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乐做“茶文化传播人”——记泗泉茗创业者余佑文
俗话说，商场如战场，商人们就像一个个精明的斗士，竭尽全力地寻求利益。余佑文却是一个例外，他持着一颗宁静、平和的心，将茶馆经营成一片纯净乐土，乐做茶文化传播人。将民俗与茶结合出生在咸安区贺胜桥镇的余佑文
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邓时海：老茶如太极
普洱茶第一人邓时海：老茶如太极 在马来西亚长大的邓老从小就在华侨的熏陶中喝中国老茶，如普洱、六宝等。他告诉记者，因为当时中国运输业不发达，即使是新茶，真正运到马来西亚时也变成了老茶。而问到喝茶历史时，
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公道杯：不骄淫，无卑贱
荷叶公道 肖春魁作品公道杯，又称之为"匀杯"、"公杯"、"茶海"。目前已经是茶席、茶会上的重要器具了。树桩横把公道 肖春魁作品泡茶人把泡好的茶汤倒入公道杯中，再分给众人，保持茶席茶会间干净整洁，又平缓
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品茶美如斯
老子曰："天皆知美之为美，斯恶已"，意在说明美与恶相辅相成，而品味那苦涩的茶，或许也是一种美。初次品茶，是在儿时，那时不懂，见有一杯水，也不管里面放了什么，咕嘟咕嘟都喝了下去，本以为淡而无味的白开水已
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茶是一种美育
一直以为，人生在世，感受美，接受美式最重要最极致的一种享受。发现美，追寻美，创造美，也应该是人一生的追寻与研习。从另一种意义上说，美式德的基础，连没都感受不到的人从何谈德呢？连美都不爱的人从何谈德呢？
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“把内敛的茶文化推荐给更多的爱茶之人”
如果说，"商场如战场"，商人们就像一个个精明的斗士，竭尽全力地寻求着利益，那么侯京亮也许是一个例外，他在浮躁的生意场上一待就是十年，却依旧能保持一颗宁静与平和的心，把茶阁当做尘世之外的一片纯净乐土。爱
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喝茶和看球
"为名忙，为利忙，忙里偷闲，喝碗茶去；求衣苦，求食苦，苦中作乐，打壶酒来。"这是旧成都一家兼营酒食的茶馆门上的楹联。在四川，茶馆就像是一座城镇中散落着的人生歇足的驿站，也像是一个男人相知很深的红颜知已
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劝君更进一杯茶
--正山堂教您如何以茶养生中华民族的养生学说博大精深，而人类对于健康长寿的追求也从未停止过。经过种种研究数据论证，茶的养生功能非常强大，它几乎可以说是促成人类健康长寿的琼脂玉液，是人类舌尖之上的养生圣
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茶不因时尚而老去
植茶、制茶、饮茶在中国已有几千年的历史了。梁实秋先生说："茶是我们中国人的饮料……北人早起，路上相逢，辄问讯'喝茶未？'茶是开门七件事之一，乃人生必须品"。而今，茶馆处处有，品茶成时尚。茶不因时尚而老
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现代人的茶生活
■户外茶席也是一种有趣的生活体验■喝茶也是一种生活方式茶，作为"四雅"之一，在古代备受文人雅士追捧，成为士人生活的重要组成部分。然而，到了快节奏的当今，这种"慢悠悠"、"不近利"的雅事逐渐被淡忘、遗弃
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乔木专栏：女子如水 温润如茶
茶，从古自今都是中国人的福报。从神农氏口中的救命仙草，到陆羽寻山访茶著成《茶经》，到大俗大雅"柴米油盐酱醋茶""琴棋书画诗酒茶"······茶在多少人的生活中已经成了不可或缺之物。尤其是在生活节奏日益
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三大名家纵论健康茶
茶，几千年来一直以其清新、自然、健康的特性深受世界各国人民的喜爱，古书记载茶有明目、减肥、利尿、降压、降脂、抗癌、防龋齿，抗辐射、抑制动脉硬化等保健功效，是风靡全球的三大无酒精饮料之一，被誉为绿色的金
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茶中的禅悟
广州的茶楼遍布，或是通衢要道，或是人口聚集的大街马路，大有大的气派，小有小的格局，气派的会筵开几十桌，餐车穿梭，人头攒动，简陋的则见缝插针地摆满了桌子，依然能拢住人气，依然是噪音蒸腾热闹簇拥，依然是那
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禅茶一味:戒忍大师说茶
普陀山的全山方丈戒忍大师，我们一直久闻其名，因为他不但精通佛学，对茶道也很有研究。前一阵子，乘大师来杭参加省"两会"的机会，我们《茶博览》编辑部专程去他下榻的酒店，对他进行了专访，倾听他对茶与禅的理解
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文怀沙大师茶余酒后谈
我今天很有感慨，有很多话想谈，但是时间不允许，还有很多高人要讲话。让我唱开锣戏，所以要简单一点。"酒令人糊涂、茶令人清醒"，说过去"小茶"，就是指未出嫁姑娘，那时候，采上好的茶，必须是未出嫁小姑娘。朋
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岁月藏锋
兴亡千古繁华梦，诗眼倦天涯。孔林乔木，吴宫蔓草，楚庙寒鸦。数间茅舍，藏书万卷，投老村家。山中何事?松花酿酒，春水煎茶。--张可久《人月圆•山中书事》千古江山，繁华一梦。斜阳草树，柔叶浅色千重。也曾金戈
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大益1401批易武正山、开启收藏领域的一把金钥匙
大益是个谜，几人能猜对，炒作这杯酒，谁喝都得醉。昨天最低价，明天最高价。2014，魔咒初现，双数黯淡。经历了2013疯狂的爆涨后，大益在2014终于悄然回归，这是规律也是呼唤，2013大益产品经历了从
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为什么说茶莫停的生普洱是清朝贡茶的延续？
中国自古就有"特供"文化，至今各种"特供"仍不绝于市，但大多已沦为商家叫卖的噱头--"特供"意味着同品类中的顶级产品。"特供"文化的源头是封建思想的产物--皇家朝贡体系。自唐代以来，中国地方官员把当地
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普洱缘起太极茶生，武林大会煮茶论英雄
普洱缘起太极茶生，武林大会煮茶论英雄蒋文中 文/
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茶艺"四要"之三——火
活火茶有九难，火为之四。烹茶要"活火"，燃料选择上一要燃烧值高，二要无异味。如何看火侯？"三大辨，十五小辨"是古人的经验。饮食行业谚话曰："三分技术七分火。"烹茶用火不易，所以陆羽《茶经·六之饮》中提