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    投茶量的多少才是决定泡好一杯茶的核心

    投茶量的多少才是决定泡好一杯茶的核心喝茶的人多了,经常被问到底怎么泡茶好喝,某某茶怎么泡。其实泡茶的核心,应该先掌握投茶量,只有投茶量正确,泡出来的茶就容易好喝。我们秉持解决问题的态度,今天为大家聊一

  • 少玄乎少装逼,茶就喝好了,也就好喝了

    少玄乎少装逼,茶就喝好了,也就好喝了

    在我刚开始喝茶的时候,和很多人一样,也是整天研究茶具、茶叶、茶艺,而越发觉得茶圈真是好多讲究,同时也被这形形色色的茶道文化搞得很蒙圈。相信有很多好喝茶的人都有一个这样的的感悟,那就是非茶专业人士喝茶,

  • 新欢与旧爱 茶是陈的好?

    新欢与旧爱 茶是陈的好?

    当今茶界,陈茶横行。不仅普洱、黑茶,越陈越贵,无论买家卖家,开口先必说年份。白茶(指老白茶)、乌龙茶、红茶,也是老气横秋。甚至,绿茶,也在炒作老茶(由于绿茶的老茶量太少,倒没有商业化)。那么,新茶和陈

  • 茶店的茶,为什么总比自己泡的好喝?

    茶店的茶,为什么总比自己泡的好喝?

    很多人都会有这样的感受,总觉得在茶叶店泡的茶和自己在家泡的茶,哪怕是同样的茶,味道似乎都不一样。那么,是真的不一样还是只是感觉上的不一样呢?用水的差异把用水放在第一位,因为,这是造成口感差异的主要原因

  • 必须老茶才是好?你被骗了吧!

    必须老茶才是好?你被骗了吧!

    当今茶界,陈茶横行。在销售宣传方面这宣传了老茶有益的方面,一种东西存化后一定会有不利的方面的,我不知道大家有没有去研究过。特别是保存不当后有霉化的老茶。。。。。。不仅普洱、黑茶,越陈越贵,无论买家卖家

  • 必须老茶才是好的吗?涨知识了

    必须老茶才是好的吗?涨知识了

    当今茶界,陈茶横行。在销售宣传方面这宣传了老茶有益的方面,一种东西存化后一定会有不利的方面的,我不知道大家有没有去研究过。特别是保存不当后有霉化的老茶。。。。。。不仅普洱、黑茶,越陈越贵,无论买家卖家

  • 必须老茶才是好茶吗?涨知识了

    必须老茶才是好茶吗?涨知识了

    当今茶界,陈茶横行。在销售宣传方面这宣传了老茶有益的方面,一种东西存化后一定会有不利的方面的,我不知道大家有没有去研究过。特别是保存不当后有霉化的老茶...不仅普洱、黑茶,越陈越贵,无论买家卖家,开口

  • 六大茶类用盖碗泡法不一样,别再犯错啦!!

    六大茶类用盖碗泡法不一样,别再犯错啦!!

    使用盖碗泡茶虽然简单,但是要想泡出一碗绝世好茶其实是有秘诀的,因为茶叶也有自己的脾气啊,你不好好哄着它,它不高兴了,还能好喝吗?来吧,跟着茶姐学习怎么哄它们开心。黑茶黑茶经历的太多,看破了人生,所以它

  • “野蛮生长”的普洱茶不是小脚女,何必含羞于南方

    “野蛮生长”的普洱茶不是小脚女,何必含羞于南方

    "野蛮生长"在很多人理解中是比较激烈的,想要打破什么规则的一种说法。但其实野蛮生长是你原本的样子。那么普洱茶其实就是一种"野蛮生长"。有很多人把喜欢把普洱茶拟人化。比如一部份人说它是中年男子,是因为它

  • 揭秘头道茶,到底该喝还是倒掉?

    揭秘头道茶,到底该喝还是倒掉?

    很多茶友在泡茶的时候,不管是泡六大茶类的哪一种茶,冲一次头道茶,然后"哗"一下倒掉,这个动作似乎都变成了一个习惯。但是,头道茶真的必须倒掉吗?或者说六大茶类的头道茶都必须倒掉吗?洗茶又是否能洗掉农残?

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    茶叶过期=变质吗?家里过期的茶还能不能喝?

    茶叶过期=变质吗?家里过期的茶还能不能喝?过期了的茶还能喝吗?我们说的"过期",一般是指用食品包装上面印刷的保质期来计算的。自然,茶叶的包装盒子上也是有保质期的。这几年掀起了老茶热,很多人都以拥有老茶

  • 安溪寻茶记之梅占 梅占:不矫情,能百变,泡水长

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    在这片因铁观音而闻名世界的神奇土地上,共有44个茶树良种,被誉为茶树良种宝库。1984年11月,全国茶树良种审定委员会首批认定的30个国家级良种中,安溪县就占了6个,除了安溪铁观音外,还有黄旦、本山、

  • 健康男人的饮茶之道

    健康男人的饮茶之道

    很多男人的生活里,有这么几样东西是必不可少的:烟、酒、车、电脑。明明清楚这些都是危害健康的杀手,但就是欲罢不能,急死了在一边担心的亲人。劝劝么听不进,让他们学做按摩和保健操又不太现实,那么,每天泡点茶

  • 普洱茶萎凋,是扼杀普洱茶越陈越香的刽子手

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    普洱茶之所以被储存,是因为人们对它的品质提升有所期待。从商业上看,"存钱不如存茶"的观念在影响着从业者,他们更愿意相信,存放多年后的普洱茶,相较新茶来说,利润更高。凡事都有两面。当大家在说"越陈越香"

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    揭秘老班章古树茶为何那么贵?

    一、茶山见闻录我们从勐海县城出发,朝布朗山盘旋而上,最低处是曼弄,属于贺开村委会,曼弄以傣族人为主,茶叶种植面积颇大,但相对名气没有更往上走的贺开庄园有名。从贺开庄园再往上,到达班盆古茶园,班盆茶不错

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    茶是好东西 可你有木有喝错茶

    大红袍、普洱、金骏眉,近年来,全国各地的名茶不时掀起一阵阵的追随热,喝茶成为一种时尚品味生活,中国又有着深厚的茶文化。不过,在中医看来,茶其实就是一种保健养生的中草药,不同的人适合不同的茶,大家千万不

  • 茶叶的陈放

    茶叶的陈放

    老茶友常常问我茶叶有保质期吗?很多人纠结于这个问题,首先从专业角度来说,茶叶可以存放的时间是取决于最初的加工工艺的,比如不发酵的绿茶,高温杀青后,茶叶后期内质变化基本上很微小,即使是变化也走了下坡路,

  • 樊雪琛:也谈茶叶的陈放

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  • 每一天泡点茶水喝来保护健康

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  • 喝茶养生的真相!别认为茶是万能药

    喝茶养生的真相!别认为茶是万能药

    1、茶中咖啡因又称生物碱或茶碱,是茶中主要的成份之一,能起到提神醒脑的作用。无数茶书都只写其好,不讲其坏。咖啡因有苦味,茶汤滋味的好坏,咖啡因的作用较大。人体不能缺碱,但过量食用会导致应用依赖,过量会