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福鼎白茶制作工艺
福鼎白茶制作工艺采摘 白茶根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶，做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵，大小均匀，留柄要短。轻采轻放。竹篓盛装、竹筐贮运。萎凋 采摘鲜叶用竹匾及时摊放，厚度均匀，不可翻动。
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安吉白茶的制作工艺
安吉白茶的制作工艺：一、采摘安吉白茶应分批多次早采、嫩采、勤采、净采。明前茶要求一芽一叶。芽叶成朵，大小均匀，留柄要短。轻采轻放。竹篓盛装。竹筐贮运。二、摊放及时摊放，厚度均匀，不可翻动，避免阳光。摊
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新茶上市注意甄别
昨天，记者在合肥街头看到，大大小小的茶叶店都打出"新茶上市"的招牌，很多消费者也开始选购新茶。但据了解，目前有不少杂牌经销商用放在冰库里的保鲜茶冒充新茶或者在新茶里掺入陈茶"鱼目混珠"。专家建议，买茶
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白茶制作
1.采摘 安吉白茶根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶，做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵，大小均匀，留柄要短。轻采轻放。竹篓盛装、竹筐贮运。2.摊放 采摘鲜叶用竹匾及时摊放，厚度均匀，不可翻动，避免
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陈茶清香不输新茶
日前在杭州举行的"千年茶韵望海茶"论坛上，来自省林业厅、浙江大学、浙江林学院、中国茶科所等单位的茶叶专家，纷纷对望海茶的加工技术予以高度肯定，认为是茶叶产业一次新的革新和创举。作为一名茶叶研究者，每年
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望海陈茶清香不输新茶
"作为一名茶叶研究者，每年接触的茶数不胜数，我对望海茶印象最深的是它过硬的品质。去年4月份采制的茶叶，现在泡了喝，味道竟然和今年的新茶没有什么区别，可谓色、香、味、形俱全。""我到韩国、日本等地进行学
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宁海一项技术解决茶叶储存难题 陈茶清香不输新茶
"作为一名茶叶研究者，每年接触的茶数不胜数，我对望海茶印象最深的是它过硬的品质。去年4月份采制的茶叶，现在泡了喝，味道竟然和今年的新茶没有什么区别，可谓色、香、味、形俱全。""我到韩国、日本等地进行学
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羽绒茶采制及制作工艺
【采制】羽绒茶加工全程分采摘、摊青、杀青、清风、揉捻、初干、做条、提毫、摊凉和烘干十道工序。其中做条和提毫是羽绒茶独特品质形成的主要工序。初干后，待茶叶达六成干时，即行做条，其法是将初干叶放入60℃左
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福建名茶之福鼎白茶
福鼎白茶具有地域唯一、工艺天然和功效独特等特性。中医药理证明，白茶性清凉，消热降火，消暑解毒，具有治病之功效。清代名人周亮工的《闽小记》中载："白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒凉，功同犀角，是治麻疹之
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西岩冰冻茶叶制作技术
1 采青 品种选择高香型的品种，如梅占、黄枝香等。选用海拔600米以上高山的鲜叶，一心二叶规格，用虎丫骑马法采摘，保持叶片完好。2 晒青 将茶青均匀薄摊于竹筛上，晒青时间视气温、叶片厚度而定。晒青程度
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理想茶行成北京奥运会男子举重选拔赛合作伙伴
茶商网消息近日，作为泉州铁观音龙头企业之一的理想茶行正式成为2008年北京奥运会男子举重选拔赛的合作伙伴，同时成为该项赛事的指定用茶。国家举重队教练陈文斌为理想茶行做了"冠军品质--同理想，共分享"的
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第二届海峡两岸秋季茶王争霸赛启动
第二届海峡两岸茶文化季启动以来，已有来自海峡两岸的众多茶商咨询送样事宜。组委会介绍，目前已有安溪、南安、武夷山、邵武、龙岩漳平、三明尤溪、大田、厦门等地上百家茶农，打进电话咨询海峡两岸秋季争霸赛事宜。
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第二届海峡两岸茶文化季茶王擂台赛火热启动
中国茶网资讯：第二届海峡两岸茶文化季启动以来，已有来自海峡两岸的众多茶商咨询送样事宜。组委会介绍，目前已有安溪、南安、武夷山、邵武、龙岩漳平、三明尤溪、大田、厦门等地上百家茶农，打进电话咨询海峡两岸秋
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浙江名茶之安吉白茶
安吉县，位于浙江省北部，这里山川隽秀，绿水长流，是中国著名的竹子之乡。安吉白茶，为浙江名茶的后起之秀。白茶为六大茶类之一。但安吉白茶，是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其白色，是因为其加工原料采自一种嫩
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电力保障浙江春茶开采
中国茶网资讯："如果电不送进来，我们的新厂房、设备等所有投资都没有用，那今年建德乾潭地区的茶叶生产会受影响。所以我特别感谢电力部门的支持，是他们及时把电送进门。"3月7日，浙江天赐生态科技有限公司董事
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理想茶行获评“十佳安溪铁观音”明星企业
悠扬的古筝，伴着缕缕茶文化茶香；古香古色的木制货架上，陈列着琳琅满目的茶叶。踏进理想茶行津淮街总店时，便感受到了这里浓浓的茶文化氛围。在日前闭幕的首届海峡两岸茶业博览会上，泉州市人民政府授予福建省理想
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中国茶都—安溪茶文化通俗韵语导游词
[摘要说明]中国茶都-安溪茶文化通俗韵语导游词中国茶都-安溪茶文化通俗韵语导游词陈育灿参照安溪民间谚语、歌谣、合四句、答嘴鼓、顺口溜等群众喜闻乐见的形式，以普通话押韵为主，编撰《安溪茶文化通俗韵语导游
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云南晒青茶初加工品质提升初探
云南是世界茶树原产地中心地带，也是中国地理标志产品"普洱茶"保护地。全省129个县（市、区）有110多个县f市、区）生产茶叶，主要分布在滇西、滇西南山区，普遍种植大叶种茶树。生产的茶叶有绿茶、红茶、普