茶香楼

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  • “兔毛”“兔褐”条商榷

    “兔毛”“兔褐”条商榷

    《汉语大词典》"兔毛":细嫩的茶叶上的白毫,借指茶叶。唐·吕岩《大云寺茶诗》:"兔毛瓯浅香云白,虾眼汤翻细浪俱"。完成机构:江苏镇江市江苏大学梦溪校区,212003

  • “僧家造法极工夫”——传递乌龙茶制造工艺的茶僧释超全

    “僧家造法极工夫”——传递乌龙茶制造工艺的茶僧释超全

    "玉蕊一枪称绝品,僧家造法极工夫。兔毛瓯浅香云白,虾眼汤翻强浪俱。断送睡魔离几席,增添清气入肌肤。幽丛自落溪岩外,不肯移根入上都。"完成机构:福建省茶文化研究会

  • 大云寺茶诗(唐吕岩)

    大云寺茶诗(唐吕岩)

    大云寺茶诗唐 吕岩玉蕊一枪称绝品(1),僧家造法极工夫。兔毛盏浅香云白(2),虾眼汤翻细浪俱(3)。断送睡魔离几席, 增添清气入肌肤。幽丛自落溪岩外(4),不肯移根入上都(5)。作者简介:吕岩(唐朝人

  • 谦师得茶三昧

    谦师得茶三昧

    元佑四年(公元1089年),苏东坡第二次来杭州上任,这年的十二月二十七日,他正游览西湖葛岭的寿星寺。南屏山麓净慈寺的谦师听到这个消息,便赶到北山,为苏东坡点茶。苏轼品尝谦师的茶后,感到非同一般,专门为

  • 闲来说斗茶

    闲来说斗茶

    闲来心静,说说斗茶。古代斗茶,始于唐代,宋朝尤盛。什么是斗茶?就是用对决的方式来品评茶叶的质量。斗茶起源于福建建州茶乡(也有说起源于惠州茶乡,无妨),与这里出产贡茶有关。斗茶原本是民间自发进行的闲玩,

  • 从金凤窑黑釉茶盏看宋代“斗茶”

    从金凤窑黑釉茶盏看宋代“斗茶”

    金凤窑系一处宋代民窑,坐落在四川省都江堰市金凤乡金凤村一个名为窑沙坡的小山包上。成都市文化考古研究所于2000年1月至5月对该窑址进行发掘,发现宋代窑炉34座10处作坊区,黑釉茶盏是金凤窑瓷器的大宗产

  • 分茶,茶汤里的字画

    分茶,茶汤里的字画

    分茶是一种古代茶艺,其特点就是仅用茶和水不用其他的原料能在茶汤中显现出文字和图像。"分茶"始见于唐代,而盛行于宋代。在宋代上自帝王,下自文人、僧徒都会分茶,宋徵宗赵佶、文人陆游、李清照、杨万里无不精于

  • 茶具的演变

    茶具的演变

    《癸辛杂识》称:"长沙茶具,精妙甲天下,每副用白金三百星(衡器上记数之识点叫星,用金银时代,即以星为数--作者注)或五百星,凡茶之具悉务,外则以大缕银合贮之。越南仲丞相帅潭日,尝以黄金千两为之,以进上

  • 禅煮赵州茶

    禅煮赵州茶

    禅门修行,最重视的方法是"坐禅观心"。它要求禅修者在修行过程中排除所有的杂念,长时间专注于一境,以期达到身心轻安明净,最终导入禅悟之目的。禅修打坐最大的障碍是嗜睡昏沉和杂念掉举,而饮茶则具有去杂生精,

  • 斗茶习俗

    斗茶习俗

    斗茶,又称"茗战",顾名思义,是将品评茶叶质量作为一场战斗来对待。"自在雅集"茶舍的主人、对茶文化颇有研究的余闻荣先生介绍说,斗茶始于唐,发展至宋代,已然风行南北。从高居庙堂的达官显贵,到行吟山水的文

  • 除了《七碗茶诗》,你还应该知道这些关于茶的古诗

    除了《七碗茶诗》,你还应该知道这些关于茶的古诗

    《六羡歌》【唐】陆羽不羡黄金垒,不羡白玉杯,不羡朝人省,不羡暮人台,千羡万羡西江水,曾向竟陵城下来。《山泉煎茶有怀》【唐】白居易坐酌泠泠水,看煎瑟瑟尘。无由持一碗,寄与爱茶人。《赠茶肆》【元】李德载茶

  • 古代的茶事

    古代的茶事

    东坡因鉴赏秀丽的三峡风光,船至下峡时,才记起所托之事。当时水流湍急,回溯为难,只得汲一瓮下峡水充之。茶作为一种时尚经典,在经过了上千年的岁月考验后,已经深深地融入了整个社会的日常生活。人们对茶的接触太

  • 茶人不可不读的古代茶语典故

    茶人不可不读的古代茶语典故

    孙皓赐茶代酒据《三国志·吴志·韦曜传》载:吴国的第四代国君孙皓,嗜好饮酒,每次设宴,来客至少饮酒七升。但是他对博学多闻而酒量不大的朝臣韦曜甚为器重,常常破例。每当韦曜难以下台时,他便"密赐茶荈以代酒"

  • 从历史气候的角度看茶业发展

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    中国茶网资讯:从历史气候的角度看,唐朝是我国古代对茶业发展最为有利的一个时期,而宋朝的自然条件,较唐朝要严峻得多。据研究,唐朝常年平均气温,比宋时一般要高2~3oC。宋代虽然天气转冷,但茶业和其他社会

  • 中国茶道有什么典故?

    中国茶道有什么典故?

    中国 历史上有记载的茶事典故实在是太多了,下面介绍一下中国茶道不得不知的经典典故。是很值得我们去回味的例如:三国志中的以茶代酒;晋人陆纳为教训其侄不节俭而打他四十大板;王安石泡茶验水,识破苏东坡取水地

  • 茶典故中品禅味

    茶典故中品禅味

    1、孙皓赐茶代酒据《三国志·吴志·韦曜传》载:吴国的第四代国君孙皓,嗜好饮酒,每次设宴,来客至少饮酒七升。但是他对博学多闻而酒量不大的朝臣韦曜甚为器重,常常破例。每当韦曜难以下台时,他便"密赐茶荈以代

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    宋人爱斗茶:茶盏黑为贵

    ①木叶盏②叶尖部分卷曲折叠③茶盏为斗笠型④胎质比较粗松中国人的日常生活离不开柴米油盐酱醋茶。饮茶之风"兴于唐而盛于宋",唐代流行煎茶,茶具喜用青瓷和白瓷。宋代流行冲茶且斗茶成风,为了分辨水痕比出高低,

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    揭开小小黑碗斗茶神秘面纱

    中国茶网资讯:宋代茶艺十多种,后人最为推崇,可视为宋茶文化代表的,当数斗茶。宋茶承于唐茶,因此也有学者认为斗茶起于唐,兴于宋。白居易在《夜闻贾常州崔湖州茶山境会想羡欢宴因寄此诗》中有诗句:"青娥递舞应

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    浅谈建盏文化的发展与传承地处闽北的建窑建盏在宋代曾经经历了一段辉煌历程,还流传于日本、韩国、东南亚等海外国家和地区,深受喜爱。南平建阳水吉窑、南平茶洋窑、武夷山遇林亭窑,三处窑址统称建窑系。近年来,建

  • 茶具流韵

    茶具流韵

    茶具的发展在原始社会,人类生活简单朴素。韩非子《十遇》及《五蠹》等篇,说到尧的生活是茅草屋、糙米饭、 野菜根、饮食器是土缶,以后才发明使用黑陶等。可见茶叶最初的利用阶段,不可能有专用的茶具,大都是和其