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制茶师陈仁人希望传统工夫茶制作工艺一代代传下去
许多汕头市民每天都会喝工夫茶，但不少市民都以为用工夫茶具泡出来的茶便是潮汕工夫茶，不知道汕头过去拥有令人引以为荣的"潮汕工夫茶"这一具有本地特色的精制茶叶，不知道汕头也有自己传统的制茶师傅。如今，传统
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仁心茶韵
我望着窗外下了一天的小雨，自叹了一声：这雨，是下个不停了。今年不知怎的，这秋雨甚多。每下过一场秋雨就意味着天气又转凉了一分。秋雨就是这样，没有春雨的金贵，也没有夏雨的畅快，它带给人们的，只是寒凉。而在
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茶膳系列：观音送子
(1)原料：①松子仁和豌豆各20克，花生仁和瓜子仁各10克，玉米仁100克（合称五仁），铁观音茶叶5克。②盐、味精适量。(2)做法：①铁观音茶叶沸水冲泡，取二开汁适量。②热油适量，五仁人锅，调适量盐、
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龙虎茶道
道家崇尚。而道家的"自然"之"道"，一开始便渗透在茶文化启蒙的精神之中，它的虚静恬淡的自然观与茶之本性非常和谐，茶道也就成为"自然之道"的组成部分。茶生长于明山秀水之间，与青山为伴，以明月、清风、云雾
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中国道家的龙虎茶道
道家崇尚。而道家的＂自然＂之＂道＂，一开始便渗透在 茶文化启蒙的精神之中，它的虚静恬淡的自然观与茶之本性非常和谐，茶道也就成为＂自然之道＂的组成部分。茶生长于明山秀水之间，与青山为伴，以明月、清风、云
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浅论中国孔子茶道存在的必然（三）
中国是茶的故乡。茶的身上有着深深的民族情结，茶有着深厚的文化内涵，它是一种平凡的物质存在，却有一个庞大的文化载体，是寻常百姓的生活必需品，有是国家的"经国大事＂。历代的文人巨匠、高士大隐无不将其作为遣
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温润豪迈紫砂壶 古朴纯厚不媚不俗
如何评价、鉴定一件紫砂壶的优劣，古今中外许多收藏家心里都有自己的标准。作为文字付诸于纸面，前人虽有只言片语，但系统理论却不多见。因为各家自有各家言，标准也就不尽相同。但能达成共识的，不外乎两个标准：一
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紫砂壶的评价
如何评价、鉴定一件紫砂壶的优劣，古今中外许多收藏家心里都有自己的标准。作为文字付诸于纸面，前人虽有只言片语，但系统理论却不多见。因为各家自有各家言，标准也就不尽相同。但能达成共识的，不外乎两个标准：一
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茶之九德 福鼎白茶
清、香、甘、和、空、俭、时、仁、真，谓茶之九德。清：可以清心。名茶多出产于深山幽谷中，外形清秀，香味清幽，最具有大自然的清明灵秀之气，最能清人心神。香：如兰斯馨。茶有真香，香气悠远深长，起人幽思，极品
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辛亥百年祭 缘牵香叶尖
中国茶网资讯：香叶尖荣选"辛亥源流 百年同归"大型世界巡展系列活动指定专用茶辛亥百年祭 缘牵香叶尖今年正值辛亥革命百年，全球华人均有纪念活动。3月31日，辛亥革命元勋黄兴族孙、"辛亥源流 百年同归"大
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用什么茶具泡茶好
紫砂茶具属陶器茶具的一种。紫砂茶具，由陶器发展而成，是一种新质陶器。它始于宋代，盛于明清，流传至今。北宋梅尧的《依韵和杜相公谢蔡君谟寄茶》中说道："小石冷泉留早味，紫泥新品泛春华。"说的是紫砂茶具在北
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茶之八难九香九德
茶有八难：一造，二别，三器，四火，五水，六投，七瀹，八饮。采焙不精，非造也；辩形认色，非别也；镂金刻玉，非器也；幽暗无明，非火也；粗老浊重，非水也；不知茶时，非投也；不谙茶理，非瀹也；吸香啜味，非饮也
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茶叶文化
茶，自古以来就与禅结下不解之缘。禅者，何物也？我人之本心也。茶以其清心怡神的作用，一直为仁人志士所钟爱。在滚滚红尘中觅一处静室，燃一柱清香，煮一壶清茶，独自或偕友，品茶，品心，品一品清净法味。茶，长期
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2014:白沙溪黑茶梦
中国茶网资讯：2014年是深入贯彻落实党的十八届三中全会和中央、省市县经济工作会议精神，全面深化改革的第一年，是全面完成"十二五"规划的攻坚之年。2013年，湖南省白沙溪茶厂股份有限公司用勤劳的双手和
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解读前人对紫砂壶的评价
解读前人对紫砂壶的评价独特艺术紫砂壶自问世起便被广泛喜爱，爱壶之人亦不断壮大，现在人对紫砂壶那是赞美有加，前人对紫砂壶到底有没有自己的看法呢，又是如何评价一款紫砂壶的，相关资料有记载。"茗注莫妙于砂，
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"万里茶道"活动倡议书
2月7日讯 "万里茶道"是继草原丝绸之路后在亚欧大陆兴起的又一条伟大的国际商道。这条近代商道由中国东南丘陵向北伸展，经长江、跨黄河，穿越蒙古茫茫戈壁草原，然后由东向西，横跨西伯利亚，最终抵达波罗的海沿
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兑点茶举办“兑点·爱 大爱助学童”公益主题活动
近日，在美丽的云南丽江，一场爱心传递"云贵助学计划"的公益活动在丽江洲际酒店如期举行。本次活动由贵州省教育基金会主办，北京兑点网络科技有限公司以下简称"兑点茶"携手金掌柜(北京)网络科技有限公司，以下
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巾帼不让须眉
如何评价、鉴定一件紫砂壶的优劣，古今中外的收藏家都有自己的标准。我们追溯古代文献及先人评述，作为文字付诸纸面的虽有只言片语，但系统理论却不多见。这个原因我想是显而易见的，因为各自的生活经历、审美情趣、
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江西鹰潭之“龙虎茶道”
江西鹰潭之"龙虎茶道"龙虎茶道：道家的"自然"之"道"，一开始便渗透在茶文化启蒙的精神之中，它的虚静恬淡的自然观与茶之本性非常和谐，茶道也就成为"自然之道"的组成部分。茶生长于明山秀水之间，与青山为伴
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奇妙的紫砂茶具
奇妙的紫砂茶具程苗根 程操紫砂是很神奇的一种泥料，唯有中国的宜兴丁山和浙江长兴两地才有正真的紫砂泥料，做出来的才是正牌紫砂壶。紫砂茶器经过宋代发源、明代的流行、清代的兴旺发达、民国时期的传承发扬和当今