制茶用的什么品种的茉莉花 了解更多有关制茶用的什么品种的茉莉花的内容
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豆稚五:红楼话茶
茶是中国传统文化的重要组成部分，《红楼梦》中，有273处写到茶，从茶的品种、名称到饮茶的习俗，用的水和器皿、饮茶赋诗等等，通过茶事活动来烘托气氛，展示人物的身份、地位、个性、心理活动和人与人的关系，再
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茶的制作过程
茶是采摘茶树的嫩芽或新叶当原料，经过一连串的制作过程而制成的。制茶过程为：采青→萎凋→发酵→杀青→揉捻→干燥→(初制茶) →精制 → 加工→包装→(成品)这些过程对茶起哪些作用：1、采青：茶只能采摘嫩
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江华毛尖的加工工艺
江华毛尖历史悠久，早在五代时，已被列为贡品。在长期实践中，当地茶农摸索出了一套制茶经验，认为讲究"金、木、水、火、土"是制好江华毛尖的技术关键。"金"是指炒茶用的铁锅，认为炒好茶，首先锅要薄，质地均匀
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NY 5124—2002 无公害食品 窨茶用茉莉花生产技术
NY 5124-2002无公害食品 窨茶用茉莉花生产技术规程1 范围本标准规定了无公害茉莉花生产的基本要求，包括园地选择与规划、品种选择与繁育、种植管理、土壤管理与施肥、病虫害防治和采收等。本标准适用
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NY 5124—2002 无公害食品 窨茶用茉莉花生产技术规程
NY 5124-2002无公害食品 窨茶用茉莉花生产技术规程1 范围本标准规定了无公害茉莉花生产的基本要求，包括园地选择与规划、品种选择与繁育、种植管理、土壤管理与施肥、病虫害防治和采收等。本标准适用
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江西：手工制茶技艺亟待传承
中国茶网资讯：近日，遂川县汤湖镇有18年手工制茶经验的梁奇美炒好了一批茶叶后，将炒茶用的铁锅清洁后封存了起来，待明年春茶开采时再拿出来炒茶。"不知还能炒几年。"梁奇美对记者说，他家种植了3亩多茶叶，但
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茶具一族
唐代陆羽《茶经》第一次系统而完整地记述了我国的茶具，并大致分为六类：生火用具：有"风炉"，俗称炉子，此外还有存灰用的"灰承"，放炭用的"筥"，敲炭用的"炭挝"和"火荚"。煮茶用具：有"钅复"，就是锅，
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古代贮茶
唐代贮茶用的是瓷瓶，也称"茶罂"。常为鼓腹平底，瓶颈为长方形、平口。这种茶罂一般装散茶或末茶。唐时还有以丝质的茶囊贮茶，讲究者还在茶囊中缝制夹层，以更有利于贮存。宋代时贮茶采用"茶笼"。明代人贮茶主要
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冻柠茶做法
冻柠茶的秘密在于茶叶和糖浆。好喝的冻柠茶用的是荔枝红茶，是把荔枝和功夫红茶一起烘培出来的特殊茶种；而糖浆，就像西多士画龙点睛的那层糖浆一样，基本上属于每家茶餐厅的镇店宝物，配方各自不同，每家有每家的风
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饮茶必修课：花茶
花茶，又称熏花茶、香花茶、香片。花茶是以绿茶、红茶、乌龙茶茶胚及符合食用需求、能够散发出香味儿的鲜花为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。一般根据其所用的香花品种不同，划分为茉莉花茶、玉兰花茶、珠兰花茶
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金华茉莉花茶窨制工艺
金华茉莉花茶，简称金华花茶，产于浙江省金华市，以精制茶用茉莉花窨制而成。已有三百多年生产历史。是我国当前销往国际市场花茶的主要产地之一。其品种有茉莉毛峰茶、茉莉烘青花茶（分1～6级）、茉莉炒青花茶（分
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肉桂茶适合用什么茶具冲泡
肉桂茶以其独特的茶香而备受茶友的亲睐，其茶香香气浓郁清长，岩韵显;味醇厚，具有爽口回甘。好茶配好壶，好的茶叶需配好的茶壶来冲泡才能更彰显其优势。那么，您知道用什么茶具冲泡肉桂茶可彰显其独特的茶香?肉桂
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茶叶信息摘编
1．北京茶叶总公司丰富春节市场北方最大的茶叶专营企业--北京茶叶总公司，日前将包装茶新品种"京华大白毫"茉莉花茶投放市场，它的面市将丰富首都春节市场。该茶用名山所产优质早春明前绿茶为茶坯，配以优质茉莉
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梁河走笔Ⅳ：朱有松炒茶记
古语云："临渊羡鱼，不如退而结网。"初次探访梁河县青龙山古茶园，发现这里有大量的古树茶，树龄有千年一百多株，产量丰富，茶品生态上好，但由于地方交通不畅，制茶历史不久，茶业规划不足，制茶工艺及经验不够等
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普洱墨江新抚镇“兰花谷”茶叶陆续上市
网4月29日讯 近日，墨江县新抚镇"兰花谷"茶叶陆续上市，不少上海、北京等地的茶友"闻香"而来。茶厂负责人李自平介绍，"兰花谷"古树茶一直在走生态茶、有机茶路子，从不施任何肥料。两年前，台地茶用的肥料
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桂花是一种多适性茶用香花
桂花香味浓烈，是最受欢迎的花卉品种，桂花因其香味浓厚而高雅、持久的特点，无论窨制绿茶、红茶、乌龙茶均能取得较好的窨花效果，是一种多适性茶用香花。主要的桂花茶有：桂花烘青桂花烘青是桂花茶中的大宗品种，以
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无公害食品窨茶用茉莉花生产技术（续）：第三讲 无公害窨茶用茉莉花生产技术
茉莉花有盆栽与露地栽两种，本讲主要是讲生产上最常用的露地栽培技术。适于地栽的气候条件，一般要求年平均气温18℃以上；绝对最低气温-3℃以上，而且低温持续时间不长。我国华南如广西横县，福建的福州、宁德地
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无公害窨茶用茉莉花标准及生产技术规程（续）：第二讲 无公害窨茶用茉莉花产地环境条件与繁育技术
1 茉莉对环境条件的要求。原产亚热带的茉莉，在长期的自然选择与人工选择下，逐渐形成其特有的生态习性；换言之，茉莉在生长发育过程中，对光、热、气、土、肥、水等生态因子具有严格的要求。完成机构：福建农林大
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犍为：小茉莉带动大产业
中国茶网资讯： 古郡犍为，茉莉飘香，茶树摇曳。犍为种植茉莉，已有300多年的历史。清乾隆年间，犍为盐商贩盐到福建，顺道从福州引回数千株茉莉花苗，种植在清溪镇筒车坝。翌年夏秋，茉莉花竞相开放，盐商请制茶
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别瞧不起茉莉花茶，它远比想象中珍贵得多！
北京不产茶，但是老北京人爱喝茉莉花茶却是出了名的，无论冬夏，无论贫富，茉莉花茶的香气总是浸润着老北京人的喉咙。多年来形成的品茶习惯，将北京人的口味调得很高。茉莉花的芬芳与茶香相互交融，浓浓淡淡、千回百