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    茶叶的口感,离不开正确的冲泡方法,茶谁都会泡,但要把一泡茶的汤色、香气、滋味、韵味发挥得淋漓尽致,绝非易事。茶、器、水、人,缺一不可,尤其要懂得根据每种茶的自身特性冲泡。一、岩茶冲泡武夷岩茶,韵味独特

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    如何泡出健康的茶?

    如何泡出健康的茶?茶是简单之物,怎么简单怎么来。但要是能注意各类茶的泡茶细节,更能喝出茶的本味,用纯爱之心去喝茶。01- 红茶 -注意时长和水温红茶,冲泡时茶量一般控制在3-5克。首泡的浸泡时间约为3

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    武夷茶艺(赵朴初)

    武夷茶艺赵朴初云寓访茶洞,洞在仙人去。今来玉茶园,树亡存茶艺。炭炉瓦罐烹清泉,茶壶中坐杯环旋。茶注杯杯同复始,三通注满供群贤。饮茶之通亦宜会,闻香玩色后尝味。一杯两杯七八杯,百杯痛饮莫辞醉,我知醉酒不

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    一位茶人前辈说过"好的合格的茶艺师,冲泡出来的普洱茶每泡都是一个味。"这从人的功夫的角度来说是对的。但是要分环境,给老茶客这种冲泡不被骂死才怪!那么从冲泡角度来说,怎样的普洱茶才算是好茶呢?普洱茶的泡

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    "东南快报社十周年庆精品纪念茶评鉴会"第二场评鉴活动,7月4日下午5:00,在福州市华林路清铧名茶形象店举行,本次评茶的品类是安溪铁观音和福安坦洋工夫红茶,到会的东南快报泡茶英雄会评茶人俱乐部成员有清

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    泡铁观音的温度控制

    对于经常泡铁观音的人来说,温度的控制是掌握茶性和泡出好茶的关键之一,那么对于初入门的茶友来说,如何去掌握温度?在我刚入门的时候,遍查资料,得到最多信息的是如下几点:1、泡铁观音需要水温达到100度(当

  • 注意泡铁观音茶叶时温度控制

    注意泡铁观音茶叶时温度控制

    对于经常泡铁观音的人来说,温度的控制是掌握茶性和泡出好茶的关键之一,那么对于初入门的茶友来说,如何去掌握温度?在我刚入门的时候,得到了安溪县珍田阁茶厂高级评茶师苏老师的指点,我大体的整理了如下几点:1

  • 冲泡铁观音注意事项

    冲泡铁观音注意事项

    1、泡铁观音需要水温达到100度,当然严格来讲还有水沸腾程度的控制。2、水温与时间的控制,很多资料推荐时间为冲水淋壶后壶上水干为茶熟。3、每泡的时间延长控制。(1)茶叶用量:首先要泡出好喝的茶,要掌握

  • 从冲泡来说,怎样算是好茶

    从冲泡来说,怎样算是好茶

    怎样才能冲泡出一泡好茶,要从怎样的角度,还要怎样的水温。普洱茶的泡法我知的有三种泡法,第一种是云南少数民族的烤茶,烤过后冲泡,这种冲泡法重点在于泡,因为一般都是把盛茶的罐子里的水分完才会进行二次冲泡。

  • 冲泡铁观音茶注意事项

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    1、泡铁观音需要水温达到100度,当然严格来讲还有水沸腾程度的控制。2、水温与时间的控制,很多资料推荐时间为冲水淋壶后壶上水干为茶熟。3、每泡的时间延长控制。(1)茶叶用量:首先要泡出好喝的茶,要掌握

  • 泡也好,煮也罢,有茶就好!

    泡也好,煮也罢,有茶就好!

    茶有两种,一种是"柴米油盐酱醋茶"的茶,一种是"琴棋书画诗酒茶"的茶。茶可以是你干热口渴时的及时水,一大口下肚,重要的是润喉爽心,而茶香、茶味都不那么重要。茶也可以是你细品赏心的慢生活,一小口啜饮,品

  • 糖尿病、高血脂、肥胖症——乌龙茶

    糖尿病、高血脂、肥胖症——乌龙茶

    功效:去脂减肥,降脂。材料:乌龙茶8克。作法:乌龙茶放人紫砂壶中,用沸水冲泡3秒钟,弃掉,称孝为挲词泡,然后冲泡45秒到1分钟,倒入品茗杯中,即可饮用;以后每泡增加15秒钟,喝到味淡为止。适用:糖尿病

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    喝茶你认为是简单还是复杂呢?

    喝茶这个话题,如今走红了。写书的、开讲的、表演的,五花八门,纷呈异彩。有人把它说的玄乎其玄,有的把人弄的云里雾里。有人主张简单,有人喜欢复杂。我想其实都是一个茶,关键是它处在什么场合,充当的是什么角色

  • 如何储存茶叶-铁观音篇

    如何储存茶叶-铁观音篇

    一般来说,我们买的铁观音茶叶基本上是每泡7克的包装,这种包装方法采用了真空压缩包装法,如果是这样的包装,并附有外罐包装的,如果您近期(20天之内)就会喝完的,一般只需放置在阴凉处,避光储存茶叶,如果储

  • 普洱茶熟茶冲泡参考

    普洱茶熟茶冲泡参考

    普洱茶熟茶冲泡参考1、置茶:控制好茶/水比例,为浓淡打好基础。110ml盖碗,投茶7克。这个投茶量基本保证了比例的协调。个人可根据口味自行调整。同时调整每泡时间,加以配合。比如说,希望多泡几巡者可以加

  • 如何保存安溪铁观音茶叶

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  • 保存安溪铁观音茶叶的方法

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  • 安溪铁观音茶叶的保存

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  • 普洱茶的花式泡法

    普洱茶的花式泡法

    基本茶具:1. 壶/盖碗 泡茶的壶基本以紫砂壶为多(偶尔也有用普通陶壶的),选择的时候, 考虑普洱茶的 特性,尽量挑选腹大的较为合适,生茶和熟茶最好分壶. 采用盖碗泡茶主要是为了方便观察茶的出汤状况和

  • 武夷山的人是怎么喝茶的?

    武夷山的人是怎么喝茶的?

    武夷山是中国最著名的茶叶产地之一,产出了像大红袍、正山小种、金骏眉等著名的茶叶品种。武夷山人喝茶是非常纯粹的,一切都集中在茶上,一丝不苟地泡茶,品茶时心中只有茶,纯粹到不吃茶点,甚至不谈与茶无关的话题