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    普洱茶熟茶的发酵

    发酵过程发酵前的准备工作:主要有检验水质,养地,制作工具,下料。1.养地:新的发酵房不能马上拿来发酵用,需要进行养地,主要目的是为了除去新地面的异味,保证发酵茶的品质。地面要求:水泥地面或者水冬瓜木地

  • 洗茶的原因和来历

    洗茶的原因和来历

    人们用茶壶冲泡乌龙茶时,习惯上把第一泡茶水倒掉,称之为"洗茶"。有些茶人解释这样做是因为要洗去茶叶中不干净的夹杂物如茶灰、尘埃。他们认为不"洗茶"的人,是"不讲卫生"、"不懂茶艺"。但有否想过,这样"

  • 茶事|“洗茶”的原因和来历

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  • 我国茶树综合开发前景广阔

    我国茶树综合开发前景广阔

    我国是最早发现和利用茶树资源的国家。由于茶叶中含有烏龍茶多酚类、生物碱、蛋白质、芳香油和多种维生素,具有利尿、解毒、止泻、抗菌和恢复体力、帮助消化等功能,加之我国所产茶叶质地优良,因安溪茶此,在国内、

  • 喝茶前如何洗茶?避免误操作的三大要领

    喝茶前如何洗茶?避免误操作的三大要领

    我们在喝茶冲泡茶时,习惯上把第一泡茶水倒掉,称之为"洗茶",或称"浸茶"。以前洗茶只是精神层面之事,寓意洗涤凡尘。时至今日,洗茶却有了更多功能性的需求。有些茶人解释这样做是因为要洗去茶叶中不干净的夹杂

  • “洗茶”实乃“润茶”

    “洗茶”实乃“润茶”

    很多人以为洗茶是为了洗去茶叶中不干净的夹杂物如茶灰、尘埃等,其实不然。多数情况下,"洗茶"的主要目的是浸润茶叶,帮助茶叶的舒展和茶汁的浸出,使饮用者很快感觉到茶叶香味。有部分爱茶者更愿意称之为"醒茶"

  • 乌龙茶冲泡要洗茶的原因分析

    乌龙茶冲泡要洗茶的原因分析

    冲泡乌龙茶时,第一泡我们都习惯先洗茶,知道这是为什么吗?可能很多朋友都不知道,今天我们就来了解下乌龙茶冲泡要洗茶的原因。一般情况下,洗茶的主要目的,一是为了醒茶,唤醒茶的香气;二是茶叶在加工过程中会沾

  • 小黑哥的发酵日记

    小黑哥的发酵日记

    一直在想要不要把所谓的国家机密泄露出去,让外人对普洱熟茶有个最基本的了解。也想和茶友交流一下自己的心得。希望不要引起很严重的后果 。我们先来看一下发酵前的准备工作发酵前的准备工作:主要有检验水质,养地

  • 茶叶精制技术

    茶叶精制技术

    精制过程是从毛茶加工:为成品茶所经过的各作业工序构成的流水作业线全称。习惯上也叫筛制路线或筛制程序,也可称为生产程序。各地精制加工的目的和原理、筛制路线基本一致,只是因原料、设备和技术条件不同,在做法

  • 袋泡茶营养安全不输散装茶

    袋泡茶营养安全不输散装茶

    中国茶网资讯:袋泡茶冲泡方便卫生、清洗简单,再加上包装越来越精美讲究,深受白领们欢迎。但国人的饮茶传统对茶叶的形状要求极高尤其是近日有报道称"我国98%的茶树都喷洒农药,袋泡茶都是用茶渣烘干制成的,不

  • 袋泡茶:营养安全不输散装茶

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    中国茶网资讯:编者注:袋泡茶因其冲泡简单方便深受忙碌一族的喜爱,但应加强其原料的安全,提高质量标准。袋泡茶冲泡方便卫生、清洗简单,再加上包装越来越精美讲究,深受白领们欢迎。但国人的饮茶传统对茶叶的形状

  • 【大美六堡•六堡茶大讲堂】西安古道茶城活动公告

    【大美六堡•六堡茶大讲堂】西安古道茶城活动公告

    由古道茶城、广生祥六堡茶、中国茶网、陕西黑茶协会、西北茶业资讯联合主办的【大美六堡•六堡茶大讲堂】将于4月17日下午14:30~16:30在西安市古道茶城举行。【大美六堡•六堡茶大讲堂】旨在传承六堡千

  • 梧州推进六堡茶跨越发展纪实:打造百亿元茶产业

    梧州推进六堡茶跨越发展纪实:打造百亿元茶产业

    "六堡茶的国家标准正式实施了,去年的销量不错,我要'撸起袖子'大干一场!"近日,梧州市茶商黄先生看着2016年账单,美滋滋地表示要扩大产量。这是梧州六堡茶产业蓬勃发展的一个缩影。梧州以打造百亿元茶产业

  • 梧州六堡茶产业发展势头良好

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    中国茶网资讯:近年来,通过政府的培育,企业的积极参与,六堡茶市场流通体系初露端倪。一是全国首家六堡茶专业零售市场在梧州鸳江丽港开业,梧州茶厂、梧州中茶茶业有限公司、梧州茂圣茶业有限公司等,十几家梧州六

  • 苍梧推进六堡茶文化旅游特色农业示范区建设

    苍梧推进六堡茶文化旅游特色农业示范区建设

    县委、县政府决定实施"一带三区四产业" 建设工程,今年重点建设一个自治区级六堡茶生态文化旅游现代特色农业(核心)示范区。通过推进示范区的建设,进一步加快现代特色农业发展,促进农民持续增收。六堡镇是农业

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    梧州,一个有着2000多年历史、330多万人口的城市,地处广西东部,一条西江贯境而过,分隔两广,承东启西,珠江-西江经济带与北部湾经济圈在此交汇,珠三角经济圈与大西南经济圈相接于此。四方相合,风云际会

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    中国茶网资讯:中茶六堡茶到底有何神秘之处,饮用六堡茶又有何益处?记者来到了广西梧州市苍梧县六堡茶产区,和这一隐匿在深山的千年名茶来了个亲密接触,实地参观了六堡茶的独特生长环境和制茶过程,真切体会到六堡

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    "一品六堡,天下梧茶"。近日,"茶船古道·新丝路"梧州六堡茶行销全球首站在马来西亚吉隆坡国际茶与咖啡博览会举行,来自东南亚地区200多家茶叶公司及经销商入驻,梧州市代表团的五家龙头企业与外国茶叶经销商

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    安溪茶茶商网消息接触六堡茶还是在三年前。老家在广西梧州的茶友带来一泡六堡茶,说已有50年,只得2斤,售价在2万,非常难得。去年,在一位梧州茶友的带领下,我和几位广州、东莞茶商直奔位于广西梧州苍梧县的六

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    黑茶家族是一个大家族,其中的普洱茶人们已很熟悉,而居黑茶第二的"广西六堡茶"却鲜为人知……如今,面对日益白热化的市场竞争,六堡茶不甘沉寂,正谋求"雄起"。不知身边有宝老刘老家在广西苍梧县。老刘是个爱喝