茶香楼

功夫茶煮茶炉 了解更多有关功夫茶煮茶炉的内容

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    煮 具

    -一般指煮水的锅。因唐宋时,是将饼茶研末煎煮,故当时的茶具,第一就是煮具。 煮水的锅忌用生铁锅。因用铁锅煮出的沸水含铁腥味,而茶叶中的茶多酚类物质,遇水铁盐溶液易使茶汤变成黑褐色。用铁质水煎茶,还易使

  • 煎单枞茶法

    煎单枞茶法

    乌龙茶属于半发酵茶类,介于绿茶、红茶之间,是一个大系列,包括的茶品很多,按照生产地域可区分为武夷岩茶,安溪铁观音、广东凤凰单枞、台湾高山乌龙等多种,冲泡方法多采用"功夫茶"法,也就是"冲瀹法"。关于功

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    清代茶炉缸:上层煮茶下层加热

    清代茶炉缸:上层煮茶下层加热这件极为珍贵的清中期茶炉缸分上下两部分,上为茶缸,下为炭炉,通高51厘米,直径46厘米,重30公斤,造型古拙生动,色彩斑驳漂亮。青绿釉面的茶炉缸伴有丰富自然的开片,并呈窑变

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    茶道 时间为茶停下

    前段时间,央视纪录片《茶,一片树叶的故事》热播,用一片树叶串起中国、日本、英国、印度、美国等多个国家和地区的特色茶文化。纪录片将茶人的汗水、旅程、喜悦、哀愁、爱情、死亡、觉醒、蜕变等娓娓道来,展现出茶

  • 茶道,时间为茶停下

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    12月28日讯 前段时间,央视纪录片《茶,一片树叶的故事》热播,用一片树叶串起中国、日本、英国、印度、美国等多个国家和地区的特色茶文化。纪录片将茶人的汗水、旅程、喜悦、哀愁、爱情、死亡、觉醒、蜕变等娓

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    茶言茶语:时间为茶而停下

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  • 我与工夫茶的缘分

    我与工夫茶的缘分

    每于静夜,冲一杯半淡半浓的工夫茶,捧着小巧玲珑的工夫茶杯,凝视碧黄的茶色,慢慢啜着,细细品尝着茶味,细细品尝着人生历程的甜酸苦辣的五味,便有一种特别的感觉。人到了退休时刻,就得改变一下生活方式,特别是

  • 煮、贮水茶具

    煮、贮水茶具

    煮水、贮水用具,质地以不污染水质为上,形状以方便和有利于贮水为好。以下是一些常见的必备的煮水、贮水茶具: (1)水壶:又称水注。这是一种最常见的煮水用具。通常置于茶炉上,作为保持或调节泡茶水温的容器。

  • 惠山听松庵竹茶炉与《竹炉图咏》

    惠山听松庵竹茶炉与《竹炉图咏》

    无锡惠山的天下第二泉旁,原有松树万株,是为明初惠山寺住持性海所植,性海又在万松之中建一精舍,名为听松庵,听松庵里有一竹茶炉,古色古香,煞是漂亮,此竹茶炉来历可不简单,可以说是中国茶文化中的一个"尤物"

  • 元明清时期饮茶法

    元明清时期饮茶法

    元朝的茶以散茶、末茶为主,明朝叶茶(散茶)独盛。明朝有绿茶、墨茶、花茶、乌龙茶和红茶,清朝的茶品种繁多,门类齐全。元明清时期饮茶除继承五代宋时期的煮茶、点茶法外,泡茶法终于成熟。(一)泡茶法泡茶法起始

  • 工夫茶 集大成者

    工夫茶 集大成者

    陆羽《茶经》提倡煎饮之法后,唐代有煎茶法,宋代有"斗茶",明代有瀹茶法,至清代,煎水烹茶发展到一个新阶段,其集大成和最具特色者,是流行于闽粤一带的工夫茶。清代工夫茶"烹治之法本诸陆羽《茶经》,而器具更

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    煎绿茶法

    依作者个人的经验,绿茶和六大类茶中的其他茶类一样都可以煎煮而饮,且和用冲瀹法冲泡出的茶汤有很大区别。下面就煎绿茶法作一简单介绍。1.备器。无论是煎绿茶法、煎乌龙茶法,还是煎普洱茶法,所用茶器大略相同。

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    茶起源于中国,但是随着自古以来的文化交流,已经发展到世界各地。所谓"千里不同风,百里不同俗",茶风茶俗承载了历史,成为很多国家民族文化的一部分。体会异域的茶情,也就感悟了他国的文化;玩味异域的茶趣,也

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    中国茶文化展在广东省博物馆正式开幕12月20日,"茗香·茶韵-中国茶文化展"在广东省博物馆正式开幕,其中50件珍品是首次展出,展览将持续到2014年2月23日。此次展览涉及陶瓷、银器、锡器、书画等类别

  • 饭后茶

    饭后茶

    "饭饱茶炉起",这是广东潮汕地区独特的人文景观。潮汕人喜饭后喝工夫茶,像约定俗成。大街小巷,屋前树下,饭后慵懒地摇着蒲扇,把着工夫茶闲谈的舒适……那是一幅幅水墨的小写意。古代士大夫与平民百姓的幸福感只

  • 饭后一盅茶

    饭后一盅茶

    "饭饱茶炉起",这是潮汕地区独特的人文景观。潮汕人喜饭后喝工夫茶,像约定俗成。想像大街小巷,屋前树下,饭后的慵懒,摇着蒲扇,把着工夫茶闲谈的舒适……那是一幅幅水墨的小写意!古代士大夫与平民百姓的幸福感

  • 明代-茶与对联

    明代-茶与对联

    半壁山房待明月,一盏清茗酬知音。(佚名)待到春风二三月,石炉敲火试新茶。(魏时敏)卧云歌德,对雨著"茶经"。(詹同)小桥小店沽洒,初火新烟煮茶。(杨基)蚕熟新丝后,茶香煮洒前。(杨基)花沟安钓艇,蕉地

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    工夫茶炉与茶几间相隔的七步

    按传统,工夫茶炉与茶几间须隔七步:其一:榄核炭再好。燃烧时亦多少有些许气味,拉开距离,可避烟火气;其二:砂铫置火炉上,扇火时难免有些火杰洒落铫嘴,所以老练的茶客在冲水入罐前总要倾去一点"水头",骒清除

  • 悟入畅境写茶禅,画集《一品茶画》序

    悟入畅境写茶禅,画集《一品茶画》序

    禅是什么,禅是拈花一笑的顿悟;茶是什么,茶是举杯轻呷的淡泊;而画,是那心灵感悟在笔尖的袒露。曾几何时,我期待有人能将这些因素有机的结合起来,创作出一幅表现"茶禅一味"的茶画,悬挂于茶室之壁,助我茶兴,