其义 了解更多有关其义的内容
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如何品饮铁观音
张天福茶学研究中心副主任、研究员黄建璋指出，铁观音的品饮艺术，主要集中讲究观其形、思其美、演过程、表其义、闻其香、品其味、会真韵等七个情节。所谓"观其形"，指"观外形、色泽、形态"，铁观音成品茶重似铁
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如何品饮铁观音？
张天福茶学研究中心副主任、研究员黄建璋指出，铁观音的品饮艺术，主要集中讲究观其形、思其美、演过程、表其义、闻其香、品其味、会真韵等七个情节。所谓"观其形"，指"观外形、色泽、形态"，铁观音成品茶重似铁
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铁观音的品饮艺术-7步骤
铁观音的品饮艺术，主要集中讲究观其形、思其美、演过程、闻其香、品其味、表其义、会真韵等七个情节。所谓"观其形"，指"观外形、色泽、形态"，铁观音成品茶重似铁，色泽青褐，显砂绿，有"宝色"、三节色形状。
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品饮铁观音的步骤
张天福茶学研究中心副主任、研究员黄建璋指出，铁观音的品饮艺术，主要集中讲究观其形、思其美、演过程、表其义、闻其香、品其味、会真韵等七个情节。所谓"观其形"，指"观外形、色泽、形态"，铁观音成品茶重似铁
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张天福如何品饮铁观音？
张天福茶学研究中心副主任、研究员黄建璋指出，铁观音的品饮艺术，主要集中讲究观其形、思其美、演过程、表其义、闻其香、品其味、会真韵等七个情节。所谓"观其形"，指"观外形、色泽、形态"，铁观音成品茶重似铁
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【学茶记】如何品安溪铁观音
真正的铁观音茶王，香气高强、奇特，具有浓郁持久的兰花香，还稍有一种白桂花香，滋味浓郁醇厚，稍带有天然生人参酒味，品饮之后，齿颊留香，喉底回甘，"香中有味，味中有香"，令人神清气爽，心旷神怡，冲至10遍
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铁观音的喝法讲究
喝铁观音讲究品饮时的滋味，更注重饮完后一段时间的回甘(就是所谓的韵)，固有个名词叫作"观音韵"。"观音韵"，似费解释。现以极品铁观音茶王为例作形象介绍。极品铁观音，香气馥郁持久，有特别的"观音韵"，独
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花草入茶来
在国外，除了被称之为中国茶与红茶的茶外，另一种茶更为流行，就是花草茶，其义名为HerbTea，意为用植物的根茎、叶、花或皮等部位，单独或混合干燥后，加以煎煮或冲泡的饮料，产生自然香气和特殊口味。花草茶
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安溪铁观音茶叶的品饮文化及艺术
安溪铁观音茶叶的品饮艺术，主要集中讲究观其形、思其美、演过程、表其义、闻其香、品其味、会真韵等七个情节。所谓"观其形"，指"观外形、色泽、形态"，铁观音成品茶重似铁，色泽青褐，显砂绿，有"宝色"、三节
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《“茶艺”论释》
陈香白 陈再粦一、"茶艺"本义茶艺，就是人类种茶、制茶、用茶的方法和程式。所谓"艺"，其义主要有六：（一）种植。《说文》作"执"，或作"？"，种也。《诗经·小雅·楚茨》："我？黍稷。" 《茶经·一之源
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湘茶传说
湘茶，是一个美丽的神话传说，一个动人心弦的神话故事。她出产于北纬30度以武陵山为中心的神秘文化带与茶叶产区，一片片绿色的茶园，一簇簇嫩绿的茶叶，一杯杯清润的茶水，蕴涵着湘水女神的神奇故事。湘茶，是湘水
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港资布局中国茶产业
老记大红袍京城首家旗舰级体验馆日前盛装开业。作为亚洲最大旅游零售商香港皇权集团旗下公司，老记大红袍在武夷山已经拥有正岩区和半岩区的千余亩茶园，并投巨资开创独有销售渠道，打造高端茶品牌的意图十分明显。数
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铁观音属于乌龙茶
中国茶网资讯：铁观音属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶六大茶类之一。其创制年代，据全国高等农业院校
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离骚之香
可称为我国「香文化百科全书」的《香乘》记载﹕「香最多品类，出交、广、崖州及海南诸国，然秦汉以前未闻，惟称兰、蕙、椒、桂而已……。」诚然今天所称的沉、檀、脑、麝等香在三代的古籍上是没有的，但这并非表示我
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无法复制的高端茶品
中国茶网资讯：随着人们生活节奏不断加快，生活水平不断提高，健康饮食正成为一种积极时尚的生活理念。茶叶是一种天然保健的饮品，符合现代人崇尚天然，追求健康的消费心理，正被更多的人们日益推宠。中国作为茶叶消
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一缕茶香，一瓣书香，文人夫复何求
茶，清香扑鼻，给你提神醒脑；书，墨香轻飘，让你明理益智。坐在书案前，左手摩一壶，右手捧一书，神思随茶香书香升腾，就有了"御风而行，泠然善也"的忘我之境。我之所以将茶与书放在一起，不只是人们喜欢读书时饮
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是茶皆好
近日看电影《霍元甲》，片中有霍元甲与日本武士饮茶论武学的片段，霍元甲在论茶时谈到"是茶皆好"，原意是论说武功。武功本无高下，习武是为强身而非伤人的，武士田中由最初认为霍元甲"确不懂茶"到对霍元甲的武学
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茶具,中国文化的精髓
用现在人的观点来看，饮一杯茶有这么多复杂的器具似乎难以理解。但在古代人说，则是完成一定礼仪，使饮茶至好至精的必然过程。用器的过程，也是享受制汤、造华的过程。其实，现代烹饪所用器具较陆羽二十四器更为复杂
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茶里“观音”
领会茶里观音，还是在闽南工作时，朋友常拉我去品功夫茶"铁观音"，笑曰："你家乡有大红袍，我这里有铁观音。"我端起茶盏，虽是满口鲜醇，香芳清雅，但心存疑惑："大红袍是一种茶文化，而用观音菩萨为茶名，岂是
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茶器
"工欲善其事，必先利其器"，这是说一般劳动工作。茶 艺是一种物质活动，更是精神艺术活动，器具则更重要讲究，不仅 要好使好用，而且要有条有理，有美感。所以，早在《茶经》中， 陆羽便精心设计了适于烹茶、品