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    苦荞茶的产地

    苦荞麦喜凉爽、耐瘠薄,多生长在海拔2500米以上麦的高寒山区,无害虫侵蚀,不使用化肥、农药,远离污染,纯天然生长,其籽粒可供食用。那么苦荞茶产地在哪里?苦荞在世界上主要分布于我国的西南山区,四川省凉山

  • 中国茶叶知识100问(81-100问)

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    81.武夷岩茶历史上的四大名丛是哪些?哪一年评出的?答:武夷岩茶四大名丛是指大红袍、铁罗汉、水金龟、白鸡冠。也有的加入半天妖称五大名丛。是清代咸丰年间(1860年)评出的。82.武夷岩茶是主要产地"三

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    普洱生茶饼 普洱熟茶饼普洱饼茶的起源迄今仍是一个未解之谜。我这里所说的普洱饼茶,其旨却并非是就饼茶说饼茶,而是以饼茶作为一种类型标志,就此用来论说普洱型各种紧压茶,包括普洱沱茶,普洱方茶,七子饼茶,团

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    天赋识灵草——哈尼族和普洱茶的情缘

    哈尼人是一个和茶有着不解情缘的民族。和许多生活在云南大地上的少数民族一样,茶在哈尼人生活中是不可缺少的饮料,承载着丰富的物质生活和精神生活的重要内容。从古到今,源远流长,茶和一个民族的生活息息相关,已

  • 品茶养生:细数世界十大名茶

    品茶养生:细数世界十大名茶

    【慧聪食品工业网】世界十大名茶是什么?它们分别来自哪里?它们之间有什么不同?带着这些令人好奇的问题,笔者在"天涯茶吧"找到答案,现转摘如下,以飨读者。世界十大名茶有哪些?世界十大名茶分别是印度奶茶、玄

  • 乌龙茶的起源与发展

    乌龙茶的起源与发展

    完成机构:福建省农业科学院茶叶研究所355015

  • 日本茶起源调查研究团来榕寻根问祖

    日本茶起源调查研究团来榕寻根问祖

    寻根隐元茶文化,问祖黄檗山万福寺。9月10日至12日,应福清市黄檗文化促进会的邀请,日本茶起源调查研究团丸直欲一行对我市开展了为期3天的隐元茶道寻根问祖活动。活动期间,日本茶起源调查研究团一行先后到隐

  • 茶知识|乌龙茶名字的起源

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    非红即绿,这是大多数人对于茶叶的第一印象,但有意思的是,在茶叶的世界里,并非如此黑白分明。介于绿与红之间,还有一种青茶--这名字听起来有些陌生?那换一个:乌龙茶--这个"名号",足够响亮了吧。乌龙茶名

  • 牛蒡茶的起源

    牛蒡茶的起源

    我国是茶的原产地和故乡,也是世界上饮茶最早的国家,于是各地的都有自己的特色茶,相比较出名的西湖龙井茶,安溪的铁观音,福建武夷山的乌龙茶,产自云南的普洱茶,还有就是市场上咱们经常看到的日照绿茶等等,各式

  • 毛蟹起源

    毛蟹起源

    原产于安溪福美大丘仑,无性系品种。据 1979 年福建省茶科所编的《茶树品种志》载:"据萍州村张加协( 1957 年 71 岁)云:'清光绪三十三年( 1907 年)我外出买布,路过福美大丘仑高响家,

  • 功夫茶的起源

    功夫茶的起源

    明末清初福建闽南的一些明代遗臣不服清廷统治,入武夷山为僧,种茶、制茶、品茶、销茶。清代才子、浙江钱塘文人袁枚于雍正四年到武夷赏茶,记曰:"杯小如胡桃,壶小如香椽,每斟无一两……"此法与俞蛟所记相比,只

  • 乌龙茶主要产于哪里

    乌龙茶主要产于哪里

    乌龙茶种类繁多,根据其种类的不一样,其产地也不一样。那么,乌龙茶主要产于哪里呢?乌龙茶主要有四大产区以武夷岩茶为代表闽北乌龙茶区、铁观音为代表的闽南乌龙茶区、凤凰单丛为代表的广东乌龙茶区及包种茶、洞顶

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    乌龙茶的起源

    福建是乌龙茶的原产地,因此,乌龙茶的起源,与福建茶叶生产有着历史渊源的联系。首先说到福建产茶的历史.据记载乃始自唐代.目前能找到最早的根据是陆羽《茶经》(780年)八之出:"岭南、生福州、建州、韶州、

  • 爱喝红茶的茶人,应该知道的红茶常识!

    爱喝红茶的茶人,应该知道的红茶常识!

    红茶起源红茶起源于明朝中期(约16世纪)福建省武夷山桐木关地区,最早的品种称为正山小种。17世纪,中国与欧洲各国的贸易使红茶销往英国、荷兰等国,深受欧洲人的喜爱,特别是英国皇室贵族对红茶的喜好胜过其他

  • 台湾特色茶起源及发展

    台湾特色茶起源及发展

    台湾有茶树之记载,早于荷兰人占据台湾时期(一六二四-一六六二年),荷兰人所写《巴达维亚城日记》一六四五年三月十一日之记事中,载有「茶树在台湾也有发现,似乎与土质有关,……」虽未载明发现之地点,但其所指

  • 擦亮“普洱山·普洱茶”金字招牌,造福普洱人民

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    普洱茶、茶马古道和普洱府历史文化深厚悠长,普洱茶的起源和形成经历了一个漫长历史积淀的过程,最终茶以地而得名,地因茶而扬名,茶名和地名合一是普洱府地域的地理环境和历史发展的必然。近日,普洱市普洱山和凤凰

  • 最早的乌龙茶生产技术文献

    最早的乌龙茶生产技术文献

    笔者近时翻阅地方史料,看到编修于1929年《建瓯县志·实业卷》大篇幅记载了建瓯茶事,如水仙茶树品种的起源,乌龙茶的传播等,其中篇幅专述了乌龙茶生产技术,据笔者考究,该文可以说明以下事项。完成机构:建州

  • 乌龙茶

    乌龙茶

    乌龙茶[Oolong tea] 亦称"青茶"、"半发酵茶"。基本茶类之一。经半发酵工序形成绿叶红边的茶。起源尚有争议,有始于北宋和始于清咸丰诸说。一般认为始于明末,盛于清初。其发源地也有闽南及闽北武夷

  • 功夫茶艺起源

    功夫茶艺起源

    功夫茶艺一种泡茶的功夫,是茶艺发展的结果,那么功夫茶艺的起源是怎么样的呢?下面我们就来看看吧。功夫茶起源于宋代,在广东的潮州府(今潮汕地区),及福建的漳州、泉州一带最爲盛行,乃唐、宋以来品,茶艺术的承

  • 参加美国“国际茶叶博览会”有感

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    应"国际茶叶博览会"邀请,我们一行6名茶艺师以市茶叶学会组团的名义,自费于5月28日-6月7日赴美国,参加5月30日-6月1日在拉斯维加斯举办的"世界茶叶博览会"。短短的10日行程,所见所闻,感慨良多