井泉 了解更多有关井泉的内容
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天下名泉之邛崃文君井
⑸四川邛崃文君井文君井(泉)位于四川邛崃县城文君公园内。相传此井泉是汉时卓文君与司马相如烹茶卖酒用水之地。近代文学家郭沫若有言曰:"卓文君与司马相如的故事， 实系千秋佳话，故井犹存，令人相住"。据史载
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天下名泉之上饶陆羽泉
⑼江西上饶陆羽泉陆羽泉位于江西上饶广教寺内，其地现为上饶市第一中学。史载，"茶神"陆羽曾在此筑山舍隐居。期间，在此凿井品茗，四周种植茶树。因井水清澈，滋味鲜纯，素有盛誉。后人为纪念"茶神"陆羽开井品茗
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后煎茶(宋陆游)
雪后煎茶陆游雪液清甘涨井泉，自携茶灶就烹煎。一毫无复关心事，不枉人间住百年。说明：作者以为"雪水"清甘，所以拿它来煎茶。诗人白居易亦曾用雪水煎茶饮："冷咏霜毛句，闲尝雪水茶"。
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天下名泉之杭州龙井泉
⒅浙江杭州龙井泉龙井泉地处杭州西湖西南，位于南高峰与天马山间的龙泓涧上游的凤岭上，又名龙泓泉、龙湫泉，为一圆形泉池，环以精工雕刻的云状石栏。泉池后壁砌以垒石，泉水从垒石下的石隙涓涓流出，汇集于龙井泉池
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“蒙顶甘露”的现代加工工艺
"蒙顶甘露"产于四川省蒙山，山顶有上清、菱角、毗罗、井泉、甘露五峰，终年烟雨蒙蒙。因此而得起其名。"甘露"茶是在总结蒙山"求叶长春"（宋政和二年创制）和"万春银叶"（宋宣和二年创制）的基础上创制的。最
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浙江富盛镇创新思路发展茶旅游
中国茶网资讯：茶庄建在竹林里，让游客用清澈的马蹄井泉水泡上一杯平水日铸茶，在茶庄里赏竹品茗。富盛镇这一颇具创意的点子，日前受到浙江省旅游专家的肯定。马蹄井位于平陶公路一侧，倪家溇村的蒲丝岭脚下，离绍兴
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试论以雪水煎茶
"雪液清甘涨井泉，自携茶灶自烹煎。"陆羽以其数十年的品泉经验，在其所著《茶经》"五之煮"和"六之饮"两章里都把饮茶对水品的选择，放在十分重要的地位。并强调烹茶选水时"用山水上，江水中，井水下。其山水拣
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蒙顶茶简介
蒙顶茶产于四川蒙山。蒙山跨名山、雅安两县，山势巍峨，峰峦挺秀，绝壑飞瀑，重云积雾，景色与峨眉山、青城山齐名。古人说这里"仰则天风高畅，万象萧瑟;俯则羌水环流，众山罗绕，茶畦杉径，异石奇花，足称名胜"。
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天下名泉之苏州石泉水
⒁江苏苏州石泉水石泉水位于苏州阊门外虎丘寺旁，其地不仅以天下名泉佳水著称于世，而且以风景秀丽名闻迩遐。据《苏州府志》载，唐德宗贞元中，"茶神"陆羽寓居苏州虎丘，发现虎丘山泉甘醇可口，遂在虎丘山挖筑一井
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蒙顶茶（二）
蒙顶茶名声之盛，还有一个动人的故事。相传有个才和尚生了重病，吃了不少药，仍未见效。有一天，一位老翁路过告诉他，春分前后春雷初起时，采得蒙山茶，用本地水煎服，能治宿疾。和尚听了老人言，便在蒙山上清峰筑起
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天下名泉之庐山谷帘泉
⑽江西庐山谷帘泉谷帘泉位于绰约多姿的庐山大汉阳峰康王谷中，悬注170余米， 犹如从天而降的一匹琼布，故又称康王谷水帘水。唐代茶神陆羽评定宜茶水品时，将其列为20水品中的首品，称"庐州康王谷水帘水，第一
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云雾茶炒制工艺
云雾茶采自当地的"仰望种"，具有叶色绿、茸毛多、芽叶肥壮，持嫩性强，且内含成份丰富的特点。得天独厚的生态环境和优质的鲜叶原料，为云雾茶品质形成创造了条件。云雾茶采摘细嫩，俗称"嫩采雅省嘴"，可见芽叶的
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贵定云雾茶炒制工艺
贵定云雾茶又名贵定鱼钩茶，当地苗族（哈巴苗）同胞称之为ｂｕｌａｏｊｉ（不老几）。贵定云雾茶的产地，据乾隆《贵州通志》（１７１４年）记述："茶，产龙里东苗坡及贵定翁栗冲、五柯树、摆耳诸处。"而今云雾茶的
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南宋人喝茶的那些小趣事
宋代官府实行"榷茶"，即对茶叶施行专卖制度。宋室南迁之后，出于"养兵"故，"榷茶"更为严厉，茶课成了国家财政的重要来源之一。如高宗末年国家财政收入为5940余万贯，茶利占6.4％，孝宗时为6530余万
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蒙顶仙茶
"杨子江中水，蒙山顶上茶"，这是大诗人白居易称颂蒙顶茶的诗句。陆羽《茶经》品评天下名茶曰"蒙顶第一、顾渚第二"，可以说是老牌名茶。自西汉末年起，蒙山即开始种茶，"蒙茸香叶始如轻罗，自唐进贡入天府"，从
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煎一碗豆蔻莫分茶
自古以来茶艺的至极该算分茶，可惜，这份至极，我们总无法承袭。如今茶馆里盛行的那些花里胡哨的手法，充其量只能算技术，空空的花架子，没有内蕴。苏轼《浣溪沙》里有"雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试新盘。人间有味是
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茶神陆羽的故事
陆羽字鸿渐，唐玄宗竟陵(湖北天门)人。不知所生，有寺僧收育之。既长，以易自筮，得渐卦曰："鸿渐于陆，其羽可用为仪。"乃以陆为氏，名而字之。及长聪俊多能，学赡辞逸，诙谐纵辩。诏拜太子文学不就职，隐苕溪，
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陆羽《茶经》写作始末
（一） 陆羽出生于唐时复州竟陵，就是现在的湖北天门，可竟陵这个地方留给陆羽的只是难以言说的辛酸。你只要翻开陆羽写的自传――《陆文学自传》，就能迎面闻到这一浓郁的伤感气息。他写道："（陆羽）字鸿渐，不知
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四川名茶之蒙顶黄芽
蒙顶黄芽为中国十大名茶，至今还在保留闷黄工艺的顶级黄芽茶。特级蒙顶黄芽茶青采用明前全芽头制作、每市斤干茶需要4万-5万个芽头。蒙顶黄芽做工精细，采用传统炒闷结合的工艺，采用嫩芽杀青，草纸包裹置灶边上保
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品茶和喝茶之分
汉民族的饮茶方式,大致有品茶和喝茶之分。大抵说来，重在意境，以鉴别香气、滋味，欣赏茶姿、茶汤，观察茶色、茶形为目的，自娱自乐者，谓之品茶。凡品茶者，得以细啜缓咽，注重精神享受。倘在劳动之际，汗流夹背，