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龚均：茶马古道上的盛会背后
自2008年拉萨"3·14"事件以来，芒康作为西藏的人口、资源、经济大县和交通枢纽，一直面临着较大的维护社会稳定的工作压力。我们援藏干部和当地干部都保持着极大的警觉，以"战战兢兢、如履薄冰"来形容毫不
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日本大碗茶
品茗饮茶，自古讲究器具使用。小巧精致的茶具赏心悦目，自然不必多说，而使用大茶具也别有一番情趣。虽说北京曾出过着名的大碗茶，可要是和日本的大碗茶相比，就是小巫见大巫了。这种大碗茶产自奈良市西北着名的西大
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日本的大碗茶
在杭州、北京、成都等茶文化比较繁荣的城市，"大碗茶"是一种司空见惯的生活方式。尽管他们的表现方式有些不同，但是一只大碗的形象却是殊途同归。品茗饮茶，自古讲究器具使用。小巧精致的茶具赏心悦目，自然不必多
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经常熬夜喝浓茶可致贫血
现代生活使人不愁温饱，完全可以获得充足的营养，那为什么部分人群中的缺铁性贫血患者反而会增加呢？一是现代生活使很多家庭用上了铝锅、不锈钢锅，不再用铁锅炒菜。如果一个家庭长期不用铁锅炒菜，他们就只能从食物
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普洱茶的冲泡技巧
冲泡普洱茶，一般来说，第一泡水倒干，第二泡壶中的水留一些，大约十分之一（这是在第二泡将香味冲出来的状况，如果第三泡才能将香味冲出来，就在第三泡才开始在壶中留一点水，不要倒干）。如果真的够老的潽洱，不需
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喝浓茶可致缺铁性贫血
现代生活使人不愁温饱，完全可以获得充足的营养，那为什么部分人群中的缺铁性贫血患者反而会增加呢？一是现代生活使很多家庭用上了铝锅、不锈钢锅，不再用铁锅炒菜。如果一个家庭长期不用铁锅炒菜，他们就只能从食物
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禁忌熬夜族常喝浓茶可致贫血
现代生活使人不愁温饱，完全可以获得充足的营养，那为什么部分人群中的缺铁性贫血患者反而会增加呢？一是现代生活使很多家庭用上了铝锅、不锈钢锅，不再用铁锅炒菜。如果一个家庭长期不用铁锅炒菜，他们就只能从食物
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禁忌喝浓茶可致缺铁性贫血
传承茶文化 助力茶企业家庭健康报报道，现在不少人养成了加班熬夜喝浓茶的习惯，认为这种方法可以提神。或许会有一定的效果，但是，长期喝浓茶可致缺铁性贫血。导致现代人患上缺铁性贫血的原因还有哪些呢？一是现代
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古冬：品味“茶气”
第一次觉得茶有种不同寻常的力量是许久以前看过的日本一位叫铃木大拙的人写的一个茶师与浪人的故事，当时只觉得茶师能打败带刀的浪人是件让人很匪夷所思的事情。这故事也就因为这种匪夷所思一直留在脑袋里。后来机缘
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新华社官方摄影平台点赞小罐茶，邀您一起感受台湾茶之美
茶文化在中国源远流长，茶叶的品类多达数百种，台湾乌龙茶作为其中的一支并不特别为人瞩目。近日，新华社官方摄影平台转发了一组以"发现中国茶之美台湾站"为主题的风光大片，将台湾乌龙茶带进了公众的视线。这组片
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我与茶
小时候对于茶的印象就是一个大把蓝瓷缸子和一把碎茶叶，每当妈妈把刚烧开滚热的水倒进缸子里，那浓浓的茉莉花香就飘了出来。对于那时的我来说，天地间仿佛就只有茉莉花茶和茉莉花茶香。渐渐的长大了，也学着大人的样
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茶马古道 马帮行头
马帮行头：跟当时那些地方军阀的乌合之众相比，马帮更像一支训练有素，组织严密的军队。马锅头、赶马人和骡马们各司其职，按步就班，兢兢业业，每次出门上路，每天从早到晚，他们都井然有序地行动。骡马行进的队伍有
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孕妇可以喝银杏茶吗?
银杏果，富有淀粉、糖和蛋白质，营养丰富，还能入药，很多人都喜欢吃。一般人都知道，白果有少量毒性，不能多吃，吃多了会中毒。不过，吃多少才合适?孕妇是不是吃不得呢?中国传统的妊娠禁忌里，并没有白果，说明不
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缘,茶
小时候对于茶的印象就是一个大把蓝瓷缸子和一把碎茶叶，每当妈妈把刚烧开滚热的水倒进缸子里，那浓浓的茉莉花香就飘了出来。对于那时的我来说，天地间仿佛就只有茉莉花茶和茉莉花茶香。渐渐地长大了，也学着大人的样
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春的温情
春天从沉闷而冗长的寒冬走了出来,由它挟带而来的春风轻抚着枯败的枝叶,用温情把它们轻轻拂绿。淡淡的泥土气息随着万物的复苏飘散在早春的空气中。细雨绵绵让南方亚热带的春天充满了柔情，茶叶这种让茶人赋予品位和
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香港茶艺简史
本港八十年代以前經營茶葉者，多採老式手法，分潮州式，及廣式兩種。潮式以售賣鐵觀音及水仙等閩南青茶為主，廣式則為安徽六安﹑雲南普洱﹑廣西六堡等黑茶，至於綠茶祗能見諸國貨公司，僅部份上海人仕飲用，或為好奇
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2015—2016年度全国百佳茶馆推荐活动启动
2015-2016年度全国百佳茶馆推荐活动启动由中国茶叶流通协会和中华合作时报社主办，中国茶叶流通协会茶馆专委会和中华合作时报·茶周刊共同承办的2015-2016年度全国百佳茶馆推荐活动近日将正式启动
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普洱茶人陈亚忠：挂牌保护2万株古茶树
中国茶网资讯：云南省人大代表陈亚忠是高级评茶师、工程师，也是腾冲县高黎贡山生态茶业公司董事长。她坚持企业做大回报社会的理念，推行订单茶叶，直接受益茶农14.6万人，支付鲜叶款带动茶农增收7300万元。
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广东清远举行“春茶第一采” 茶人体验采茶之乐
敬业茗茶开展"春茶第一采"活动 爱茶人士在现场体现采茶之乐。 林晓琼 摄中国茶网资讯：3月18日上午，广东省清远市敬业茗茶有限公司在敬业珠坑北楼茶园基地举行2014年"春茶第一采"活动。春雨湿润，早春
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2014上海茶博会：标准质量科技支撑品牌发展
中国茶网资讯：5月16日-19日，2014中国(上海)国际茶业博览会在上海世贸展览馆、上海国际展览中心盛大开幕，设在世贸展览馆一楼大厅内的专家咨询服务处，格外引人关注，中茶院作为国内独家受邀的国家级科