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梨多酚氧化酶同工酶组成及其对茶黄素合成的影响
用垂直平板聚丙烯酰胺凝胶的方法,研究了不同品种梨（丰水梨、贡梨、雪梨、水晶梨、香梨）果实多酚氧化酶同工酶的酶带特征.结果表明,不同品种梨多酚氧化酶同工酶具有相似的酶带,但酶带数目、Rf值及相对分子质量
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茶卡盐湖水文、水化学及资源开发研究
茶卡盐湖为一封闭的内陆湖泊，无出湖的泄水口，主要入湖水量为河水，每年总计入湖河水量为0．557×10^8m^3／a，泉水涌水量为0．0259×10^8m^3／a，主要出湖水量为湖面上蒸发水量，年蒸发量
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永春县玉斗镇茶叶生产简介
玉斗镇位于闽南三角泉州市永春县西南部，是泉州市晋江西溪的发源地之一。省道三郊线贯穿玉斗镇其中，交通便捷。全镇人口19183人，9个行政村，118个村民小组，5002户。总面积57．30平方公里（859
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无锡水蜜桃、南京雨花茶、邳州黑蒜……
品鉴会现场。薄云峰 摄扬子晚报讯(记者 薄云峰) 产自无锡的韩珠葡萄特别甘甜，葡萄皮也没有涩嘴的感觉;产自南京的雨花茶、邳州的黑蒜都是国家地理标志性产品……27日晚，由南京世界村健康产业集团、南京世界
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中秋应节礼品刮“节俭”风 中低档食品较受市民青睐
广州日报讯 (记者董哲)在国家厉行节俭风、廉洁风的影响下，今年中秋消费市场显得格外不同。记者昨日走访东莞巿场发现，作为中秋应节食品的月饼、茶叶、水果，中低档价位成为消费的主流，高档礼盒少有人问津。昨天
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“南茶北梨” 南湖镇打造文化强镇
东港区南湖镇系历史文化名镇。近年来，该镇进一步挖掘文化资源，打造老百姓喜闻乐见的文化品牌，发挥文化对经济发展的带动作用，成为助推全镇又好又快发展的"润滑剂"。今年4月，南湖镇首届"话茶节"在日照水库边
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临沂：2009年“十亮点”添彩果茶业
临沂资讯网讯 （通讯员 陈修会）临沂荣膺"中国桃业第一市"。 9月29日，中国果品流通协会和临沂市人民政府联合举行了临沂"中国桃业第一市"授牌仪式暨新闻发布和建设座谈会。2008年，临沂桃果产量109
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安化县城兴建黑茶大市场引发业界三疑问
中国茶网资讯：网上购物越来越常态化，大城市专业批发市场也越来越多，安化却在县城兴建大型黑茶交易实体市场，引发业界思考--三问安化黑茶大市场黑茶产量位居全国第一的安化县，最近吸引世人目光的，是县城里一座
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茶树多酚氧化酶研究进展
摘要：多酚氧化酶(Polyphenol Oxidase,PPO)是茶树(camellia sinensis)中普遍存在的一种酶，是红茶制作中品质形成的关键酶类。多酚氧化酶可催化氧化儿茶素类物质形成茶黄