乌岽茶是水仙茶吗 了解更多有关乌岽茶是水仙茶吗的内容
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龙珠单丛茶生产工艺研究
龙珠单丛茶采用广东省潮州市潮安县凤凰镇乌岽茶区的凤凰单丛为原料，在传统凤凰单丛茶生产工艺的基础上，将传统生产经验提升为科学制作方法并赋予了浑圆如珠的茶形。本研究为凤凰单丛茶的成形工艺创新提供技术依据，
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潮汕工夫凤凰茶
凤凰茶，属乌龙茶类，是全国六大茶类之一。产于广东省潮安县凤凰镇。凤凰镇种茶历史悠久.品质优良，驰名古今中外，因此，被国家命名为中国乌龙茶(名茶)之乡'。凤凰茶既是传统名茶，又是历史名茶。近数十年
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聊一聊：凤凰单枞
凤凰单枞茶是凤凰茶中之极品，始创于明代，以产自潮安县凤凰镇乌岽山，并经单株(丛)采收、单株(丛)加工而得名。其品质特佳，成茶素有"形美、色翠、香郁、味甘"四绝。历史：据地方史记载，潮汕一带古时为畲族所
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乌岽宋种水仙单丛
水品：凤眼泉山泉水茶器：随手泡、茶盘、茶海、盖碗、茶杯等。茶量：10克茶形：枝条纤细干香：开袋香气扑鼻，盖碗烫洗置茶，碗底热气携香上升。一水：水温90度许约40秒出汤，汤色清淡，闻之香弱，入口清甜润滑
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告诉一个你不了解的凤凰单枞！
凤凰单枞茶是凤凰茶中之极品，始创于明代，以产自潮安县凤凰镇乌岽山，并经单株(丛)采收、单株(丛)加工而得名。其品质特佳，成茶素有"形美、色翠、香郁、味甘"四绝。历史：据地方史记载，潮汕一带古时为畲族所
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春茶市场销售火爆
中国茶网广东站讯: 春茶采摘已基本结束。近日，记者在广东省潮州市潮安县凤凰镇采访时了解到，今年凤凰春茶总产比去年增加，销售行情十分火爆，总体价格与去年基本持平，部分高档茶叶价格则有所上升。走进凤凰镇茶
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广东潮安县凤凰镇：春茶市场销售火爆
中国茶网资讯：春茶采摘已基本结束。近日，记者在广东省潮州市潮安县凤凰镇采访时了解到，今年凤凰春茶总产比去年增加，销售行情十分火爆，总体价格与去年基本持平，部分高档茶叶价格则有所上升。走进凤凰镇茶农老林
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保护凤凰古茶“活化石”传承潮州悠久茶文化
潮州古茶树保护工作任重道远潮州工夫茶，美名播四海;茶推单丛茶，单丛推"凤凰"。潮安境内的凤凰山，即潮州茶之故里。在这片广袤茶山之巅、名峰之间，蕴藏着珍稀物种和宝贵基因的老茶树，堪称单丛茶之"根"，更是
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凤凰水仙是如何炒制的？
凤凰水仙原产于广东省潮安县凤凰山区。传说南宋末年，宋帝赵昺南下潮汕，路经凤凰山区乌岽山，口甚渴，侍从们采下一种叶尖似鸟嘴的树叶加以烹制，饮之止咳生津，立奏奇效。从此广为栽植，称为"宋种"，迄今已有90
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绝品“宋种” 是不是宋代就有了？
喜爱凤凰单丛的茶客，最爱炫耀的莫过于"宋种"了，这个品种在不同时期曾名"大叶香"、"岩上珍"、"丰收茶"、"东方红"，既有时代的色彩又展示其身份的显赫。制作凤凰单丛茶，是从凤凰水仙群体中选出的优异单株
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中国最珍贵的四款茶，你喝过吗？
最贵的茶已是历史文物(保存在故宫博物院的金瓜贡茶)，或已被彻底保护起来(武夷山九龙窠岩壁上的大红袍)，或是专供特殊人群的农特产品(一些明前西湖龙 井、君山银针、庐山云雾)，有一些人能喝到，需要很大的面
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苦种单枞茶树特性
苦种单枞有性繁殖植株。小乔型，大叶类，中芽种。原种系乌岽山凤凰水仙群体品种的自然杂交后代。因成茶味苦而得名。生长在海拨1150米的乌岽山，树龄约400年。植株高大，树姿半开张，树高5.12米，树幅4.
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凤凰单枞｜宋种
潮安县凤凰乌岽山所产的凤凰单丛茶，则是乌龙茶品种中别枝的佼佼者。据传南宋末年，宋帝兵败南逃，路经凤凰乌岽山时口渴，侍从采摘一种树叶烹煮，饮之止渴生津，遂称该树为"宋种"，亦即现在的凤凰单丛茶。宋种采摘
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哪一类茶是半发酵茶？
乌龙茶是中国茶的代表，是一种半发酵的茶，透明的琥珀色茶汁是其特色。春季乌龙茶采制季节，常遇阴雨连绵的大气，这对优质乌龙茶品质形成会产生极大的影响。特别连续的阴雨天气，鲜叶水分多，又无法晒青，致使做青"
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凤凰单丛茶
凤凰单枞，属乌龙茶类。产于广东省潮州市凤凰镇乌岽（dóng）山茶区。该区濒临东海，气候温暖，雨水充足，茶树均生长于海拔1000米以上的山区，终年云雾弥漫，空气湿润，昼夜温差大，年均气温在22℃以上，年
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青茶品种
乌龙茶是中国茶的代表，是一种半发酵的茶，透明的琥珀色茶汁是其特色。但其实乌龙茶只是总称，还可以细分出许多不同类别的茶。例如：水仙、黄旦（黄金桂）、本山、毛蟹、武夷岩茶、冻顶乌龙、肉桂、奇兰、罗汉沉香、
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单丛，快出来认祖宗啦！
宋种1号是凤凰茶区现存最古老的一株茶树。是从乌岽山凤凰水仙群体品种的自然杂交后代中单株筛选而成。据说是南宋末年由村民李氏几经选育繁殖后传至今天，树龄达600多年。1958年前，单株产量高，春茶株产8斤
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凤凰单丛茶之最
历史的长河潺潺流过，工夫茶是长河里的一叶泛舟，从古代缓缓漂流而来。世间的百态，人情的冷暖在两岸不断的变幻，唯一不变的，是茶之初心，温暖人间。最高的茶树-宋种黄茶香，是典型的水仙茶树。树干直立，树高6.
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中国最香的六款茶，你喝过吗？
万里群芳最，唯有祁门香(祁门红茶)祁门红茶，中国历史名茶。著名红茶精品，简称祁红，主产于安徽省祁门县一带。祁门香"是祁红品质的特征，祁红采制精细，焙作考究，谓之"工夫"，使其自然芬芳，被国际上公认为最
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茶树品种－姜花香单枞
姜花香单枞又名"通天香单枞"，有性繁殖植株。小乔木型，中叶类，中芽种.因其茶叶有突出的姜花香味，香气冲天，故茶农称之"通天香"；是凤凰单枞十大花蜜香型珍贵名枞之一，母树单株产量1公斤以上。1993、1