六安市瓜片茶叶杀青 了解更多有关六安市瓜片茶叶杀青的内容
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安徽省特色名茶——六安瓜片
六安瓜片为历史名茶，属绿茶类。创制于清末，是六安茶后起之秀。产于六安市裕安区、金安区、金寨县，主产区位于齐头山、独山一带。齐头山地域产品因质量超群，故有齐山名片之称。六安瓜片工艺独特，一是鲜叶必须长到
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六安瓜片：最复杂的绿茶
在中国复杂的茶叶谱系中，六安瓜片十分特殊。一方面，它是唯一无芽无梗的叶茶，采摘期仅限为谷雨前后的十余天，所产地域以皖西齐头山方圆几十公里为限;另一方面，六安瓜片的加工工艺极为复杂，反复长达一周，尤其讲
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安徽六安--六安瓜片
六安瓜片的品质特点是，外形似瓜子形的单片，不带芽梗，自然平展，叶缘微翘，色泽宝绿，富有白霜，清香高爽，滋味鲜醇回甘，汤色清澈透亮，叶底绿嫩明亮。六安瓜片分名片和瓜片1~4级，以名片为最优。六安瓜片茶不
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中国十大名茶的工艺
"碧螺春"产于我古著名风景旅游胜地江苏省苏州市的吴县洞庭山，所以又叫"洞庭碧螺春"。 碧螺春的闻名固然与美丽的传说是分不开的，但是，得天独厚的生长环境与精湛的采制工艺是它流传至今并不断发扬光大的根本所
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六安瓜片产地和采制工艺
主产地是六安市裕安区，金寨县这里地处大别山北麓，高山环抱，云雾缭绕，气候温和，生态植被良好，是真正大自然中孕育成的绿色饮品。六安茶之主要产区位于安徽省六安地区，其中以六安、金寨、霍山三县所产之品质最佳
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十大名茶的工艺
"碧螺春"产于我古著名风景旅游胜地江苏省苏州市的吴县洞庭山，所以又叫"洞庭碧螺春"。 碧螺春的闻名固然与美丽的传说是分不开的，但是，得天独厚的生长环境与精湛的采制工艺是它流传至今并不断发扬光大的根本所
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六安瓜片炒制技术
六安瓜片产区位于大别山东北麓，属淮河流域，年平均温度15℃，年平均降水量1200～1300毫米，土壤ph6. 5左右，多为黄棕壤，质地疏松，土层深厚，茶园多在山坡冲谷之中，生态环境优越。六安瓜片的采制
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六安瓜片炒制
六安瓜片炒制分生锅、熟锅、毛火、小火、老火五个工序。生锅与热锅：炒茶锅口径约70厘米，呈30度倾斜，两锅相邻，一生一熟。生锅温度100℃左右，熟锅稍低。投叶量约100克，嫩片酌减，老叶稍增。鲜叶下锅后
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六安瓜片制作工序介绍
六安瓜片制作工序六安瓜片的第一道工序就是采摘，标准为多采一芽二叶，可略带少许一芽三四叶;第二道工序为摘片，将采来的鲜叶与茶梗分开，摘片时要将断梢上的第一叶到第三四叶和茶芽用手一一摘下，随摘随炒。第一叶
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六安：道家丹茶清香面世
中国茶网六安站讯：六安自古以来就是华夏名茶之乡。早在1300年前，"庐州六安（茶）"，已成为大唐名茶。六安茶在历史上制作工艺不尽相同，除了登峰造极的六安瓜片传承至今外，还有一些传统的制茶工艺湮没在历史
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炒、烘、蒸、晒，你的绿茶是哪样“菜”？
清明前后，西湖龙井、洞庭碧螺春等已经上市，六安瓜片、开化野茶则要等到谷雨前后，走在茶村，看到炒茶师傅们正忙得热火朝天，感到大江南北又是一年春茶好时节。绿茶是我国的主要茶类，又称不发酵茶，是将采摘来的鲜
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六安油坊店乡四举措放大茶产业效应
中国茶网资讯：近年来，油坊店乡为适应茶叶产业发展新的要求，坚持"生态有机提质"、"产业化壮骨"、"品牌化抢市"的产业发展道路，放大茶产业效益，助推茶叶产业发展再上新台阶。生态有机提质。以"原生态、有机
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片形绿茶
片形绿茶[Lamellargreentea]外形松散平直的单叶片状绿茶。鲜叶掰片（摘下每个叶片），再经杀青、锅炒拍片烘干而成。如六安瓜片、齐山名片等。
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油坊店乡放大茶产业效应
中国茶网资讯：近年来，金寨县油坊店乡为适应茶叶产业发展新的要求，坚持"生态有机提质"、"产业化壮骨"、"品牌化抢市"的产业发展道路，放大茶产业效益，助推茶叶产业发展再上新台阶。生态有机提质。油坊店乡以
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金寨油坊店：茶叶产业放大效应 发展再上新台阶
中国茶网资讯：近年来，金寨县油坊店乡为适应茶叶产业发展新的要求，坚持"生态有机提质"、"产业化壮骨"、"品牌化抢市"的产业发展道路，放大茶产业效益，助推茶叶产业发展再上新台阶。生态有机提质。油坊店乡以
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奉茶，细品历史名茶的清香
传世的东西不外欢喜，故用欢喜心来奉茶，无不成就。珍贵的东西无不结缘，故用结缘观来事茶，无不成全。持久的东西不外忍耐，故用忍耐力来待茶，无不成仓。执着的行为不外愿力，故用愿力来找茶，无不成事。茶史中国饮
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绿茶的类别
绿茶经摊放→炒青→揉捻→干燥等工序加工而成。由于杀青方法不同分为炒青、蒸青，由于干燥方法不同分为炒青、烘青和晒青等。（一）炒青型绿茶其品种有：①眉茶：炒青、特珍、凤眉、秀眉、贡熙。②珠茶。③名优炒青茶
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六安瓜片功效
六安瓜片是国家级历史名茶，中国十大经典名茶之一。1.六安瓜片是所有绿茶当中营养价值最高的茶叶，因为全是叶片茶生长周期长，茶叶的光合作用时间长，茶叶积蓄的养分多。2.六安瓜片抗衰老六安瓜片所含的抗氧化剂
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加强证明商标管理 推进六安瓜片标准基地建设
中国茶网安徽站讯：日前，由六安市人民政府主办、六安市裕安区人民政府承办、徽六茶业股份有限公司协办的"2012北京国际茶展北京马连道国际茶文化节六安瓜片推介会"在北京市马连道茶叶街举行。推介会以"弘扬茶
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“六安瓜片 寻根问计”专家座谈会召开
中国茶网资讯：8月6日下午，由六安市茶叶产业协会、裕安区茶叶产业协会主办，徽六茶业承办的 "六安瓜片 寻根问计"为主题的专家座谈会在徽六茶业电商运营中心召开。此次座谈会，邀请了六安市市、区领导以及茶行