茶香楼

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  • 鸡茶饭

    鸡茶饭

    用料:鸡胸肉8小片,鸡蛋1个,小麦粉100克,粳米饭、食盐、干紫菜丝、绿茶末等适量,酒20毫升。制法:将鸡胸肉纵切成丝,用刀背轻轻敲打,撒上精细食盐和黄酒,放置4-5分钟。鸡蛋打入碗中,加冷水150毫

  • 茶香鸡丝饭

    茶香鸡丝饭

    鸡胸肉8小片,鸡蛋1个,小麦粉100克,粳米饭、食盐、干紫菜丝、绿茶末等适量,酒20毫升。制法:将鸡胸肉纵切成丝,用刀背轻轻敲打,撒上精细食盐和黄酒,放置4-5分钟。鸡蛋打入碗中,加冷水150毫升,调

  • 鸡茶盖饭

    鸡茶盖饭

    【处方】鸡脯肉8小片,鸡蛋1个,面粉10克,粳米饭、食盐、干紫菜丝、绿茶细末各适量,黄酒20毫升,植物油250克。【用法】先将鸡脯肉纵切成丝,再用刀背轻轻敲打铺平,撒上食盐和黄酒,放置4~5分钟。将鸡

  • 茶膳系列:茶鸡玉屑

    茶膳系列:茶鸡玉屑

    (1)主料:鸡脯肉8小片(100克),鸡蛋1个,小麦粉100克,泰国香米饭400克,海带丝、高档绿茶各10克,黄酒20毫升,食盐少许。(2)做法:①茶叶、海带丝用热水发好备用。②将鸡脯肉纵切成丝,用刀

  • 绣球鱼翅

    绣球鱼翅

    (1)主料:水发散鱼翅1千克,铁观音茶10克。配料生鸡脯肉400克,火腿50克,干贝25克,料酒、精盐、味精、白糖、胡椒面、鸡油、淀粉、花生油、葱、姜各适量。(2)做法:①用开水泡发茶叶,留茶汤备用。

  • 烹饪牛肉放点茶叶熟得快

    烹饪牛肉放点茶叶熟得快

    炖牛肉时,缝一个纱布袋,将够泡一壶茶水的茶叶放入纱布袋里,捆好口,把它放入锅内和牛肉一起炖,牛肉熟得快,又不变味。也可先在牛肉上抹上点芥末,烧起来不仅熟得快且很易透味。牛肉一定要在清水中浸泡透并洗净。

  • 普洱茶汤鱼丸的做法

    普洱茶汤鱼丸的做法

    普洱茶汤鱼丸的做法,今天小编为你介绍做普洱茶汤鱼丸所用的材料和烹制步骤!材料:河鳗、猪肉松、普洱茶(生茶)、淀粉、盐、味精、酱油、葱姜末烹制步骤:1、将鱼肉拣去细骨刺,用刀背砸烂,再用刀排斩成鱼末放入

  • 绿茶牛柳

    绿茶牛柳

    绿茶牛柳选用的是最好的美国安格斯牛柳,用红酒腌制去腥味,坑炉扒熟。配上秘制的绿茶酱料上桌。牛肉肉质嫩滑,香味浓郁,酱料原本也是稍浓的,但是伴着绿茶,就有一种别出心裁的清新感觉触及唇舌。以下是爱茶网还提

  • 用普洱茶炖出的排骨,极美味!

    用普洱茶炖出的排骨,极美味!

    排骨,可以算是肉中极品。既有浓郁的肉香,又有香滑的骨汤,和冬瓜、板栗、山药、莲藕等多种蔬菜都可搭配,且富含超高营养元素,可以说是肉中极品。然而,排骨中所含脂肪也非常高,不少医生建议血脂高、血压高、肥胖

  • 职场人士减压茶:菊花退火茶

    职场人士减压茶:菊花退火茶

    职场压力大,注意力容易不集中,面对陆续接踵而来的工作,难免让人觉得力不从心, 这儿设计四道减压茶饮,例如可喝添加桂圆、金桔、水梨、玫瑰花等的茶饮,可纾解郁闷、消除压力;也可喝加入合欢花、刺五加等中药材

  • 韩国超人气暖身茶

    韩国超人气暖身茶

    当时间迈入一年的最后一个月,气温逐渐下降,天生怕冷的我每天晚上吃完饭收拾好家,就什么也不想干,只想抱着暖水袋钻被窝。惊鸿一瞥姐姐微博上问我是否适应江南的天气?我说不适应也得习惯。事实上,在江南生活了6

  • 秋冬时节,茶树嫁接正是当时

    秋冬时节,茶树嫁接正是当时

    应用"低位嫁接,以土代绑"的茶树秋冬季嫁接技术,可以大大加快老茶园品种改造,提高良好种覆盖率,推动茶叶产业化建设。一、时间和材料嫁接时间以10月至12月份为宜。材料要准备1.8米长的竹条、弹簧剪、嫁接

  • 秋冬时节,茶树嫁接正当时

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  • 八款诱人养生茶食

    八款诱人养生茶食

    抹茶椰奶凉糕材料:(1)绿豆粉30克,淀粉10克,澄粉10可,冷水120克(2)椰浆120克,鲜奶230克,砂糖80克(3)抹叉粉2大勺,冷水460克,砂糖80克,绿豆芬30克,淀粉10克,澄粉10克

  • 茶树嫁接技术的应用

    茶树嫁接技术的应用

    茶树嫁接技术的推广应用,对加快老茶园品种改造,提高良种覆盖率,推动茶叶产业化建设起到积极作用。1999年以来,我们进行了"低位嫁接,以土代绑"的茶树秋冬季嫁接试验,取得了成功,总结出了一套成熟、实用的

  • 【上第名茶】茶树嫁接技术的应用

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  • 什么茶叶可以做菜

    什么茶叶可以做菜

    春天如约而至,春茶也在人们如饥似渴的期盼中上场。广州是一个茶文化浓郁的城市,无论春夏秋冬,清晨的茶楼总似一壶烧开的滚水,沸腾不已,尤其在春茶上市的季节。走在老区小道上,总有"不速之茶香"扑鼻而来,勾起

  • 中国茶叶品牌需根治五种“病”

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    中国茶网资讯:重视茶叶品牌是一回事,能不能做强茶叶品牌是另外一回事。在全国茶叶品牌呼声一片的时候,我们看到很多地方政府和茶叶企业激情高昂、不遗余力地投入到茶叶品牌建设的洪流之中,大张旗鼓地行动起来。这