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怎样来分辨真正的炭焙茶
市面上标明炭焙茶的包装实在是太多了，让许多茶友不晓得如何分辨真正的炭焙茶，也花了不少冤枉钱，在这里教您几招，可从四个方向来分辨：1.从茶干上来分辨：真正的炭焙茶，它的茶面是不会像上蜡一样油油亮亮的，它
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如何分辨真假新茶
眼下正是春茶大量上市的季节，然而一些商家却拿陈茶和保鲜茶冒充新茶坑害消费者。"资深茶士"称只要仔细分辨，还是能分辨出真假新茶的。"资深茶士"称分辨新茶的方法有两种：看和闻。看即看茶叶的外形、色泽。春茶
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如何分辨真正的炭焙型铁观音
安溪铁观音香型有很多，很多人独爱炭焙型铁观音。市面上标明炭焙型铁观音的包装实在是太多了，让许多茶友不晓得如何分辨真正的炭焙茶，也花了不少冤枉钱。那么，该如何分辨真正的炭焙型铁观音呢?1. 从茶干上来分
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从茶的气味分辨新茶与陈茶
首先可从茶的气味上分辨新茶与陈茶。新茶茶香浓郁而清新，而陈茶的茶香低闷浑浊。第二，可以根据茶叶的色泽分辨陈茶与新茶。绿茶色泽青翠碧绿，汤色黄绿明亮；红茶色泽乌润，汤色红橙泛亮，这是新茶的标志。茶在贮藏
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从5个方面教你如何分辨茶叶的好坏
如何分辨茶叶的好坏?大伙在买茶叶都会遇到这样的问题吧，下面小编就从5个方面教你如何分辨茶叶的好坏。1、茶叶的色泽好的新茶茶叶一般是清新嫩绿或者墨绿的，好的绿茶是有碧翠的颜色及非常鲜润的，好的炒青茶是为
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AFLP技术及其在茶树种质资源研究中的应用（综述）
AFLP分子标记技术具有快速、方便、分辨率高、重复性好等优点，在茶树种质资源研究中应用潜力很大。本文简要介绍AFLP分析技术的原理、特点与进展，并综述近年来AFLP标记技术在茶树种质资源研究中的应用。
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GIS在衢州市茶叶种植气候区划中的应用
建立了衢州市数字高程模型（DEM），利用气候要素推算模型和GIS的离散点插植，建立与DEM同分辨率的栅格图。由此利用小网格推算衢州农业气候资源的立体分布，分析研究茶叶种植气候区划，获得较好的效果，对茶
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利用计算机读取整茶色泽参数的方法研究
建立了一种用计算机读取整茶色泽参数的方法-L处理法，并验证了其可靠性和对该方法进行了研究。结果表明，L处理法可以准确快速地读取整茶图象的色泽参数。扫描分辨率为100dpi时，扫描图像的色泽参数95％置
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4种儿茶素类化合物电喷雾质谱裂解规律的研究
利用离子阱飞行时间质谱仪的高质量精度、高分辨率及多级测定性能, 对儿茶素类化合物（二组对映异构体）质谱裂解进行研究, 并利用氢/氘交换法对裂解方式进行确证. 发现儿茶素对映异构体间具有相同的质谱裂解途
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如何闻气味分辨普洱茶的好坏？
如何闻气味分辨普洱茶的好坏？主要采取热嗅和冷嗅，热嗅看香气的纯异，冷嗅看香气的持久性；优质的热嗅陈香显着浓郁，且纯正，"气感"较强，冷嗅陈香悠长，是一种甘爽的味道。质次的则有陈香，但夹杂酸、馊味、铁锈
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如何看叶底分辨普洱茶的好坏？
如何看叶底分辨普洱茶的好坏？主要是看叶底色泽、叶质，看泡出来的叶底完不完整，是不是还维持柔软度。优质的色泽褐红、匀亮，花杂少，叶张完整，叶质柔软，不腐败，不硬化；质次的则色泽花杂、发乌欠亮，或叶质腐败
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EGC／GC和EGCG／GCG的ESI—IT-TOF质谱裂解规律研究
利用离子阱飞行时间质谱仪的高质量准确度、高分辨率、多级测定的性能，对表没食子儿茶素／没食子儿茶素（EGC／GC）和表没食子儿茶素没食子酸酯／没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG／GCG）（二组对映异构体）
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简单的从外形如何分辨铁观音与黄金桂
简单的从的外形如何分辨铁观音与黄金桂：铁观音，外形椭圆，齿疏且钝，叶面隆起微向后卷，叶基钝，叶尖凹向左歪微下垂。黄金桂，叶型椭圆型，细嫩，柔软，先端稍突尖，基部渐斜或稍钝，叶面隆起，略显肋骨状，侧脉明
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如何分辨日照绿茶真假
日照绿茶，作为近年来市民自用送礼两相宜的茶品，一直在济南市场有着颇高的人气。然而，近年来茶叶市场不乏以质次价廉的南方茶假冒日照绿茶的现象，"怎样分辨其真假与品质的优劣呢？对此，记者咨询了日照圣谷山茶业
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如何分辨各个品种的玫瑰花茶
玫瑰花茶芳香宜人，深受人们喜爱，玫瑰花茶品种繁多，质量价格也各有不同，下文为您详细介绍如何分辨各品种的玫瑰花茶。国产玫瑰花茶，多为山东平阴玫瑰花。以朵形大小分为5个等级，目前市场上品质最好的是特级国产
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选购金骏眉时要如何分辨真假
金骏眉是我国红茶中的高端品种，茶叶品质十分的优质，其价格也挺高的，不过在市面上销售的金骏眉的价格参差不齐有高有低，茶叶品质也相差很多，那么在选购金骏眉时要如何分辨真假呢?金骏眉茶叶看起来纤细挺直，其颜
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怎么分辨黄金桂和铁观音？
黄金桂是以黄旦品种茶树嫩梢制成的乌龙茶，因其汤色金黄色有奇香似桂花，故名黄金桂。而铁观音同是乌龙茶中的极品，怎么分辨黄金桂和铁观音？铁观音外形：条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、沉重，枝心硬，枝头皮整齐，叶大部
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真正的普洱古树茶,您能正确分辨么?
真正的普洱古树茶,您能正确分辨么?--数字身份让您不用喝便知茶的口感普洱古树茶，又被称为古树普洱。宽泛讲为野生或人工种植100年以上的云南大叶种乔木茶。古茶树的根植较深，不需要人工浇水施肥，所需水分及
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茶树AFLP——银染技术体系与品种指纹图谱的建立
通过对影响茶树AFLP-银染技术体系的关键因素作对比研究，建立了一套优化的茶树AFLP分子标记体系．应用该体系研究不同茶树品种的AFLP指纹，结果同一引物对不同品种扩增及不同引物对同一品种扩增都呈现出
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三方面分辨陈茶新茶
日前，"明前茶"已在北京全面上市，"手工炒制"的概念在春茶市场上炒得如火如荼。不过，专家指出，在选择春茶时，消费者大可不必过分追求手工炒制的概念。目前市场上打着手工炒制旗号的茶叶通常价格都要高于机械炒