内，人们在玩手机；机舱外，云叠千堆雪。不大一会
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抹茶粉简介
是将未经煎、炒、烘焙过的生茶碾成细状粉末，而且它含有丰富的叶绿素，闻起来香味宜人，因为本身成身绿色所以常常再料理时也会被当成染色剂使用。为100%由绿茶研磨而成的绿茶粉末，略带苦味，加入糕点中可使其具
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生肖茶搅热新年档
网12月22日讯 据《羊城晚报》报道 作为纪念茶中的特殊品类，生肖茶近年来逐渐走俏。新年将至，各种普洱新茶扎堆上市，更流行起"生肖茶"，各大品牌纷纷推出"马饼"，给火爆的市场再添一把火。近日，记者在大
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府慧君：江苏溧阳“茶母”
她营造了江苏溧阳第一片茶园中国茶网资讯：府慧君出生在苏州吴县农村，早年毕业于上海国立复旦大学，攻读茶叶专业。在上海商品检验局茶检室工作期间，深深爱上茶叶研究的府慧君与同事一起测试并写出了《茶叶青叶的化
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发展茶业经济 建设百年绿野——专访南宁茶业商会会长、广西南宁绿野茶业公司董事长蔡家雄
他，温文尔雅，思维敏捷；他，曾担任广西大学学生社团总会外联部长等职务，并成功地开办各类学习班，成为大学时代的风云人物；他，还出色地完成都安葡萄酒进入南宁的销售和宣传工作，为该酒顺利打开市场奠定了基础。
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广丰龙华山茶业专业合作社促农增收200余万元
中国茶网资讯：2013年，江西省级农民专业社示范点广丰龙华山茶业专业合作社在县农业局的大力支持下，形成茶叶种植、加工、销售和苗木种植、销售一条龙生产，带动当地农民和毗邻福建省浦城县的农民共2000余户
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品普洱人生，坐而论其道
盛夏之初，会于筼筜湖畔，品茗事也。群仕毕至，少长咸集。此地有普洱茶香，沁人心脾，又有景德名瓷，映衬左右，引以为古朴生息，嘉宾列坐其次。虽无丝竹管弦之盛，一品一叙，亦足以畅享普洱茗香。有好茶喝，会喝好茶
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解密：为什么秋天适宜饮红茶？
秋天，树渐渐变得稀疏，树叶见黄，风吹飘落，就像年富力壮的中年过后，突然变得……秋，你是否就应该给人一种苍凉?仰望天空，可天空湛蓝，阳光灿烂，秋很快乐啊。其实，秋并不以为然，经历了春的成长、夏的狂热，它
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太原茶博会7月10日启幕 未名窑携陶艺精品浓情钜献
中国茶网资讯：7月10日至14日，华巨臣太原茶博会将在中国(太原)煤炭交易中心隆重举行，万款茗茶、千种紫砂茶具精品同台竞秀联袂献展。知名茶具企业未名窑将携旗下陶艺精品入驻展会，带来源起台湾、发于大陆集
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岁月藏锋
兴亡千古繁华梦，诗眼倦天涯。孔林乔木，吴宫蔓草，楚庙寒鸦。数间茅舍，藏书万卷，投老村家。山中何事?松花酿酒，春水煎茶。--张可久《人月圆•山中书事》千古江山，繁华一梦。斜阳草树，柔叶浅色千重。也曾金戈
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人 生 如 茶
人的生命如一次旅行，其况味恰似一片茶叶，生长于土地，舒展于空间，淡然地收尾，沉静、清纯、清香，最后回归土地，那便是生命的滋味。一片茶叶要经历多少风雨，才能成型；一个人要阅历多少隐忍、浮沉，才能迈向成熟
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影响茶汤特质的成分
识茶是烘焙前的重要步骤。对茶的整体结构需要有相当程度的判别与评定能力，透过识茶的步骤，对茶的主体结构的认知将更加慎密，才能有助烘焙前之规划能力。首先我们先来了解一下，影响茶汤特质的几个化学成分分析有那