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唐人饮茶习俗的兴盛与唐代上层消费群体
饮茶习俗已成为唐代上层社会社交活动的重要仪式，它不仅反映了茶叶已由纯粹物质饮品上升为包含特定文化涵义的特殊商品，而且凸显了唐代开放的社会风气和浓郁的文化气息。饮茶习俗的这种变化出现在唐代，并对后世茶习
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清代茶炉缸：上层煮茶下层加热
清代茶炉缸：上层煮茶下层加热这件极为珍贵的清中期茶炉缸分上下两部分，上为茶缸，下为炭炉，通高51厘米，直径46厘米，重30公斤，造型古拙生动，色彩斑驳漂亮。青绿釉面的茶炉缸伴有丰富自然的开片，并呈窑变
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罕见清代茶炉缸现身 上层煮茶下层加热(图)
中国茶网资讯：一件极为珍贵的清中期茶炉缸摆放在京汉大道南京路路口殷杰收藏店的门前，引起众多藏友的围观。这件茶具分上下两部分，上为茶缸，下为炭炉，通高51厘米，直径46厘米，重30公斤，造型古拙生动，色
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普洱投资：理性看待“天价茶”
2013年可以说是普洱茶最热闹的一年，从投资客把熟茶当生茶炒到古树天价茶的横空出世，用一个"乱"字岂能概括。一些天价茶也成了普洱茶圈内最热议的话题。在笔者看来，天价茶的出现正是折射出普洱茶投资市场发展
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从痞子无赖到上层资产阶级：当代中国电影中的新“中产阶级”显影
对张元早期作品和近期作品之间存在的强烈的反差，如果不是一种妥协和顺从的信号，也必然是一种文化"精神分裂"的策略。它是一种夹在两种压力之间的选择。《绿茶》的内涵代表一种"后天养成的习惯"，不仅指向资产阶
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母树大红袍
母树大红袍九龙窠天心岩崖壁上现存有茶树6棵。从"大红袍"石刻旁上层第一棵算起，按顺序编号，上层4棵，编号1 、2、3、4，(历史上称正本)，中层1棵为5，底层1棵为6。据长时间观察，这6棵茶树，虽同属
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汉水中上游大巴山区富硒有机茶开发的前景与意义
以紫阳为中心的相对富硒区，位于陕西南部大巴山区，有宜荼富硒土壤13．3万hm^2，已开发出紫阳富硒茶。本文论述了生产优质富硒有机茶的有利条件、开发前景和深远意义。提出了将富硒茶进行有机荼标准化管理，培
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茶叶的整碎影响茶叶的品质
整碎就是茶叶的外形和断碎程度，以匀整为好，断碎为次。比较标准的茶叶审评，是将茶叶放在盘中（一般为木质），使茶叶在旋转力的作用下，依形状大小、轻重、粗细、整碎形成有次序的分层。其中粗壮的在最上层，紧细重
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茶多酚对大豆蛋白溶解性影响
茶多酚是茶叶所舍多羟基酚类化合物总称，具有很多生理活性。该实验就茶多酚对大豆蛋白溶解性影响进行研究，以蛋白质溶液吸光度值作为溶解蛋白质评价指标，在单因素试验基础上，用响应面实验方法确定茶多酚在大豆分离
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普洱茶在渥堆发酵过程中的变化
普洱茶（熟茶）是茶叶大家族中古老而又新颖的珍品。在对其不断的科学实验和深入的研究实践中，发现普洱茶（熟茶）内含有许多与健康息息相关的有效成分，对人类健康具有极其重要的效用，同时深刻认识到科学品饮普洱茶
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浅谈生态茶园的建立
生态茶园源于生态农业。所谓生态农业，就是农业生产要遵循生态学原理，因地制宜地开发利用和管理自然资源，建立农、牧、副、渔协调发展，提高太阳能和生物能的利用率，达到农业的优质、高产、高效益。生态茶园是指以
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宋代茶文化
宋代是中国历史上茶文化大发展的一个重要时期。宋代贡茶工艺的不断发展以及皇帝和上层人士的投入，已取代了唐代由茶人与僧人领导茶文化发展的局面。从唐代开始出现的散茶，到了宋代使民间茶风更为普及，而茶坊、茶肆
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冠层
冠层(Canopy) 树冠上层枝叶所构成的覆盖层。其厚度随树龄、品种和管理水平等的不同而不同：幼龄茶树较厚，随着树龄增加，枝叶密度加大而变薄；中小叶种的冠层较大叶种厚；肥培水平提高也能使其相对增厚。冠
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淡化晒斑——蜂蜜柠檬茶
淡化晒斑--蜂蜜柠檬茶原料新鲜柠檬、蜂蜜适量。制作方法①新鲜柠檬洗干净，切片，放玻璃瓶中，一层柠檬一层蜂蜜，最后一层蜂蜜要全面覆盖住最上层的柠檬片，盖上盖子，放冰箱冷藏，可以放1年。②用时去几片柠檬带
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建州
建州[Jianzhou] 旧州名。唐置，宋为建州建安郡，升建宁府。唐时辖境相当今福建南平以上除沙溪中上游以外的闽江流域地区。古今著名的武夷茶、北苑茶产地。唐代徐夤《谢尚书惠蜡面茶》诗有"武夷春暖月初圆
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送陆鸿渐棲霞寺采茶
送陆鸿渐棲霞寺采茶皇甫冉采茶非采芽，远远上层崖。布叶春风暖，盈筐白日斜。旧知山寺路，时宿野人家。借问玉孙草，何时泛宛花。
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茶园旱灾后的管理---修剪
在长期干旱后,茶树蓬面遭受不同程度干枯死亡,为加快茶树的蓬面恢复,为今后高产培养良好树冠,应对遭受危害的茶园进行不同程度的修剪。修剪的程度以剪去干枯枝为目的。1、深修剪：剪去上层5～10CM；2、重修
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富春茶社泡茶
[摘要说明]富春茶社泡茶 富春茶社泡的茶，是不能端起茶杯乱晃的。因为茶杯里上层放的是平山堂产的绿茶，下层泡的是铁观音。口味从上到下由淡入浓，刚好让顾客慢慢入味。
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生活小窍门
冰箱除臭三法：将一小块生面放在碗中，置于冰箱冷藏室上层，可使冰箱2-3个月内没有异味；用纱布包50克茶叶放入冰箱，一个月后取出放在太阳下曝晒，再装入纱布放进冰箱，
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俄罗斯茶
俄罗斯人除了伏特加以外，还有一大爱好就是饭后喝茶。俄罗斯人饮茶的习惯可以追溯到16世纪俄罗斯上层贵族，之后这一习俗很快在俄罗斯普通人中流传开来，俄罗斯漫长的冬天和寒冷的气候也是人们爱喝茶的原因之一。