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关于茶艺表演中“洗茶”的商榷
人们用茶壶冲泡乌龙茶时，习惯把第一泡茶水倒掉，这一程序称之为"洗茶"。按《中国茶叶大辞典》"洗茶"条的解释："洗去了散茶表面杂质，且可诱发茶香、茶味，并认为这是一种古人遗风习惯。而不洗茶，往往被认为是
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阿冉：每一种历练最终都有回甘「茶人列传」
我是阿冉，一个以当局者的眼光读茶，以局外人的热忱爱茶，忠于茶，诚于心，在原理上格物致知，在雅趣上不求甚解的问茶散人。与茶初见因妙玉，共茶结缘在川农。我与茶，一直若即若离，亦师亦友。初遇茶之风雅，伴随整
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我有一茶席，不求最美但求雅
不求最美但求雅茶席是茶事进行的空间，也是泡茶之人对茶事认识的体现。四季的更迭、晨昏交替，气候的转变、泡茶空间所在，这些因素都是茶席茶事要考虑到的因素，也是泡茶之人积累的生活素养。不同的茶席，可以通过从
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武夷岩茶为何不求“新”？而讲究“隔年陈”
雨前虽好但嫌新，火气未除莫接唇。藏得深红三倍价，家家卖弄隔年陈。武夷岩茶繁复独特的制作工艺，它讲究"隔年陈"。之所以不求"新"，在于武夷岩茶相对于其他茶种更为长久的制作过程。武夷岩茶从青叶采摘、萎凋、
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生活不止眼前的苟且 还有茶和远方
人生如茶，轻轻缀饮于茶的意韵必寻找生命的乐章浮浮沉沉，总是难以把握自己的尺度愚人求境不求心，智者求心不求境烦恼如风，无根而起忧愁似雪，无源而来为他人想，为自己活做事不占全利，为人不求苛尽路要用心去丈量
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饮茶美学「吃茶散记」
偶尔跟朋友一起去喝茶，选来选去都不知道喝什么好。大概习惯了花茶，如果换成铁观音--看多了网上关于铁观音的广告，都想吐了，好友王来扶送的是安化出产的黑茶，喝起来美妙绝伦，大有普洱的滋味。但就是如此这般，
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茶 和谁在一起品才最重要
人的一生至少该有一次，为了某个人而忘了自己，不求有结果，不求同行，不求曾经拥有，甚至不求你爱我，只求在我最美的年华里--遇到你。情愿自己做一个过客。短暂的相逢，却胜过人间无数。别人也许不明白，但是只要
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我有一席,不求最美,只为养心
茶席，茶人展现梦想的舞台。每一席，都是入境的方舟。是茶人的道场。在持续茶席、茶场域之间，产生每一泡茶汤相容并蓄的存在，正是每一次茶生生流转。
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“我有一席” 不求最美，只为养心
欣赏是一种态度，感悟是一种成长，布席是一方天地。从茶器的选用，到摆设而成的茶席，无论简约潇洒，还是隆重奢华，茶席的高雅情调丰富了现代人味觉飨宴之外的精神情趣。下面和小编一起看一看1、当下是一道窄窄的茶
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大红袍不求“新” 讲究“隔年陈”
中秋将临。正是以大红袍为代表的武夷岩茶大量进入市场的时候。其中，有当年的新茶，也有去年的茶，更有几年前的茶。茶叶市场，从当年的新茶到陈三五十年的茶都有。千般种爱茶人，便注定了有千般种味道。有的人爱新茶
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茶叶求新不求陈？
笔者曾在某报纸上读到过一篇题为《新茶和陈茶》的文章，看后给人的感觉是新茶虽好，但陈茶也不差，特别是该文说"陈茶只要贮藏得当，常饮陈茶，有利健康。"这样的说法很容易使人产生误解。笔者觉得有必要说明两点，
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茶叶为什么求新不求陈
笔者曾在某报纸上读到过一篇题为《新茶和陈茶》的文章，看后给人的感觉是新茶虽好，但陈茶也不差，特别是该文说"陈茶只要贮藏得当，常饮陈茶，有利健康。"这样的说法很容易使人产生误解。笔者觉得有必要说明两点，
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茶具不求最贵，但求最对
如同穿合适的衣服能提升个人气质一样，茶具与茶水的冲泡也有着一定的关系。时下，越来越多茶友注重茶具的品质、美观，市场上一些高档茶具的价格也跟着水涨船高。目前南宁的茶具市场上，除了高档的紫砂壶身价不菲外，
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华祥苑：翡翠龙井成长日记
只求最好，不求最早4月春晖，耐心等待我是明前龙井，来自华祥苑等待与你相遇【苏醒】顺应天成，恰到好处在江南茶区春回大地之时，我随着林梢鹊鸟一同苏醒，缓缓吸纳着经时光练达的阳光雨露。在这里，造物主对所有细
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忙里偷闲一盏春茶醉清风
《菜根谭》中说得好，"茶不求精而壶亦不燥"，喝茶不求昂贵，不求盛名，只要让壶里一直有茶就好。听一曲悠扬小调，读一本悦心小著，只求自适，心里高兴就行了。中国文化一脉相承，是一个整体，无法切割开来。也许你
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于丹：一杯清茗，十年尘梦
《菜根谭》中说得好，"茶不求精而壶亦不燥"，喝茶不求很昂贵，不求非得是名茶，只要让壶里一直不干就行了。"酒不求洌而樽亦不空"，酒也不一定非得是茅台、五粮液等名贵好酒，只要让酒樽中常有酒即可，喝的就是一
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茶的千般滋味
一片树叶落入水中，改变了水的味道，从此有了茶。在又苦又甜的茶里，可以领悟到生活的本质和哲理。茶说：我就是一杯水，给你的只是你的想象，你想什么，什么就是你。心即茶，茶即心！茶，第一道苦若生命，第二道甜似
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把茶冷眼看红尘，借茶静心度春秋
茶说：我就是一杯水，给你的只是你的想象，你想什么，什么就是你。心即茶，茶即心！茶，第一道苦若生命，第二道甜似爱情，第三道淡如微风。--三毛茶有六道轮回：尚在土里，长在木里，死在锅里，遇到懂茶的人，活在
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一片茶叶 以清净心布施
抓一把茶叶丢在壶里，从壶口流出了金黄色的液体，喝茶的时候我突然想到：这杯茶的每一滴水，是那一把茶叶中的每一片所释放出来的。我们喝茶的人，从来不会去分辨每一片茶叶，常常忘记一壶茶是由一片一片的茶叶所组成
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请珍惜每一片茶叶生命！
抓一把茶叶丢在壶里，从壶口流出了金黄色的液体，喝茶的时候我突然想到：这杯茶的每一滴水，是哥哥那一把茶叶中的每一片所释放出来的。我们喝茶的人，从来不会去分辨每一片茶叶，常常忘记一壶茶是由一片一片的茶叶所