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岩茶村里话“斗茶”
岩茶村里话"斗茶"武夷山大红袍如雷贯耳，但是知道武夷山岩茶的人却不多。走进种植正宗岩茶的岩茶村，处处飘荡着浓浓的茶韵。一进余盛良的家，偌大客厅里只见一张巨大的根雕茶案，案上茶壶、茶杯、茶勺、各色茶叶和
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武夷山岩茶村里话“斗茶”
武夷山大红袍如雷贯耳，但是知道武夷山岩茶的人却不多。走进种植正宗岩茶的岩茶村，处处飘荡着浓浓的茶韵。一进余盛良的家，偌大客厅里只见一张巨大的根雕茶案，案上茶壶、茶杯、茶勺、各色茶叶和茶食等一应俱全。"
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武夷岩茶冷中欲热
铁观音在口味的改良后曾经一度热卖，近两年普洱茶随着马帮的脚步火遍了全国，商家不禁要问，普洱之后呢？纯朴热情的武夷山人想到了自家的岩茶。借碧水丹山"双遗"的有利资源，武夷山再次高调将茶旅联盟直通车开进了
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岩茶:传承一杯自然味道
季素英与师傅叶启桐在学习摇青。其云优质的山场为产品的味道打下基础。中国茶网资讯：人物素描 "爽朗"、"亲和"、"女茶人",这是记者对季素英的初印象。话语直率简明的她一谈到茶，有就说不完的话，似乎想把三
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武夷岩茶如何品鉴
感官评茶，是通过人的视觉、嗅觉、味觉和触觉对茶叶的形状、色泽、香气和滋味进行审查评定。是确定茶叶质量好差的主要方法。三看：看茶叶的色泽一看茶叶外形特征、色泽、整碎度、匀净度及干茶香。好的岩茶外形应条索
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岩茶：如何闻香识茶？
想喝武夷岩茶，主要是好奇"岩韵"，而"岩韵"首要体现就是岩茶的香气，岩茶的香气跟其他茶类的香气有什么不一样呢?它独特的霸气是否只是体现在它的香气上?好的岩茶才有"岩韵"，如果想挑到好的岩茶首先就要学会
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想懂岩茶，先学品香
想喝武夷岩茶，主要是好奇"岩韵"，而"岩韵"首要体现就是岩茶的香气，岩茶的香气跟其他茶类的香气有什么不一样呢?它独特的霸气是否只是体现在它的香气上?好的岩茶才有"岩韵"，如果想挑到好的岩茶首先就要学会
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武夷岩茶的茶质鉴评
感官评茶，是通过人的视觉、嗅觉、味觉和触觉对茶叶的形状、色泽、香气和滋味进行审查评定。是确定茶叶质量好差的主要方法。三看： 一看茶叶外形特征、色泽、整碎度、匀净度及干茶香。好的岩茶外形应条索紧结重实，
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惠州茶中贵族的岩茶成功迁种 建成岩茶基地
被誉为"茶中贵族"的岩茶，主产区一直在福建武夷山一带，而目前这一品种已被成功迁种至惠州惠东白盆珠一带的丹霞地貌山地。近日，由国家农业部原副部长宋树有率队的专家组到惠州考察调研，认为武夷山岩茶在惠州迁种
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武夷岩茶需要如何鉴别呢
感官评茶，是通过人的视觉、嗅觉、味觉和触觉对茶叶的形状、色泽、香气和滋味进行审查评定。是确定茶叶质量好差的主要方法。三看一看茶叶外形特征、色泽、整碎度、匀净度及干茶香。好的岩茶外形应条索紧结重实，叶端
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福建茶企加紧谋求省外发展
中国茶网资讯：伴随着福建茶在省外的热销，福建部分茶企加紧谋求省外发展，计划今年在省外开出专卖店。业内称，省外或将是一个巨大市场，但到省外开店定位要找准。"去年，公司旗下的岩茶产品广销省外，同比至少翻了
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半天腰茶质鉴评
感官评茶，是通过人的视觉、嗅觉、味觉和触觉对茶叶的形状、色泽、香气和滋味进行审查评定。是确定茶叶质量好差的主要方法。三看： 一看茶叶外形特征、色泽、整碎度、匀净度及干茶香。好的岩茶外形应条索紧结重实，
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榕“三坑两涧”茶上市受捧 武夷茶农要价4000/斤
中国茶网资讯：今年新出产的武夷岩茶陆续在福州市场上市，价格明显分化。记者从福州茶业界了解到，福州茶客近年来口味发生变化，岩茶经过市场培育之后市场占有率不断提高，一些品质上乘的岩茶也开始受到福州茶商与茶
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武夷水仙鉴别
市场上常见的武夷水仙，有的称"正岩水仙"，以示产地纯正。是否真的正岩，需要相当的鉴别能力。近几年武夷岩茶名声日隆，价位不断攀升。因此出现不少外山水仙冒充武夷水仙的状况。根据我的经验，市场上的成品干茶，
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武夷岩茶三部曲
武夷岩茶是众多茶类中制作工序最多、最复杂、人为因素影响最大的茶类。古语云：岩茶是"乞丐的外形、黄金的身价"。岩骨花香，透出的香，品出的韵，回味万千!岩茶怎么品?三闻，三看，三品，三回味。听小编慢慢道来
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福州茶市成品岩茶月底将集中上市
中国茶网资讯：近日，福州市五里亭茶叶批发市场上，一些今年的武夷岩茶成品茶已经陆续上市，月底将有更大批量的岩茶面市。在茶叶市场总体人气较淡的情况下，岩茶依旧呈现产销两旺的态势，名山名丛的价格更是居高不下
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细辨武夷岩茶
【三闻】即干闻、热闻、冷闻。干闻：主要闻干茶的香型，以及有无陈味、霉味和吸附了其他的异味。热闻：是指开泡后趁热闻茶的香味，茶香有甜香、火香、清香、花香、栗香、果香等不同的香型，每种香型又分为馥郁、清高
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武夷岩茶有助缓解抑郁阳衰
武夷岩茶尤其是经过中高焙火制作而成的岩茶有助于缓解体内阳衰的现象发生。什么是阳衰呢?如果人的体质在各方面都出现功能性的减弱、阴冷。那么此时便是处于阳衰的阶段。和茶网小编推荐此时不妨喝喝经过高焙烘制的岩
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中山茶企武夷山上种岩茶
中国茶网资讯：纵观中山品茶界，普洱的粉丝可能占了绝大多数，市场上的茶行同样是以销售普洱茶为主，分量可能占据半壁江山以上。不过，其他的如龙井、金骏眉也各有各的知音，武夷岩茶则是一个更小众的品类，兼具绿茶
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福州岩茶市场“扩盘”在即
中国茶网资讯：4月21日下午，九峰茗茶在福州召开新闻发布会，正式发布其五款岩茶新品。事实上，其他品类茶企跨界经营岩茶由来已久，但如此高调进入尚属首次。记者从茶叶市场了解到，随着岩茶市场的不断成熟，有更